第八章 中国风物特产(课件)—《导游基础知识》同步教学(科学出版社）

第八章 中国风物特产 《导游基础知识》 第八章 中国的风物特产 第一节 陶瓷器，丝织刺绣品和名茶 定义： 陶瓷器是陶瓷制品和瓷器制品的总称。 中国的瓷器古董 景德镇的历史 景德镇官窑最早可追溯至元代,一 直延续到清朝末年在景德镇悠久的 制瓷历史中占有举足轻重的地位,它 不仅集中了大批的优秀工匠,而且在 烧造中不惜工本,对提高景德镇的制 瓷技术、瓷器质量,促进陶瓷文化的 发展起到了非常重要的作用. 二 丝织刺绣品 定义： 丝织刺绣品是以蚕丝为原料的纺织品和 刺绣品的总称。 中国的三大名锦： 云锦（产于南京），蜀锦（产于成都），宋锦（产于江苏）。 中国的四大名秀： 苏绣（产于苏州），湘绣（产于长沙），粤绣（产于广东），蜀绣（产于成都）。 刺绣的起源和发展 唐、宋刺绣已分化为欣赏性刺 绣和实用性刺绣两大类。这两 类都各自发展着，欣赏性绣类 由宗教题材转向仿摹古人书画 追求写实、笔意和风韵；实用 性绣类，则广泛适应当时人们 生活方式和使用要求力求有装 饰效果。 苏绣 湘绣 粤绣 蜀绣 第二节中药 中药指中医用以治病和养生的药物，在中国古籍中通称“草本”。 中医中药，与国画、京剧并称中国三大国粹。 中药按加工工艺分为中药材、中成药。 （1）中药材 中药材是指经加工炮制可直接供药房及药厂制剂使用的半成品药。 人参、三七、冬虫夏草、鹿茸、阿胶都是名贵的药材。 （2）中成药 中成药是指经加工可直接使用的成品药，分丸、散、膏、丹、片、口服液、药酒等 山西定坤丹、大活络丹、漳州片仔癀、安宫牛黄丸、山西龟岭集、云南白药都是有名的中成药。 笔 按笔头大小划分 按笔毫软硬划分 大楷、中楷、小楷 软：羊毫（白山羊毛） 硬：狼毫（黄鼠狼尾尖） 软硬适中：兼毫 其它 紫毫（山兔背黑针尖毛） 猪鬃笔、山马笔、 鸡毫（公鸡颈毛去梗） 胎发笔 鼠须笔？ 第三节 文房四宝 墨 墨的主要原料是炭黑、松烟、胶等 纸 蔡伦——四大发明“造纸术” 今日存世文人所用古纸，当为西晋陆机之平复帖。 制纸之纤维，绝大部分取自植物。桑、楮、檀、竹、麻、稻杆及其它木材， 皆可制纸，而以其纤维之柔韧者为上选。 有： 宣纸 元书纸 毛边纸等 砚 用以研墨的器具。多为石质，亦有陶泥质，以前者最多。 其形制多变，主要有长方形、方形、 圆形、椭圆形及取各种动物形貌所制的仿 生砚等。 端砚 产于广东肇庆市东郊的端溪 歙砚 产于江西婺源龙尾山，婺源古属歙州 洮砚 产于甘肃藏族自治州佑潭县，古称洮州 澄泥砚 最早产于山西绛州，现河南洛阳、河北钜鹿等地都有产。 湖笔——浙江省湖州市南浔去善琏镇“中国湖笔之都” 徽墨——江西婺源墨，最早始于南唐，因婺源旧属安徽新安郡、徽州，故婺源 墨又称“新安墨”、“徽墨”。 古徽州，辖歙县、黟县、休宁、绩溪、婺源、祁门六县。 宣纸——安徽省泾县（隶属宣城）被确定为宣纸原产地域。安徽省宣城市 “中国文房四宝之乡 ” 端砚——广东省肇庆市“中国砚都”。安徽省歙县“中国歙砚之乡”。 诗词中的笔墨纸砚 笔 玉管 “今来承玉管，布字改银钩。” （隋 薛道衡《初学记?;咏苔纸》） 翠管 “玉窗抛翠管，清袖掩银鸾。” （唐 李远《观廉女真葬》） 银管 “蜀王宫树雪初消，银管填青点点描。” （元 袁桷《薛涛笺》） 象管 “象管细轴映瑞锦，玉麟棐几铺云肪。” （宋 米芾《寄薛郎中绍彭》） 墨 玄圭 “急磨玄圭染霜纸，撼落花须浮砚水。” （宋 杨万里《春兴》） 玄玉 “玄玉初成敢轻用，万里豹囊曾入贡。” （明 高启《赠卖墨陶叟》） 玄珠 “万灶玄珠一唾轻，客卿新以玉泉名。” （金 元好问《赋南中杨生玉泉墨》） 纸 楮 “若入富天巧，春色入毫楮。” （宋 苏轼《书鄢陵王主簿所画折枝》） 楮生 “楮生毛颖贺得友，坐令几案增光辉。” （元 许有壬《李惟中学士自西台侍御召入以未央宫瓦砚为祝》 楮先生 “孤寂惟寻曲道士，一寒仍赖楮先生。” （宋 陆游《日饮酒对梅花醉则拥纸衾熟睡》 砚 砚台 “夕阳照个新叶红，似要题诗落烟台。” （唐 司空图《偶诗五首》其一） 砚瓦 “玉龙笔架，铜雀砚瓦，金凤笺花。” （元 乔吉《水仙子 廉香林南园即事》） 砚田 “以文为业砚为田。” （ 宋 戴复古《寄王溪林