第三单元 第2课 构建发展阶段 课件-2023-2024学年中职高教版职业生涯规划

2023-12-19
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内容正文:

3.2 构建发展阶梯 1 教学内容 阶段目标的特点及设计思路 近期目标的重要性和制定要领 围绕近期目标补充发展条件 从洗碗工到酒吧老板 生活在小镇里的陈涛喜欢绘画和造型艺术,性格开朗外向,有创意。学饭店服务的他…… >> 案例故事<< 陈涛喜欢绘画和造型艺术,性格开朗外向,有创意。学饭店服务的他,根据自己的特点,制订了当调酒师、开酒吧,的职业生涯规划。他选修了调酒课,课余又通过去图书馆、去阅览室、上网等方式查阅更多调酒的资料。他一有空就练习左右手立瓶、转瓶、倒花、切花等动作。因为关心集体,他还加人班委,有了提高组织管理能力机会 陈涛知道花式调酒讲究表演艺术与调酒技艺相结合,而他需要到大城市的高档酒吧工作才能学到时尚的前沿花式调酒。经过认真分析后,陈涛把初次就业的目标定为普通酒吧的洗碗工,要做到任劳任怨,确保酒具洁净无瑕。再凭借在学校练就的餐厅服务本领,当上既能欣赏调酒师技艺,还能学习酒吧领班怎么工作的服务员。干两年,升任领班,留意老板如何经营酒吧,同时参加调酒师培训班。拿到职业资格证以后,想办法跳槽到高档酒吧打工,先当调酒师助理,再正式成为调酒师,争取参加调酒师竞赛拿个奖。 他的规划给自己当老板留了十年淮备期。即毕业十年后,积累了经验,形成了人际关系网,存够钱,再贷点款,和朋友合作开个有特色、能提供星级服务的小酒吧。当老板后争取成为具有国际水平的高级调酒师,在提高服务水平的同时,控制成本,滚动积累,把自己的酒吧做大。 他在规划的结尾表示:“阳光总在风兩后,我相信只要我付出,我坚持,我努力,我向上,理想并不遥远,我的目标一定能实现。” >> 心海导航 << 陈涛职业生涯的长远目标是什么? 你觉得他的目标能实现吗?为什么? 陈涛的就业起点定在什么岗位? 对实现长远目标有什么意义? 想知道吗? 长远目标是当调酒师,开酒吧。 能实现 ,原因之一是他分步了,逐步来实现。 就业起点的岗位是洗碗工 ,这是实现他的长远目标的第一步 。 一、阶段目标的特点及设计思路 1、阶段目标的三特点: 跳一跳 够得着 很具体 服务员 洗碗工 清洁工 洗碗工 没有提高,无成长性 技术含量提高,有成长性 阶段目标特点——跳一跳 服务员 洗碗工 调酒师 洗碗工 跨度大,难实现 跨度合理,努力可实现 阶段目标特点—— 够得着 第四阶段 第三阶段 第二阶段 第一阶段 长远目标 洗碗工 服务员 领班 调酒师 酒吧老板 陈涛的阶段目标 >>想一想<< 阶段目标特点——很具体 2、阶段目标“四要素”: 什么 :即具体的职位、技术等级等。 何时:什么时间达到。 内涵:对从业者素质的具体要求及回报或其他期望。 机遇:外部环境、环境变化后的调节手段或备选方案。 第四阶段 第三阶段 第二阶段 第一阶段 长远目标 陈涛的阶段目标 >>找找看<< 第一阶段的要素 什么: 何时: 内涵: 机遇: 洗碗工。 中职学校毕业后。 要求低,可保生存; 且可进入酒吧行业。 酒吧在大城市兴起。 >>想一想<< 要分段 长远目标 酒吧老板 中职毕业生 能一步到位吗? 第二阶段? 第三阶段? 第四阶段? 中职生 (现在的一年级) 大专生 技术员 企业主 3年后 3年后 5年后 按时间设计自己的阶段目标 3、阶段目标设计要领: 分段:分段数量视具体情况而定。 表现形式:简图、表格、文字,或兼而用之。 分段方式:按职务晋升设计; 按职业资格标准的提升; 按时间。 调酒师 领班 服务员 洗碗工 酒吧老板 按职务晋升设计的阶段目标 高级技师 技师 高级工 中级工 初级工 按职业资格标准的提升安排阶段目标 >> 试一试<<   有一位机械专业的职业学校学生王某,想在12年后成为企业主管。我们来帮他设计一下阶段目标。 设计阶段目标 4、“倒计时”的设计思路 ①厘清长远目标对从业者的要求 ②以差距为依据“搭台阶”。 ③ 注明每个“台阶”对从业者的要求。 ④理顺各〝台阶”的街接。 ⑤设定达到目标的标准。 理清长远目标对从业者的要求 以差距为依据 “搭台阶” 注明每个“台阶”对从业者的要求 理顺各“台阶”的衔接 第一步? 第二步 ? 第三步 ? 第四步 ? 第五步 ? 设定达到目标的标准 有技术、懂管理、有资金、 有人脉、相应的知识和经验。 技术员——从没技术到有技术 为一个台阶…… 技术员(学历, 识图分析能力、 熟练操作CAD、有较强的责任心) 普通工人--技术员--高级技师--企业主 技术员--管理员--经理--企业主 满意度高、较高、合格; 如情况

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