生物实验 55为什么生土豆的洞里充满了水-实验里的N个为什么

实验里的.了个为什么 65 为什么生土豆 的洞里充满了水？ 兰兰想吃土豆丝了，妈妈就从超市里买了好 多土豆，这些土豆又大又新鲜，爷爷看到妈妈买 的土豆，对兰兰说：“我们再用土豆做一个小实验 吧！”兰兰疑问：“还能用土豆做实验呀？爷爷快 教我！” 142 生物实验 爷爷挑了两个大土豆，把其中一个放在水里 煮了几分钟。然后把两个土豆的顶部和底部都削 去一片，又分别在两个土豆的顶部各挖一个洞， 在每个洞里放了一些白糖。爷爷又让兰兰去拿两 个盘子，并在两个盘子里都加一些水，最后把这 两个土豆分别直立在有水的盘子里。过了几个小 时，兰兰再来观察时发现，生土豆的洞里充满了 水，而熟土豆的洞里依然是白糖颗粒。 提间小理堂。 霜兰兰爷爷，为什么生土豆的洞里充满了水，而熟 土豆的洞里还是白糖颗粒呢？ 一寄因为生土豆的细胞是活的，它就像一个孔道， 可以使水分子经过，盘子里的水能经过土豆的细胞渗 入顶上的洞中。而煮过的土豆细胞已经被毁坏了，没 有了渗透的作用，所以盘子里的水就不能渗到顶上 的洞中啦！你再尝尝放生土豆的盘子里的水，有甜 味吗？ 143 实验里的.了个为什么 兰兰没有甜味呀！为什么生土豆顶部的糖水没渗 透到盘子里呀？ 。这主要是因为土豆的细胞膜就像筛子一样， 只允许小于筛子孔的颗粒经过，大于筛子孔的颗粒就 过不去了。白糖的分子比细胞膜的筛子孔大，因此白 糖的分子便通不过细胞膜，所以盘子里的水就不会变 甜了。 优 露兰当爷爷，我明白啦！ 。寄那你懂得了这个道理，以后给花草树木施肥的 时候，就要记住千万不要用太浓的肥料水。否则，植物 体里的水就会倒流到土壤里，导致植物打蔫甚至枯死。 你也试着做一做这个小实验，并记是下 你的实验结果吧！ 144