5.1认知计算产品成本的方法（课件）-《成本会计》同步教学（西南财经大学出版社）

知识目标 理解各种成本计算方法的特点和适用范围； 理解各种成本计算方法的优缺点； 掌握品种法、分批法、分步法、分类法和定额法的计算程序。 项目五 计算产品成本的方法 技能目标 能够熟练运用品种法、分批法、分步法、分类法和定额法来准确核算企业的产品成本。 项目五 计算产品成本的方法 任务一　认知计算产品成本的方法 任务二　品种法 任务三　分批法 项目五 计算产品成本的方法 任务四　分步法 任务五　分类法 任务六　定额法 项目五 计算产品成本的方法 任务七　各种成本计算方法的应用 项目五 计算产品成本的方法 项目五 计算产品成本的方法 案例导入 小华是某高校会计专业的大学生。在校期间，她已经学习了会计专业的各类专业课程，并且也参加了就业实习。毕业之前，她参加了多场招聘会，其中一家招聘成本会计的企业给了她一个面试的机会。在面试过程中，面试人员提出了如下一些问题：企业的产品核算方法有哪些？ 项目五 计算产品成本的方法 案例导入 企业选择某种成本核算方法的依据是什么？企业的不同产品成本管理要求会对成本核算方法有何影响？企业是如何计算产品的单位成本的？面对这些问题，小华应该如何作答呢？ 任务一 认知计算产品成本的方法 一、 生产组织和管理要求对产品成本计算的影响 制造业企业的生产按照生产组织划分，可以分为大量生产、成批生产和单件生产三种类型。 （1） 大量生产。大量生产是指连续不断地重复生产一种或者若干种产品的生产。在此类生产中，产品的品种较少并且产量大，重复性强，专业化水平高，而且比较稳定，如化肥、食糖、面粉、冶金、采掘、纺织、造纸、酿酒等工业生产。 任务一 认知计算产品成本的方法 一、 生产组织和管理要求对产品成本计算的影响 （2） 成批生产。成批生产是指按预先确定的产品批别和数量进行的产品生产。成批生产具有产量较大，品种较多，生产有一定的重复性的特点。其一般采用专用及通用设备进行生产，如服装、机械、仪表、电器等工业生产。 任务一 认知计算产品成本的方法 一、 生产组织和管理要求对产品成本计算的影响 成批生产按生产批量的大小不同，又可分为大批生产和小批生产。大批生产由于生产的批量大，往往在一段时期内不断地生产品种相同的产品，因此具有大量生产的性质；小批生产由于生产的批量小，一批产品往往同时完工，因此具有单件生产的性质。 任务一 认知计算产品成本的方法 一、 生产组织和管理要求对产品成本计算的影响 （3） 单件生产。单件生产类似于小批生产，是根据订货单位的要求，从事个别的、性质特殊的产品的生产。在这种生产的企业或车间中，产品的品种多，产量少，而且很少重复，如重型机器、船舶制造、专用设备等工业生产及新产品的试制等。 任务一 认知计算产品成本的方法 二、 工艺过程和管理要求对产品成本计算的影响 制造业企业的生产按照工艺过程划分，可以分为单步骤生产和多步骤生产两种类型。 （1） 单步骤生产。单步骤生产又称为简单生产，是指生产工艺过程不能间断或不便于分散在几个不同地点进行的生产，如发电、采掘、铸件等工业生产。 任务一 认知计算产品成本的方法 二、 工艺过程和管理要求对产品成本计算的影响 这类生产的工艺技术简单、周期较短、产品品种稳定，生产只能由一个车间或一个企业独立完成。 （2） 多步骤生产。多步骤生产又称为复杂生产，是指生产工艺过程可以间断、分散在不同地点，分别在不同时间进行的生产步骤所组成的生产， 任务一 认知计算产品成本的方法 二、 工艺过程和管理要求对产品成本计算的影响 可以由一个企业的各个车间进行，也可以由几个企业协作进行。多步骤生产按其产品加工方式和各个生产步骤的内在联系不同，又可以分为连续式多步骤生产和装配式多步骤生产两种类型。 任务一 认知计算产品成本的方法 二、 工艺过程和管理要求对产品成本计算的影响 连续式多步骤生产是指对投入生产的原材料，要依次经过各生产步骤的连续加工，才能制成产品的生产，如纺织、冶金、造纸等工业的生产。装配式多步骤生产是指先将原材料分别在各个车间并行加工为零件、部件，再将零件、部件装配为产品的生产，如车辆、机械、电子仪表等工业的生产。 任务一 认知计算产品成本的方法 三、 产品成本计算的基本方法与辅助方法 （一） 产品成本计算的基本方法 为适应各种类型生产的特点和与之相联系的管理要求，在产品成本计算工作中，应该分别确定三种不同的成本计算对象，分别采用以产品成本计算对象为标志的三种不同的产品成本计算方法。 任务一 认知计算产品成本的方法 三、 产品成本计算的基本方法与辅助方法 （一） 产品成本计算的基本方法 在大量大批、单步骤生产或大量大批、多步骤生产的情况下，成本管理上不要求按生产步骤计算成本，成本计算对象就是全厂某月份生产的某种产品，此时宜采用品种法。 任务一 认知计算产品成本的方法 三、