第五章 细胞的能量供应和利用知识点总结问答形式-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 1、 酶的概念及本质？ 答：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数是蛋白质，少部分是RNA； 2、 酶的作用与作用原理？ 答：酶具有催化作用，作用原理是降低化学反应所需要的活化能 3、 酶的特性与实质？ 答： ①酶具有高效性：实质是指酶与无机催化剂相比，降低化学反应活化能的作用更显著；②酶具有专一性：实质是指一种酶只能催化一种或一类化学反应； 4、 酶具有催化性与酶的特性探究实验思路？ 答：①酶具有催化性：用加酶与加蒸馏水相比，若加酶一组反应速率大于加蒸馏水一组，则说明酶有催化作用；②酶具有高效性：用加酶与加无机催化剂相比，若加酶一组反应速率大于加无机催化剂一组，则说明酶具有高效性；③酶具有专一性：a.用一种酶加到多种底物中，若只有一种底物被催化，则说明酶有专一性；b.用多种酶加到一种底物中，若只有一种酶能催化底物反应，则说明酶具有专一性； 5、 酶活性的概念与表达方式 答：酶活性是指酶催化特定化学反应的能力，大小可以用相同条件下酶催化化学反应速率的快慢来表示（单位时间内的底物减少量或单位时间内的产物增加量） 6、 分析温度和PH对酶活性影响曲线及原因 答：低温下酶活性较低，是因为低温抑制酶的活性；高温、过酸、过碱酶活性较低，是因为没得空间结构遭到破坏 7、 保存酶的条件 答：低温（酶的空间结构稳定），最适PH 8、 不同温度或PH条件下，酶的活性是否一定不同？ 答：不一定，除最适温度与最适PH外，其他条件下酶活性可以找到相同的温度点或PH点（在温度或PH影响酶活性的曲线中画一条平行于X轴的横线即可看出） 9、 不同的酶，最适温度与最适PH是否相同？ 答：不同的酶，最适温度与最适PH一般不同 10、 影响酶促反应速率的因素 答：温度、PH、底物浓度、酶的数量、酶的抑制剂等 第二节 细胞的能量货币ATP 1、 ATP的元素组成与中文名称是什么？ 答：ATP由C、H、O、N、P五种元素组成，中文名称腺苷三磷酸； 2、ATP结构简式A-P~P~P各部分的含义 答：ATP结构简式中A表示腺苷，P表示磷酸基团，~表示特殊化学键，因此可知道ATP中有1个腺苷，2个特殊化学键，3个磷酸基团； 3、ATP水解两个特殊化学键后产生的物质是什么？ 答：ATP水解两个特殊化学键后形成的物质是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一 4、 ATP末端特殊化学键容易水解断裂的原因？ 答：由于相邻的另算集团都带负电荷而相互排斥，使得特殊化学键不稳定，末端磷酸基团具有较高的转移势能（指有一种离开ATP而与其他物质相结合的趋势） 5、 ATP与ADP的转化方程式是否是可逆反应（ATPADP＋Pi＋能量、ADP＋Pi＋能量ATP）、为什么？ 答：不是可逆反应，因为①酶不同（ATP水解需要ATP水解酶、ATP合成需要ATP合成酶）②场所不同（ATP水解部位是生物体细胞中的所有耗能部位；ATP合成部位是细胞质基质、线粒体、叶绿体）③能量不同（ATP水解释放的能量用于生物体的所有生命活动，ATP合成时的能量来自于光能【光合作用】化学能【呼吸作用】 6、 动植物产生ATP的方式与场所相同吗？ 答：不相同；动物或植物体非绿色器官只能通过呼吸作用产生ATP，场所是细胞质基质和线粒体，植物体绿色叶肉细胞既可以通过呼吸作用产生ATP，也可以通过光合作用产生ATP场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体 7、 ATP的合成与水解和吸能反应和放能反应之间的关系 答：ATP的水解是放能反应，伴随吸能反应发生，ATP的合成是吸能反应，伴随放能反应发生。 8、 ATP与ADP在生物体中的含量； 答：ATP与ADP含量都很少，但处于不断转变的动态平衡当中，从而保证生物体的能量供应。 第3节 细胞呼吸的原理和应用 1、 探究酵母菌的呼吸方式实验分析 ①通入空气的目的：通入空气中的氧气，让酵母菌有氧呼吸； ②NaOH溶液的作用：除去空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生CO2所引起； ③澄清石灰水的作用：检测是否有CO2的产生（甲组澄清石灰水比乙组浑浊更快、浑浊程度更高） ④乙组酵母菌培养瓶实验时先不接入澄清石灰水，一段时间再接的目的：让酵母菌将瓶中的O2消耗完，确保澄清石灰水变浑浊是由酵母菌无氧呼吸产生的CO2导致的 2、 CO2和酒精的检测及其现象 答：CO2可以使澄清石灰水变浑浊，或者使溴麝香草酚蓝谁由蓝变绿再变黄；酒精可以使酸性重铬酸钾由橙色变成灰绿色 3、 探究酵母菌呼吸方式实验结论 答：酵母菌在有氧或无氧条件下都能进行细胞呼吸，有氧条件下，酵母菌有氧呼吸产生CO2