生物实验 60为什么乙烯能催热香蕉-实验里的N个为什么

实验里的.了个为什么 60 为什么 乙烯能催熟香蕉？ 兰兰家来客人了，兰兰自告奋勇去超市买水 果。等兰兰买完回到家后，爷爷看着她买的香蕉却 哈哈大笑起来。兰兰被笑得一头雾水，问：“怎么 了？”爷爷说：“你怎么买了这么青这么硬的香蕉？ 还没有熟不能吃的。”兰兰着急起来：“那怎么办 啊？”爷爷说：“我有办法！” 132 生物实验 爷爷把盆里装满水，然后加入乙烯，用筷子 搅拌均匀。然后把香蕉浸泡在水中一分钟，最后 把浸泡后的香蕉用塑料袋包好，放到了阳台上。 过了几天，兰兰发现之前又青又硬的香蕉已经变 黄变软了。 ·提间小理堂 优可 兰兰爷爷，为什么乙烯能催熟香蕉呀？ 一乙烯是一种植物激素，它可以调节植物的生 长、发育和衰老，所有的果实在发育期间都会产生微 量的乙烯。果实没有成熟的时候，乙烯含量很低；果 实开始成熟的时候，乙烯含量会大幅度地增加。乙烯 能增强水果中酶的活动性，改变酶的活动方向，从而 缩短水果成熟的时间，达到催熟的目的，所以乙烯可 以用作催熟剂，当然也就能催熟香蕉啦！ 。兰兰那用乙烯催熟的香蕉会不会有毒呢？ 。帘用乙烯催熟的食物是没有毒的，这是非常安 全和科学的催熟办法，这种方法已经有很多年的历史 了，所以可以放心食用。 133