内容正文:
第七单元 常见的酸和碱
——溶液的酸碱性
绿茶
葡萄
樱桃
蓝莓
不同植物的生长条件不同,特别是土壤的酸碱性对植物生长具有重要作用
123456 (1) - 每种植物的生长条件都不同,特别是土壤的酸碱度对农作物生长有着重要的意义。绿茶pH5.0-5.5,蓝莓pH4.5-5.5,葡萄pH6.0-7.5,樱桃pH6.0-7.5。
科学故事
尝着好酸呀
摸起来滑滑的
有点涩涩的味道
英国科学家 波义耳
遇到酸和碱时能发生特定颜色变化的一类物质叫做酸碱指示剂。
紫甘
蓝汁
一、如何检验溶液的酸碱性
紫色
石蕊
试液
无色
酚酞
试液
玫瑰花汁
123456 (1) - 提问:酸碱指示剂在不同溶液中的有无不同的颜色变化呢?
合作探究一
【动动手】
按图中顺序分别在两个在点滴板里分别滴入六种溶液;再各滴加1-2滴紫色石蕊试液或酚酞试液,观察颜色的变化。
4.食盐水
5.氢氧化钠溶液
6.石灰水
1.盐酸
2.白醋
3.石灰水
4.氢氧化钠溶液
5.食盐水
6.蔗糖水
注意:认真记录现象;酸、碱有腐蚀性,注意实验安全。
盐酸
白醋 石灰水 氢氧化钠溶液 食盐水 蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
加入酚酞试液后溶液的颜色
红色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
紫色
紫色
无色
无色
无色
无色
分享成果
酸红
碱蓝
只辨碱性
问题思考一:
1、通过实验现象分析,指示剂变色有哪些规律?
中紫
2、检验溶液是否为碱性时,选用哪种指示剂更好?
酚酞试液
问题思考二:
1、为什么酸性溶液都能使紫色石蕊试液变红?
解析:
①溶液中只要有较多的H+,就能显示出酸性,会使石蕊变红;
②溶液中只要有较多的OH-,就能显示出碱性。
2、你会分析碱性溶液具有共同的性质的原因吗?
碳酸钠属于“盐”类,其溶液能使酚酞变红。
我会总结
①溶液显酸性的原因是溶液中有大量的 ;
②溶液显碱性的原因是溶液中有大量的 。
继续思考:3.盐的溶液一定呈中性吗?
③盐的水溶液可以呈 。
H+
OH-
酸性、碱性、中性
4.酸性溶液和酸的水溶液之间有什么关系?碱性溶液和碱的水溶液之间有什么关系?
④酸的水溶液 (填“一定/不一定”,下同)显酸性,碱的水溶液 显碱性;酸性溶液 是酸的水溶液,碱性溶液 是碱的水溶液。
一定
不一定
不一定
一定
多识一点
蓝色石蕊试纸,
遇酸性溶液变为红色
红色石蕊试纸,
遇碱性溶液变为蓝色
石蕊试纸是常用的试纸,石蕊试纸是将纸张浸于含石蕊试剂的溶液中制成,有红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸两种。红色石蕊试纸是事先用酸性物质处理过的石蕊试纸,用来检验碱性物质;蓝色石蕊试纸是事先用碱性物质处理过的石蕊试纸,用来检验酸性物质。
二、怎样判断溶液酸碱性强弱
葡萄
土壤的酸碱性直接影响植物的生长发育。例如,毛公山的葡萄就只能长于弱酸性和接近中性的土壤中。如果酸性太强就无法正常生长。
问题思考三:
1.溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关?
2.怎样表示溶液的酸碱性强弱(溶液的酸碱度)?
3.pH的范围如何规定?
4.pH的大小与溶液酸碱性有什么关系?
5.怎样测定溶液的pH?
怎样测定该土壤浸出液的酸碱性强弱呢?
深入探究
阅读课本P13-14页,回答下列问题。
1、溶液酸碱性的强弱程度跟什么有关?
一定量的水溶液中H+的数量越多,酸性越强。
一定量的水溶液中OH-的数量越多,碱性越强。
分享成果
2.怎样表示溶液的酸碱性强弱(溶液的酸碱度)?
用pH表示
3.pH的范围如何规定?
pH的数值通常在0—14之间
4.pH的大小与溶液酸碱性有什么关系?
中性
酸性逐渐增强
碱性逐渐增强
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
pH<7,溶液显酸性,能使紫色石蕊试液变红;
pH=7,溶液显中性;
pH>7,溶液显碱性,能使紫色石蕊试液变蓝,
能使酚酞试液变红。
5.怎样测定溶液的pH?
用pH试纸测定溶液酸碱性的强弱。测定方法:在玻璃片或白瓷板上放一片pH试纸,用玻璃棒蘸取待测液滴到试纸上,立即将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,读出对应的pH 。
注意:测定溶液pH的过程中需要注意哪些问题?
在测pH之前,pH试纸不能用水润湿;不能把pH试纸直接浸入到待测液中。
A
合作探究二
毛公山的葡萄生长适宜的土壤pH范围为6.0—7.5,请帮老师测出下列土壤浸出液的pH,选出最适宜种葡萄的土壤吧!
A
B
C
加水的体积/mL 10 20 3