化学实验 42为什么香皂能使咖喱粉变色-实验里的N个为什么

实验里的.了个为什么 42 为什么香皂 能使咖喱粉变色？ 兰兰家今天吃咖喱饭，但是兰兰妈妈没有控 制好用量，剩下了好多咖喱粉。爷爷看到后说： “不浪费，我们可以用咖喱粉做个实验。”兰兰一 听要做实验，就立马凑到爷爷身边来了。爷爷让 092 化学实验 兰兰找出一块白布、一块香皂和一个柠檬，实验 就开始了。 爷爷用加了咖喱粉的热水把白布染成黄色， 然后拿香皂在布面上画一个五角星，画过的五角 星就变成了红色。然后爷爷又在五角星处滴上了 几滴柠檬汁，结果红色又一，点一点地消失了。 优 ·提间小理堂。 露兰兰爷爷，为什么香皂能使咖喱粉变色呀？ 一因为咖喱粉中含有姜黄色素，香皂含碱性物 质，姜黄色素遇到碱性物质会变成红色，所以用香皂 画的五角星就变成红色了。 兰兰那为什么滴柠檬汁红色又消失了呢？ 。爷寄因为咖喱粉中含有的姜黄色素遇到酸性或者 中性环境就显黄色。由于在碱性的红色部分滴上了酸 性的柠檬汁，不再是碱性环境，而是变成了酸性环境， 所以红色就会消失，又重新变成了黄色。 093