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第四讲 蛋白质
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一、单选题
1.以下物质可以用35S标记的是( )
A.蛋白质 B.丙酮酸 C.脂肪 D.核酸
2.2021年12月8日,我国国家药品监督管理局应急批准新冠病毒中和抗体联合治疗药物。下列叙述正确的是( )
A.中和抗体含有C、H、O、N等元素,合成场所是浆细胞的高尔基体
B.中和抗体合成过程中需要3种RNA参与,低温和高温都会导致抗体变性
C.细胞内中和抗体与消化酶、胰岛素的合成、加工和运输途径相同
D.若编码中和抗体的基因含1000个碱基对,则其可能携带的遗传信息种类有41000种
3.从某些动物组织中提取的胶原蛋白,可以用来制作手术缝合线。手术后过一段时间,这种缝合线就可以被人体组织吸收,从而避免拆线的痛苦。下列关于胶原蛋白的说法,错误的是( )
A.作为缝合线的胶原蛋白之所以被人体吸收是因为已被分解成小分子的氨基酸
B.被分解成的氨基酸种类最多有21种,其中有8种是人体细胞不能合成的
C.分解后的蛋白质与变性后的蛋白质都不可以与双缩脲试剂发生颜色反应
D.在核糖体上合成胶原蛋白时,产生的水分子中的氢来自氨基和羧基
4.下列关于蛋白质结构及功能的叙述,错误的是( )
A.过酸、过碱或温度过高都会改变蛋白质的空间结构而不能与双缩脲试剂反应呈紫色
B.两个氨基酸分子可通过肽键相连接
C.胰岛B细胞合成、分泌的胰岛素能降低血糖
D.某些蛋白质能降低化学反应所需的活化能
5.如图为生命活动的主要承担者蛋白质的知识线索以及4种氨基酸的结构,下列说法正确的是( )
A.蛋白质结构的多样性与③过程无关
B.过程①为脱水缩合,是在核糖体上进行的
C.天门冬氨酸与其他氨基酸的不同之处是R基不同
D.将上述四种氨基酸各取一个,则组成的四肽种类最多可能有44种
6.下列关于细胞中某些物质的“差异性”和“主要原因”对应错误的是( )
选项
差异性
主要原因
A
肝细胞和肌细胞中蛋白质种类不同
不同细胞吸收的氨基酸种类不同
B
等质量的脂肪和糖类储能不同
脂肪和糖类中各元素的比例不同
C
淀粉和纤维素的功能不同
淀粉和纤维素的空间结构不同
D
人的红细胞中K+和Na+的浓度不同
细胞对物质的吸收具有选择性
A.A B.B C.C D.D
7.人体尿素含量升高可能引发急性肾炎。以下物质摄入过量会加重病情的是( )
A.淀粉 B.水 C.脂肪 D.蛋白质
8.某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是( )
A.食物中的该蛋白可被人体直接吸收
B.人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸
C.未经折叠的该蛋白具有生物学功能
D.该蛋白在内质网内完成加工
9.继人类基因组计划完成以后,2014年中国人类蛋白质组计划正式启动。蛋白质组指某个时刻,某个组织、器官或个体中所有蛋白质的集合。下列相关叙述错误的是( )
A.蛋白质组中不同蛋白质的基本组成单位都是氨基酸
B.各种蛋白质的合成过程都需要核糖体和线粒体参与
C.高尔基体膜上蛋白质的更新将导致蛋白质组的改变
D.人体不同组织、器官的基因组相同而蛋白质组不同
10.蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关其结构和功能的叙述正确的是( )
A.组成蛋白质的氨基酸是由C、H、O、N、P五种元素构成的
B.蛋白质是由2条或2条以上的多肽链经过盘曲、折叠而形成的
C.某些蛋白质能够调节人体的生长发育
D.毛巾、口罩要经常用开水煮,被褥放在太阳下直射,目的是使蛋白质的肽键发生断裂
11.蛋白质在生物体内具有重要作用。下列有关蛋白质的叙述,错误的是( )
A.强酸、强碱等化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变
B.构成蛋白质的氨基酸之间的差异只是R基团的不同
C.蛋白质是细胞及整个生物体的遗传特性的直接体现者
D.“检测生物组织中的蛋白质"需要先后加入CuSO4,溶液和NaOH溶液
12.下列关于细胞内蛋白质和DNA的叙述,正确的是( )
A.组成元素相同 B.都有特定空间结构
C.都在核糖体上合成 D.都能携带遗传信息
13.下列关于淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因这3种生物分子的叙述,错误的是( )
A.都是以碳链为基本骨架的
B.都只存在于植物细胞中
C.都含C、H、O元素
D.都是由单体连接成的大分子
14.下列关于人体内各种化合物的叙述,正确的是
A.激素的元素组成中一定含有C、H、O、N
B.抗体和神经递质都是调节细胞生命活动的信息分子
C.酶的合成过程中一定会发生基因的转录
D.遗传物质完全水解后得到的是4