第4课 古代的生产工具与劳作 课件--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第4课 古代的生产与劳作方式 课程标准：（1）了解古代社会的主要农业生产工具及劳作方式 （2）理解生产工具的变革在社会发展中的关键作用 一、农业工具的变化 （一）耕作工具 ①材质：主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等 ②分类： 石器农具 特点 质地坚硬，比竹、骨、木器更为耐用 制作方法 a.旧石器时代：以打击为主； b.新石器时代：在打击的基础上增加了磨制 青铜农具 产生 a.青铜器最早出现在西亚、北非地区； b.距今5000年左右的新石器时代晚期，中国已经出现小件青铜器 特点 青铜在当时是珍贵的资源，青铜铸造的农具数量有限 铁制农具 出现及广泛使用 a.世界：公元前15--前14世纪，小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术，后来这一技术逐渐传入两河流域、中亚、北非和欧洲； b.中国：战国时期，铁制农具在农业生产中逐渐推广；南北朝时期，出现了以灌钢法制作的农具 一、农业工具的变化 （一）耕作工具 ①材质：主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等 ②分类： 人类发现铜并掌握了青铜冶炼技术 地区 最早出现在西亚、北非； 距今5000年左右的新石器时代晚期，中国己出现小件青铜器 特点 青铜农具数量有限，青铜铸造的农具数量有限，非金属农具仍是使用主体 两河流域乌尔王陵 出土的青铜斧头 甘肃马家窑文化林家遗址出土的青铜刀 青铜农具无法广泛应用的原因：青铜资源有限，铜的产量少，比较贵重；硬度不足，不易普及。 一、农业工具的变化 （一）耕作工具 ①材质：主要有骨、竹、木、石、蚌、铜、铁等 ②分类： 铁制农具 世界： 公元前15-前14世纪，小亚细亚东部的赫梯人率先掌握冶铁技术，后来该技术逐渐传入两河流城中亚、北非和欧洲。 中国： ①战国时期铁制农具在农业生产中逐步推广。②南北朝时期出现了灌钢法制作的农具。 西亚的赫梯人率先掌握冶铁技术的原因？ ①赫梯王国铁矿资源丰富； ②靠近海边，利用海风吹动鼓风机，将温度提升到冶炼铁矿石的程度。 行业 时期 成就 冶铜 原始社会晚期 已经掌握冶铜技术 商州 繁荣时期，代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等 冶铁 炼钢 战国 铁农具推广 西汉 高炉炼铁和炒钢技术 东汉 用水力鼓风冶铁工具（水排） 南北朝 灌钢法 至16世纪以前 冶铁炼钢技术和产量一直领先世界 【拓展】中国古代冶金业发展历程 【拓展】灌钢法 １.熟铁绕成盘状 ２.生铁片放入熟铁间 ３.密封入炉加热 ４.生铁熔化而熟铁不熔，碳分布均匀，成钢，并锻打 高炉:熔化金属原料 灌钢法是先把生铁和熟铁按一定比例配合，共同加热至生铁熔化而灌入熟铁中去，熟铁由于生铁浸入而增碳。只要配好生铁和熟铁的比例，就能比较准确地控制钢中含碳量，再经过反复锻打，使组织均匀和挤出夹杂物，就可以得到质地均匀的钢材。 一、农业工具的变化 （一）耕作工具 【思考】根据教材，梳理古代农业耕作方式的演变历程 青铜器农具 （数量有限） 石、木、蚌（耒耜） 铁制农具 开始推广 春秋战国 汉朝 石器时代 新石器晚期 金石并用时代 石器时代 铁器时代 公元前15-14世纪 赫梯人率先掌握了冶铁技术 灌钢法 唐朝 曲辕犁 刀耕火种 石器锄耕 铁犁牛耕 演变趋势 铁犁牛耕 主要方式 南北朝 制作材料：由石、木、骨、蚌到青铜到铁再到钢 农具种类：由单一性向多样性、由粗到精 制作工艺：由打制到磨制再到冶炼、铸造 劳动者：由靠天吃饭到主动参与再到生产农具提高效率 动力：由人力到畜力再到自然力 一、农业工具的变化 【探究】铁制农具为什么会大规模推广？又带来怎样的影响？ 铁农具是原始农业向传统农业过渡的决定性因素，其作用主要表现在以下三个方面：第一，铁农具为兴修大型水利工程提供了物质上和技术上的基础；第二，铁农具促进了粗放农业向精耕细作技术体系的转化；第三，铁农具为封建帝国的发展和壮大提供了强大的动力。 ——摘编自徐旺生《中国饮食文化与晚近农业结构关系探析》 原因：①铁器锋利轻便，易锻制打磨；②熔炉（冶金工具）的进步。 影响：①有利于大型水利工程的兴修；②促进了精耕细作农业的发展；③奠定了封建国家强盛的基础；④提高农具质量，促进生产力发展，促进中国农业生产方式从集体耕作向个体耕作转变，进而推动了社会转型 二牛三人(西汉：耦犁) 二牛一人（两汉） 一牛一人（魏晋） 【拓展】耕作工具的进步推动了人类耕作方式的转变 刀耕火种 (距今约1万年前) 石器锄耕 (新石器时代中期) 铁犁牛耕 (春秋战国时期) 以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚烧，把草木灰当作肥料，再在土地上耕种农作物。 人类大量使用石耜、石铲、石锄或骨耜、木耜、蚌铲等翻土农具。 春秋战国时期产生。汉朝以后，铁犁牛耕成为中国传统农业的