项目3 植物组织培养基础 教学设计农业生物技术高教版

《农业生物技术》教学设计 教学项目 项目三 植物组织培养基础 教学任务 1.植物组织培养技术原理与应用概述 2.植物组织培养实验室的结构、仪器 设备和用具 3.消毒与灭菌 4.培养基配制 课时安排 10学时 教学目标 知识目标 能力（技能）目标 1.掌握植物组织培养的相关概念。 2.掌握植物组织培养的类型、特点。 3.了解植物组织培养在农业方面的应用。 4.了解组培企业的工作制度。 5.了解组培企业的生产岗位设置和工作职责。 6.了解组培室的基本结构。 7.掌握植物组织培养实验室各部分的功能及设计要求。 8.掌握植物组织培养相关设备、用具的使用方法及注意事项。 9.了解常用的消毒灭菌方法。 10.重点掌握超净工作台、培养基、接种工具的灭菌方法。 11.了解和掌握外植体表面灭菌方法。 12.了解培养基的组成成分及作用。 13.掌握常用培养基的种类及特点。 14.明确培养基母液配制的目的和意义。 1.能利用信息化资源了解植物组培技术的发展现状与应用前景。 2.能通过小组合作进行组培企业调查，了解岗位设置情况。 3.能对现有植物组织培养实验室的设计进行合理评估，并提出修改意见。 4.能规范使用植物组织培养实验室的设备、用具。 5.能根据具体的培养材料，设计实验，对外植体进行表面灭菌操作。 6.能正确进行培养环境的消毒。 7.能按照配方熟练规范地完成各类培养基母液的配制。 8.能正确进行培养基母液的保存。 9.能根据配方独立进行培养基母液的量取、培养基的配制与分装。 10.会规范使用高压蒸汽灭菌锅对培养基进行灭菌，并能正确存放。 教学重点 1.植物组织培养的相关概念及理论依据。 2.植物组织培养实验室的设计原则、各种仪器设备的使用方法。 3.培养基母液的配制方法。 4.常用培养基的配方及特点。 5.根据所提供的配方计算各母液用量的方法。 6.培养基的配制方法。 教学难点 1.植物组织培养的相关概念及理论依据 2.植物组织培养实验室的设计原则、各种仪器设备的使用方法。 3.培养基母液的配制方法及药品用量的计算。 4.根据所提供的配方计算各母液用量的方法。 教学内容 一、植物组织培养技术原理与应用概述 1.植物组织培养的相关概念。 2.植物组织培养的原理。 3.植物组织培养的类型。 4.植物组织培养的特点。 5.植物组织培养的应用。 6.组培企业中的岗位设置及其相应职责。 二、植物组织培养实验室的结构、仪器设备和用具 1.植物组织培养实验室的结构及其功能、设计要求 2.仪器设备和用具 三、消毒与灭菌 1.洗涤技术 2.灭菌与消毒技术 3.组培室的灭菌 四、培养基配制 1.培养基的组成 2.培养基的种类 3.常用培养基的配方和特点 4.培养基母液的配制 5.工作培养基的配制 教学过程 教学方法与手段 【课堂导入】 学生物的小李非常喜欢植物，最近他在野外看到一种颜色和香味非常独特的植物，经多方查询，市场上没有。于是他萌发了一个想法，就是把这种植物推向市场。可是该植株正值营养生长期，无法采摘其种子。小李决定自学植物组织培养技术，以实现植株短时间内大量扩繁，于是他凭借自身的生物学功底，查询植物组织培养的相关技术，了解组培企业生产现状，并筹资搭建小型实验室、租赁了一块地供扩繁用。 【教学实施】 项目引入：以‘学生物的小李凭借自身的生物学功底，查询植物组织培养的相关技术，了解组培企业生产现状，并筹资搭建小型实验室、租赁了一块地供扩繁用。’引入项目植物组织培养基础。 任务准备：分析项目，利用教学平台推送各类资源，发布学习任务，促进学生课前自主学习。利用PPT、短视频、微课等资源库辅助学生更好的掌握植物组织培养基础，包括植物组织培养技术原理与应用概述、植物组织培养实验室的结构、仪器设备和用具、消毒与灭菌、培养基配制，为课堂任务实施完成铺垫。 任务实施：引导学生完成参观当地组培企业、参观组培室、组培室的设计、各种器具的洗涤、MS培养基母液的配制与保存、MS固体培养基的配制与灭菌等技能实训。学生以小组形式讨论并绘制组培室平面图。教师查看学生设计是否符合项目要求及技术规范，并给予指导。学生以小组合作的形式完成母液的配制和工作培养基的配制，教师现场给予指导。教师对实操完成情况进行分析，引导学生掌握技术要点。同时教师引导学生讨论，同组学生采用头脑风暴，对项目进行讨论、汇报；教师答疑，对学生的讨论结果进行点评。学生依据训练评价与考核标准进行自评。 任务反思：本次教学采用“项目引导——任务驱动”教学法。依托真实的项目开展项目教学，学生自主学习，小组协作完成任务，教师组织指导，通过回答教师提出的问题对任务完成情况进行考查。在往后的教学中，希望能融入更多的信息化资源，破解教学难点，提高学生的学习积极性和自主性，提高