第五章 旅游业的构成（课件）- 《旅游学概论（第二版）》同步教学（化学工业版）

旅游学概论 第一章 旅游的形成与发展 第二章 旅游与旅游学的概念 第三章 旅游者 第四章 旅游资源 第五章 旅游业的构成 第六章 旅游市场 第七章 旅游业的效应 第八章 旅游组织 第九章 旅游业的发展 第五章 旅游业的构成 学习目标 通过本章的学习，可以掌握旅游业的构成体系，逐步领会旅游业支柱产业的概念、行业特点及地位作用。因而对旅游业有个全面系统的了解和认识。学习本章后，应该达到如下目标： 了解旅游业产生及发展的历程 掌握旅游业相关产业、支柱产业的经营类型及特色 理解旅游业相关产业的地位及作用 重 点 难 点 了解旅游业产生及发展的历程 掌握旅游业相关产业、支柱产业的经营类型及特色 理解旅游业相关产业的地位及作用 第一节 旅游业概况 一、旅游业的概念 旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游者为主要对象，向旅游者提供旅游活动所需的各种产品和服务的综合性产业。我们可以从三方面来理解定义： （一）旅游业是以旅游资源为基础发展起来的。 （二）旅游业以旅游者为服务主体。 （三）旅游业是一项综合性的产业。 二、旅游业的性质 （一）旅游业的经济性 旅游业的本质属性是经济产业。从旅游业的产生来看，旅游业是社会经济发展到一定阶段的产物，没有一定的经济发展水平作保障，就不可能产生旅游需求和旅游供给这样的经济关系。旅游业是一个高度分散的行业,由餐饮住宿业、旅游交通通讯业、旅行社业、旅游观赏娱乐业、旅游购物品经营业等企业共同构成。它的发展，可以带动与其相关的其他经济行业。 （二）旅游业的文化性 旅游业的文化性体现在旅游资源、旅游设施、旅游者的文化性方面。 三、旅游业的特点 （一）综合性 （二）依托性 （三）涉外性 （四）关联性 （五）敏感性 （六）劳动力密集性 （七）季节性 （八） 垄断性 四 旅游业的作用 （一）能够推动旅游活动的发展。 （二）可以增加旅游目的地经济收入。 （三）可以增加外汇收入。 （四）旅游业带动了相关产业的发展。 （五） 旅游业可以增加就业机会 第二节 旅行社 一、旅行社的产生与发展 旅行社的出现是近代商品生产和商品交换长期发展的结果，也是旅游活动发展为旅游经济活动的必然产物。首先，工业革命的成功为旅行社的产生奠定了物质基础。随着铁路的兴建与发展，不仅节省了旅行费用和旅途时间，而且在铁路沿线出现了不少供过往行人膳宿使用的客栈、旅馆、餐馆等服务企业；其次，旅游需求的普遍化和社会化为旅行社的出现提供了现实的可能性。工业革命加速了社会生产力的发展，提高了人们的经济收入，使人们具备了一定的出游能力。 人类历史上第一家旅行社产生于19世纪40年代，英国人托马斯·库克于1845年正式创办了世界上第一家旅行社——托马斯·库克旅行社，成为世界旅行代理业务的开端，标志着近代旅游业的诞生。 二、旅行社的性质 （一）旅行社是旅游中间商 （二）旅行社由旅游行政管理部门审批设立 （三）旅行社的经营以营利为目的 三、旅行社的分类及主要业务 （一）国外旅行社的分类： 1．旅游经营商： 是指以组织和经营包价旅游产品为主要经营业务的旅行社。 2．旅游批发商： 是以从事旅游商品的批发业务为主的旅行社，它没有自己经营的零售网，一般不从事零售业务。 3．旅游零售商： 旅游零售商相当于旅游代理人。 （二）我国旅行社的分类 我国的旅行社按业务和经营的范围来分主要有以下两种类型 1． 国际旅行社 国际旅行社指可经营入境旅游业务、出境旅游业务和国内旅游业务的旅行社。 2．国内旅行社 国内旅行社指经营范围仅限于国内旅游业务的旅行社。 （三）旅行社的主要业务 1．推销旅游产品,组织旅行团。 2．代客预订旅馆、代客订购车、船、飞机票。 3．指导或代办出入境、过境、居留和旅行的必需证件如护照、签证及相关事宜。 4．接送旅客行李、办理包装、托运手续。 5．代办兑换外币,旅行支票；代办旅客旅行意外保险,行李保险等有关保险手续。 旅行社的主要业务 6．制定旅游路线、旅游节目和旅游日程等。 7．向旅游者提供导游和陪同人员。 8．发售旅行支票。 9．编印旅游指南、旅游地图、名胜介绍、名信片、小册子、拍摄旅游纪录片、录相片等。 10．旅游业务咨询。 四、旅行社经营的特点 （一）投资少 （二）依附性强 （三）季节性强 （四）经营风险较大 （五）声誉与信用至关重要 五、 旅行社的地位及作用 （一）旅行社是连接旅游供给和旅游需求的纽带，是旅游活动的组织者。 （二）旅行社是旅游产品最主要的销售渠道。 （三）旅行社促进了旅游业的发展。 第三节 旅游饭店业 一、旅游饭店的形成与发展 旅游饭店作为旅