裸子植物 28银杏一银杏的果实为什么那么-植物王国里的N个为什么

植物王国里的.V个为什么 28 银杏 银杏的果实为什么那么臭？ 秋天到了，银杏树上结满 了密密麻麻的果子。爷爷告诉兰 兰：“银杏树的果子叫白果，用 它炖汤，是一种补品呢！”兰兰 一听是大补，就跑去捡拾地上的 白果，可她刚靠近银杏树就闻到 一股臭味，兰兰顿时就没有了捡 果子的心情。 。植物小百科。 银杏是银杏科银杏属落叶乔木，是地球上最 古老的树种之一。银杏还被称为“公孙树”，因为 有这样一种说法：一个人种下银杏后，到了他的 070 裸子植物 孙子辈那代才能结出果实。 银杏的叶子呈扇形，比较长的枝干上面的叶 子生长得比较散，而短树枝上的叶子则成团成簇 地生长。银杏自身还能够抵御病虫害，所以又被 称为无公害树木。 ·提间小理堂 优可 @兰兰岂爷爷，银杏的果实怎么那么臭呀？ 。爷爷白果的味道并不是什么“臭味”，那是一种挥 发性脂肪酸的作用。银杏果子可分为三层：最外层的 黄色肉质为一层，中间白色硬壳为一层，最里边很薄 的赤色皮与所包裹的白色果仁为一层。其中最外层黄 色肉质那一层便是臭味的主要来源。由于外皮含有多 种易挥发性物质，例如丁酸、乙酸氢化白果酸、银杏 黄酮等，这些物质直接与空气中的多种气体接触，就 会发生化学反应，便产生了咱们闻到的臭味。 。兰兰那白果的臭味要怎么处理呢？ 。我们可以把白果浸泡在清水中一个星期左右， 071 植物王国里的.V个为什么 浸泡之后再把白果的皮剥开，不要去核。切记白果的 外皮有毒，不要直接触碰皮肤，我们可以戴上手套操 作。然后我们把剥好的白果放在阴凉通风处晾干，不 要暴晒，这样白果的臭味就会消失。 红杉 优可 红杉的名字源于哪里？ 吃过晚饭，兰兰拿起一本关于植物的杂志津 津有味地读了起来，她被一篇介绍世界上最大的 树的文章深深吸引了。这篇 文章中说世界上最大的树是 美国的一棵红杉，它的名字 为“谢尔曼将军”，大约需 要20个人才能将它合抱。 兰兰对红杉产生了兴趣，便 去找爷爷给她讲解关于红杉 的知识。 072