10.2 旅游接待分类（课件）- 《旅游学概论》同步教学（人大·2019）

第十章 旅游接待服务 本章要点 了解旅游接待业的概念、功能 熟悉酒店的等级划分和评定标准 了解旅游接待设施与服务的分类 掌握无限服务型、有限服务型酒店的特点 了解旅游接待业经营管理的特征和内容 内容体系 认识旅游接待服务 旅游接待分类 接待管理 10.2 旅游接待分类 无限服务型酒店（full service hotel） 有限服务型酒店（limited service hotels） 辅助性接待设施 无限服务型酒店 （full service hotel） 分类： 一般分类：城市商务酒店（business hotel）、 胜地酒店（resort hotel） 其他分类：专题酒店(theme hotel）、 分时酒店（timeshare hotel） 无限服务型酒店 （full service hotel） 城市商务酒店（business hotel） 特点：位置优越、配置面向市场、价格较高等。 另外，如果是会议展览型酒店（convention hotel），具备各种类型与规格的会议室、展览厅等，有相应的会议设备，如投影仪、影像设备、扩音设备、通讯设备、视听设备等。其中，接待国际会议的酒店要求具备同声传译装置，同时还能够提供专业的会议服务。 无限服务型酒店 （full service hotel） 胜地酒店亦称度假型酒店（resort hotel） 特点：自然环境优美、气候宜人，开辟各种娱乐体育项目活动吸引游客。 分类：疗养酒店、观光酒店 疗养型酒店：目前出现在一些大中型城市的边缘地区，有的以疗养院、干休所等形式出现，以现代康复疗养为主要服务内容。 观光型酒店：主要为观光旅游者而设计，但是随着客源市场的变化，此类酒店逐步向综合型酒店过渡。 杭州海华满陇度假酒店 三亚凯宾斯基度假酒店 内蒙古月亮湖沙漠度假酒店 无限服务型酒店 （full service hotel） 专题酒店 特点：面向某一特定细分市场的酒店。如： 公寓酒店面向家庭； 汽车旅馆面向驾车游客； 青年旅舍面向学生阶层和背包一族。 国际青年旅舍标志 汽车旅馆 有限服务型酒店 被称为经济型酒店，一般是指投资不高、规模不大、功能简单、租金低廉但又具备一定服务质量水平的较低档次的酒店。 特点：有限服务型酒店经营注重品牌和连锁。 经营模式： 特许经营系统模式 品牌延伸网络模式 兼并收购经营模式 特许经营系统模式： 即特许权拥有者授予特许权经营者某种获得许可的特权以从事经营的行为，这种获得许可的特权可以包括品牌、操作系统和管理服务等。 品牌延伸网络模式： 即借助原有品牌已建立起来的质量或形象声誉，将原有品牌名称用于产品线或新推出的产品类别上，从而期望减少新产品进入市场的风险，以更少的营销成本获得更大的市场回报。 兼并收购经营模式： 即通过兼并收购扩大酒店规模，为满足兼并收购的资金需要，一般会进行上市融资。 2007全国有限服务型连锁酒店品牌排行 品牌 开业酒店数（个） 客房数（间） 上海莫泰连锁酒店 107 22390 如家 201 23977 上海锦江之星 148 21189 7天连锁酒店 71 7303 汉庭酒店 57 6454 速8酒店 51 5328 格林豪泰 34 4038 七斗星商旅酒店 23 3853 中州快捷 16 2192 中江之旅 16 2045 辅助性接待设施 特点：具备接待食宿服务的同时还具备一些吸引活动、参与娱乐的吸引力。 类型： 赌场酒店（Casino）——针对游客开设的博彩活动 露营地——露营地提供人们更多接触自然的机会 产权酒店——提供人们更多异地度假的机会 农家乐——展现了乡村生活的魅力。 澳门葡京赌场 露营地 农家乐 资料阅读：世界各地主题酒店大观     主题酒店之都——拉斯维加斯     目前世界上的主题酒店以美国的“赌城”拉斯维加斯最为集中和著名。拉斯维加斯的主题酒店具有规模大、层次多、变化快的特点，它们充分利用空间和高科技的手段，配以大型的演出，使酒店增色不小。 柏列吉欧酒店——模仿意大利北部同名小镇的景观建成，有3000个房间。店前有一个30000多平方米的人工湖，喷泉高达72米，水池舞台纵深8米，经常表演水中舞蹈和特技魔术。 金字塔酒店——以埃及金字塔为主题，外形是人面狮身像，有4407个客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。 米高梅酒店——有5005个客房，是世界上第二大