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课本第38页课后习题答案(11月28日)
1、 选择题
A B D D A D A B
2、 解答题
1. (1)冬小麦的含水量从9月至12月处于下降趋势,因为随着冬季来临气温下降,细胞中自由水的含量显著下降,有助于抵抗低冻害。
(2)在寒冷的情况下,自由水可以结成冰而伤害植物,结合水则不会结冰。因此,冬季来临时,冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低,而结合水的比例逐渐上升,可以避免气温下降时自由水过多导致容易结冰而损害自身,这是植物适应环境的一种表现,是生物进化的结果。
(3)看书 结合水自由水功能
2. 蛋白质的功能是由氨基酸的种类、数目、、排列顺序,多肽链盘曲折叠形成的空间结构决定的。人的红细胞承担运输氧的作用,是因为血红蛋白的结构适于运输氧,而心肌细胞主要是承担心脏律动作用,其心肌蛋白的结构适于律动。
3. 构成多糖的基本单位是葡萄糖,无论多少个葡萄糖构成多糖,它的顺序没有什么变化。核酸就不同了,构成核酸的核苷酸无论是脱氧核苷酸还是核糖核苷酸都各含四种碱基。核酸是由核苷酸连接而成的长链。核酸分子中四种脱氧核苷酸在数量排列顺序上就会千差万别,从而能够承担起携带遗传信息的功能。因此说核酸是遗传信息的携带者,而多糖不是。
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