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第3章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 行业PPT模板http:///hangye/ 本节 聚焦 1.概述细胞膜的主要功能。 2.分析细胞膜结构模型建立的历程及其他资料,能基于事实和证据进行推理、论证,提出或否定假说(或模型),加深对“模型与建模”的理解,领悟科学的过程和方法。 3.通过概括、比较不同细胞膜结构模型,说出不同模型的要点,阐释流动镶嵌模型。 第1节 细胞膜的结构和功能 问题探讨P40 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时,死细胞会被染成蓝色,活细胞不会着色。 1.为什么活细胞不能被染色,而死细胞能被染色? 2.据此推测,细胞膜作为细胞的边界,应该具备什么功能? 提示: 活细胞细胞膜具有选择透过性,台盼蓝是细胞不需要的物质,不易通过细胞膜,因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能,台盼蓝能通过细胞膜进入细胞,死细胞能被染成蓝色。 提示: 具有控制物质进出细胞的功能。 一个国家有陆地、海域、领空的边界,人体有皮肤和黏膜作为边界,细胞作为一个基本的生命系统。它的边界就是细胞膜,细胞膜作为系统的边界,它在细胞的生命活动中起什么作用呢? ——今天我们就来学习细胞膜的结构和功能 一、细胞膜的功能 第1节 一、细胞膜的功能 细胞膜的结构和功能 保障了细胞内部环境的相对稳定。 功能1-将细胞与外界环境分隔开 第1节 一、细胞膜的功能 细胞膜的结构和功能 功能2-控制物质进出细胞 如葡萄糖、氨基酸等 营养物质 抗体、激素等物质、细胞产生的废物 对细胞有害的物质 细胞内的核酸等重要成分 提示: 【细胞膜的控制作用是相对的】,环境中的有害物质可能进入;病毒、病菌的侵入,使生物体患病。 课堂练习 材料1:生长在水底淤泥中的莲藕“出淤泥而不染”,它能从水和淤泥中吸收所需的营养物质,并排出代谢废物,而莲藕不需要的物质却不会轻易进入莲藕细胞。 材料2:将正常玉米种子横切后滴一小滴红墨水,2 min 后用清水冲洗后,观察发现种子胚的部分呈白色而胚乳部分呈红色,若以煮熟的玉米种子进行上述实验,则发现胚和胚乳都被染成红色。 (1)材料1莲藕“出淤泥而不染”和材料2中新鲜玉米胚细胞不能被染色,体现了细胞膜具有_的功能。 (2)材料2中红墨水中的颗粒物质不能通过细胞膜进入细胞内,胚乳和煮熟的玉米胚能够被染色,原因是_。 提示:红墨水中的颗粒物质不能自由通过细胞膜进入细胞,而胚乳细胞和煮熟的胚细胞已经死亡,细胞膜失去了控制作用。 控制物质进出细胞 验证细胞膜控制物质进出细胞的方法 (1)台盼蓝染色法。台盼蓝染液常用于检测细胞膜的完整性。正常的活细胞,细胞膜结构完整,能够排斥台盼蓝,使之不能够进入胞内;而丧失活性或细胞膜不完整的细胞,可被台盼蓝染成蓝色。 (2)将有颜色的植物组织放入清水中,然后分别用高温、强酸、强碱处理,观察实验前后清水的颜色变化。处理前清水无颜色变化,处理后植物组织细胞死亡,细胞膜失去控制物质进出的功能,清水呈现出植物组织的颜色。(3)利用红墨水处理正常玉米种子和煮熟的玉米种子。煮熟的玉米种子细胞死亡,细胞膜丧失控制物质进出细胞的功能,红墨水中的色素分子可以大量进入细胞,使细胞呈红色,正常种子的细胞不会变红。 第1节 一、细胞膜的功能 细胞膜的结构和功能 功能3-进行细胞间的信息交流 提示: 在多细胞生物体内,各个细胞都不是孤立存在的,它们之间必须保持功能的协调,这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换,也依赖于信息的交流。 第1节 一、细胞膜的功能 细胞膜的结构和功能 功能3-进行细胞间的信息交流 01 方式 含义—— 通过细胞【分泌的化学物质】来间接传递信息。 实例—— 内分泌细胞分泌的激素(如胰岛细胞分泌胰岛素),随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞。 通过【信息分子】传递信息 靶细胞 靶细胞 细胞膜表面的受体——蛋白质 第1节 一、细胞膜的功能 细胞膜的结构和功能 功能3-进行细胞间的信息交流 02 方式 含义—— 相邻两个细胞的【细胞膜直接接触】,信息从一个细胞传递给另一个细胞。 实例—— 精子与卵细胞间的识别和结合。 通过【膜的接触】传递信息 第1节 一、细胞膜的功能 细胞膜的结构和功能 功能3-进行细胞间的信息交流 03 方式 含义—— 【相邻两个细胞之间形成通道】,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。 实例—— 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有信息交流的作用。 通过【细胞通道】传递信息 课堂练习 1.细胞之间通过信息交流,保证细胞间功能的协调。下列关于细胞间信息交流的说法,错误的是( ) A.图1是远距离的细胞间信息交流,图2是细胞直接接触 B.图2可以表示精子与卵细胞的识别 C.图1表示内分泌细胞产生激素,通过血液循环最终作用于