第3章 第2节 酶是生物催化剂（word）-【全效作业本】2022—2023学年高中必修一生物同步课件及教参（浙科版）

第二节　酶是生物催化剂 1．生物体内酶的成分是(　C　) A．ATP B．全部都是RNA C．少部分是RNA，大部分是蛋白质 D．全部都是蛋白质 2．酶是生物催化剂，生物体内的化学反应都是在酶的催化作用下进行的。下列关于酶的说法错误的是(　B　) A．酶是由活细胞产生的 B．酶只能在细胞内起作用 C．有的酶是蛋白质，有的酶是RNA D．酶只是起催化作用 【解析】 酶是活细胞产生的生物催化剂，只起催化作用，A、D正确；只要条件适宜，酶在细胞内和细胞外都能起作用，B错误；绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，C正确。 3．下列关于酶作用的说法正确的是(　B　) A．为化学反应提供能量 B．加快化学反应速度 C．促进营养物质的吸收 D．促进营养物质的运输 4．酶具有极高的催化效率，其原因是(　A　) A．显著降低了化学反应的活化能 B．明显增加了反应物分子的运动速度 C．极大提高了反应物分子的活化能 D．提供反应开始所必需的活化能 5．如图表示某一酶促反应的过程，图中代表酶的是(　A　) A．甲 B．乙 C．丙 D．丁 6．如图为H2O2在不同的条件下被分解的曲线。该图说明了(　B　) A．酶具有专一性 B．酶具有高效性 C．酶的活性受温度影响 D．酶在温和的条件下就能起催化作用 7．下列物质中，能被蔗糖酶催化水解的是(　A　) A．蔗糖 B．油脂 C．蛋白质 D．核酸 8．温度过高会使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高温破坏了该酶的(　D　) A．元素组成 B．氨基酸种类 C．氨基酸数目 D．空间结构 9．图甲表示酶催化反应过程的示意图，图乙表示在最适温度下该酶促反应生成氨基酸的量与时间的关系曲线。下列说法错误的是(　D　) A．图甲中b表示二肽 B．图甲中a与b结合后，a的形状会发生变化 C．适当降低温度，图乙中的M值不变 D．图乙中cd段形成的主要原因是酶的数量有限 【解析】 图甲中a是酶，b是二肽，A正确；酶与蛋白质结合过程中，酶会发生形变，但是最后又回到原来状态，B正确；提高温度只能加快到达平衡点的时间，不能改变反应平衡点，C正确；到达平衡点后影响因素主要是底物的量有限，不是酶的数量有限，D错误。 10．甘薯在储藏过程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖，还原糖含量越高甘薯越甜。下列说法错误的是(　B　) A．储藏温度会影响甘薯的甜度 B．储藏时间不影响甘薯的甜度 C．甘薯提取液与本尼迪特试剂共热出现红黄色 D．甘薯提取液与双缩脲试剂反应出现紫色 11．如图表示某酶促反应过程中，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题： (1)图甲中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是__受反应中的酶浓度的限制__。 (2)图乙中，E点对应的温度为__酶促反应的最适温度__。 (3)图丙中，表示__C__(填字母)的催化反应速率的变化。 A．唾液淀粉酶 B．胃蛋白酶 C．胰蛋白酶 D．植物淀粉酶 【解析】 (1)在其他条件适宜，酶数量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加。 (2)图B中，E点时酶的活性最高，故E点对应的温度是酶促反应的最适温度。 (3)图C最适宜的pH值为8左右，C正确。 12．如图所示，实线表示在最适条件下酶催化反应时，生成物浓度随时间变化的曲线。若其他条件不变，温度下降10 ℃，生成物浓度变化的曲线(用虚线表示)正确的是(　B　) A　　　　　　　　　　B C　　　　　　　　　　D 13．某同学在研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列说法错误的是(　D　) A．在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率 B．曲线①作为对照实验 C．化合物P对该酶的活性有抑制作用 D．若反应温度不断升高，则A点持续上移 【解析】 反应速率随底物浓度的改变而改变，A正确；本实验要探究化合物P对淀粉酶活性的影响，则不加化合物P的为对照组，B正确；分析曲线图可知，曲线①的反应速率比曲线②的大，说明化合物P对该酶的活性有抑制作用，C正确；在一定范围内，随温度的升高，酶的活性升高，反应速率增大，但超过最适温度后，随温度的升高，酶的活性降低，反应速率减慢，D错误。 14．某科研小组进行了温度对蔗糖酶活性影响的实验，实验结果如图甲所示(t2为最适温度)，图乙表示t2温度下蔗糖酶对蔗糖的催化过程，下列说法正确的是(　C　) A．由图甲可判断，在反应温度由t3下降到t2的过程中，酶活性将上升 B．由图乙可判断，蔗糖酶催化蔗糖分解为葡萄糖和果糖的效率较高 C．图甲中，若环境温度由t1变为t3，人体内蔗糖酶的活性基本不变 D．图乙中，适当提高温度不影响单位时间内葡萄糖和果糖的产量 【解析】温度过高，酶的空间结构受