2模块二（课件）- 《客房运营与管理.第一版》同步教学（华师大版）

模块二 客房部的无形产品——对客服务 模块二 客房部的无形产品——对客服务 任务一 客房部在酒店中的地位与作用 任务二 客房部的主要任务 任务三 客房部组织结构及与其他部门的协作关系 任务四 客房服务员的必备素质 模块二 客房部的无形产品——对客服务 任务一 客房部在酒店中的地位与作用 1.酒店是向客人提供生活需要的综合服务的设施 2.客房是酒店组成的主体 3.客房的质量水平决定了酒店的等级水平 5.对整个酒店服务质量有重要影响 4.客房是酒店经济收入和利润的重要来源 模块二 客房部的无形产品——对客服务 任务二 客房部的主要任务 1.做好清洁卫生工作，同时保证客房楼层的安静，为客人提供舒适的环境 2.做好客房接待服务，提供安全保障 3.降低劳动消耗，获得良好经济效益 4.搞好协调配合，保证客房服务需要 模块二 客房部的无形产品——对客服务 任务三 客房部的主要任务 模块二 客房部的无形产品——对客服务 1.客房部与前厅部的关系 2.客房部与餐饮部的关系 3.客房部与工程部的关系 5.客房部与财务部的关系 4.客房部与采购部的关系 6.客房部与公关营销部的关系 （1）相互配合，共同做好设施、设备的维修保养工作 （2）交叉培训 7.客房部与人力资源部的关系7.客房部与人力资源部的关系 8.客房部与保安部的关系 模块二 客房部的无形产品——对客服务 任务四 客房服务员的必备素质 1.品行端正，具有良好的职业道德 2.工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳 3.具备较强的卫生意识和服务意识 4.掌握设施、设备维修保养的基本知识 5.具备一定的外语水平 模块二 客房部的无形产品——对客服务 $$