2024年中考化学一轮复习---第十二单元化学与生活课件

第十二单元　化学与生活 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 1 化学与生活 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 考点一　人类重要的营养物质 1.六大基本营养素 六大基本营养素 有机物 包括① 　糖类　⁠ 、② 　油脂　⁠、③ 　蛋白质　⁠、④ 　维生素　⁠ 无机物 包括无机盐和水 糖类　 油脂　 蛋白质　 维 生素　 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 2.各类营养素的主要功能及食物来源 营养素 主要功能 食物来源 蛋白质 构成细胞的基本物质，是⑤ 　机体生长及修补受损组织　⁠的主要原料 动物蛋白：瘦肉、蛋、奶、鱼、虾等 植物蛋白：大豆、花生等 糖类 生命活动的主要⑥ 　供能　⁠物质 （60％～70％），主要包含淀粉、葡萄糖等 稻、麦、玉米、马铃薯、蔗糖等 油脂 维持生命活动，供能物质 （20％～25％）和备用能源 植物油脂：花生油、豆油、菜子油等 动物油脂：牛油、奶油等 机体生长 及修补受损组织　 供能　 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 营养素 主要功能 食物来源 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素C会引起⑦ 　坏血病　⁠，缺乏维生素A会引起⑧ 　夜盲症　⁠ 水果、蔬菜等 无机盐 维持机体的酸碱平衡，在大量出汗之后应及时补充 各种饮料和食物、营养补充剂等 水 调节体温、溶解食物、排泄废物 各种饮料及食物 【温馨提示】我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入，不能过多食用油炸食品 坏血病　 夜盲症　 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 考点二　化学元素与人体健康 1.人体的组成元素 人体内的元素在自然界中都可以找到，其中含量较多的元素有11种。其中位于前四位的① 　氧、碳、氢、氮　⁠元素约占人体质量的96％。 分类 概念 举例及存在形式 常量 元素 人体内含量超过② 　0.01％　⁠的元素 O、C、H、N、Ca、P、K、Na等，主要以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素等形式存在 微量 元素 人体内含量在③ 　0.01％　⁠以下的元素 Fe、Zn、Se、I、F等，主要以无机盐形式存在 氧、碳、氢、氮　 0.01％　 0.01％　 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 2.化学元素与人体健康 元素名称 对人体健康的影响 主要食物来源 钙 幼儿及青少年缺钙会患④ 　佝偻病　⁠和发育不良，老年人缺钙会发生⑤ 　骨质疏松⁠，容易骨折 奶、奶制品、豆类、虾皮等 铁 缺铁会引起⑥ 　贫血　⁠ 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜等 锌 缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米等 佝偻病　 骨质疏松　 贫血　 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 元素名称 对人体健康的影响 主要食物来源 硒 缺硒可能引起表皮角质化和癌症，如摄入量过高，会使人中毒 富硒酱油等补硒产品 碘 缺碘会引起⑦ 　甲状腺肿大　⁠，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大 海产品、加碘食盐等 氟 缺氟易产生⑧ 　龋齿　⁠，过量会引起氟斑牙和氟骨病 牛骨、茶叶、海产品、鱼、贝类、沙棘果、粗粮等 【温馨提示】常量元素和微量元素是人体必需的，对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康 甲状腺肿大　 龋齿　 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 考点三　有损人体健康的一些元素（或物质） 元素（或物质） 危害 有害 元素 汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等 在一定程度上毒害人体，不利于人体健康 有害 物质 一氧化碳（CO） 有毒，与血红蛋白结合使机体缺氧，严重时会危及生命 黄曲霉毒素 损害人体肝脏，诱发癌变，常在霉变大米、花生等食物中含有 甲醛 有毒，使蛋白质变性，不能用甲醛浸泡水产品 亚硝酸钠 有毒，致癌物质，不能代替食盐腌制肉制品 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 元素（或物质） 危害 有害物质 甲醇 使人双目失明，工业酒精中含有甲醇，不能用工业酒精配制饮用酒 其他有损人体健康的物质还有重金属盐、地沟油、三聚氰胺、瘦肉精、毒品等 中考全程突破·化学 中考考点清单 十年安徽真题体验 考点四　有机合成材料 1.有机化合物 概念 含有① 　碳　⁠元素的化合物（除少数具有无机化合物特点的含碳化合物，如② 　CO　⁠、③ 　CO2　⁠、碳酸、碳酸盐等） 分类 有机小分子化合物（相对分子质量较小），如甲烷、乙醇、葡萄糖等 有机④ 　高分子　⁠化合物（相对分子质量较大），如蛋白质、聚乙烯、淀粉等 碳　 CO　 CO2　 高分子