5.3植物生长调节剂的应用课件-2023-2024学年高二上学期生物人教版（2019）选择性必修1

第5章 植物的激素调节 第3节 植物生长调节剂的应用 人教版·选择性必修1 1.植物生长调节剂在生产上有哪些应用？ 2.怎样正确使用植物生长调节剂？ 【本节聚焦】 01 02 奥德彪拉的香蕉是什么颜色？ 为了方便运输和储存，商家会用乙烯利进行催熟 非洲天子蕉子 在玫瑰葡萄园种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但是如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论: 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 玫瑰葡萄 植物体内含量非常少，提取困难。 植物激素缺点: 问题探究 4 1.植物生长调节剂的概念 由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 2.植物生长调节剂的优点： 原料广泛、容易合成、效果稳定等。 【思考】植物生长调节剂属于植物激素吗？ 不属于 【问题探究1】为什么植物生长调节剂效果比植物激素稳定？ 因为植物体内缺乏分解调节剂的 。 酶 一、植物生长调节剂的类型和作用 01 3.种类 从分子结构来看，主要有两大类； 植物生长 调节剂 ①分子结构和生理效应与植物激素类似； ②分子结构与植物激素完全不同； 具有与植物激素类似的生理效应 吲哚丁酸（IBA） 萘乙酸（NAA），矮壮素 一、植物生长调节剂的类型和作用 6 问题探讨中“如果葡萄施用赤霉素不合理，可能会造成果实空心等问题”说明使用生长植物生长调节剂并不必然会增产增收。 是否施用，如何施用，需要理性评估。 思考： 施用植物生长调节剂必然能够达到增产、增收的效果吗？ 植物生长调节剂的施用要注意什么？ 一、植物生长调节剂的类型和作用 评述植物生长调节剂在生产中的应用 在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。 发芽的大麦 赤霉素可诱导大麦种子产生α-淀粉酶。 事例1 一、植物生长调节剂的类型和作用 01 使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，可提前上市。但与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，且不宜长时间储存。 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例2 施用时期 2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。 施用剂量 2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落 施用方法 2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生 一、植物生长调节剂的类型和作用 植物调节剂需适当使用 蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。 可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素可能有副作用。 评述植物生长调节剂在生产中的应用 事例3 2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg 科学合理地适当施用不会危害健康 一、植物生长调节剂的类型和作用 用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实。 注意：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救。但是以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。 事例4 评述植物生长调节剂在生产中的应用 一、植物生长调节剂的类型和作用 比较项目 无子番茄 无子西瓜 培育方法 无子原因 原理 变异类型 用一定浓度的生长素类似物溶液涂抹在未受粉的番茄雌蕊柱头上。 用秋水仙素处理二倍体西瓜，获得四倍体，用四倍体西瓜做母本，与二倍体西瓜进行杂交，获得三倍体，用二倍体西瓜花粉刺激获得无子果实。 没有受粉，未完成受精 三倍体植株减数分裂时联会紊乱，不能形成配子 生长素促进果实发育 染色体变异 不可遗传变异 可遗传变异 无子番茄与无子西瓜的比较 二、植物生长调节剂的施用 ② 用适宜浓度的2,4-D促进插条生根 ③用一定浓度的生长素类似物培育无子果实。 （杂草） （农作物） 除草剂 浓度范围 生长素类激素的应用 一、植物生长调节剂的类型和作用 01 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需