高二年级《高等教育出版社第3版》《服务礼仪》6-2细致耐心？客房服务礼仪

旅游服务与管理专业课程改革成果教材---核心课程≤服务礼仪≥ 项目六 芝兰之室---饭店服务礼仪 任务二 细致耐心●客房服务礼仪 活动项目： 活动名称：模拟敲门礼仪规范 活动目的：通过模拟敲门，让学生可以了解敲门的礼仪规范，包括规范的动作、语言等。 活动方式：学生分组练习，模拟在不同情景下敲门的动作和语言。教师做适当的点评，让学生了解敲门的礼仪的重要性。 情景示范：美国客人Peter正在房间里睡觉，客房服务员郑小小推着工作车来到客房门前，准备敲门清扫房间。 请问：郑小小应该进房间吗？他应该怎么做？ 敲门礼仪 客房服务礼仪 一、客房清扫服务礼仪 二、公共区域清扫服务礼仪 三、对客服务礼仪 一、客房清扫服务礼仪 【典型案例】 被扔掉的画 陈老先生是著名画家，被邀请在某饭店为一朋友孟先生作画10幅。陈老先生在饭店住了一周之后，终于完成所有画作，并用报纸卷好放在客房内即离开了饭店。清扫员小王是刚刚进饭店工作的新员工，在进行客房清扫时看到了用报纸包住的一捆纸，似乎是草稿纸的样子，有红色、有黑色的也弄不清楚是什么，就随手丢进了垃圾桶。 第二天，孟先生到饭店取画，发现画作不翼而飞。 思考：小王做错了什么？ 二、公共区域清扫服务礼仪 （一）公共区域清扫服务礼仪 （二）洗手间服务礼仪 （一）公共区域清扫服务礼仪 （二）洗手间服务礼仪 三、对客服务礼仪 （一）客房迎客服务礼仪 （二）客房送客服务礼仪 （三）茶水服务礼仪 （四）洗衣服务礼仪 （五）客房送餐服务礼仪 （六）残疾人服务礼仪 （七）客房中心服务礼仪 （一）客房迎客服务礼仪 （二）客房送客服务礼仪 （三）茶水服务礼仪 （四）洗衣服务礼仪 【典型案例】 扣子不见了 洪小姐入住某四星级饭店，把自己的一条连衣裙子交饭店洗涤，裙子上面有从上到下的一排纽扣，但是等裙子送回时，扣子一颗也没了。后追查原因是因为洪小姐随手填的单子是干洗，而员工干洗过程中造成纽扣被融化掉了。 思考：这个错误的由谁造成的？是不是可以避免的？应该如何避免？ （五）客房送餐服务礼仪 （六）残疾人服务礼仪 （七）客房中心服务礼仪 客房服务礼仪 客房服务礼仪 课堂小结： 1、客房清扫服务礼仪。 2、对客服务礼仪。 3、公共区域清扫服务礼仪。 课后作业: 1、客房 2、洗衣服务礼仪 3、客房清扫服务礼仪有哪些？ 4、简述残疾人服务礼仪有哪些？ 5、请学生课后去分组完成书本的情景示范题，并提交活动反馈单。 $$