2.3少数民族的节日和风俗概述（课件）-《导游基础知识》同步教学（江苏凤凰教育出版社）

主题二 中国的年节民俗 少数民族的节日和风俗概述 03 满族 蒙古族 藏族 回族 宗教文化 过去长期信仰萨满教，是一种多神教。满族人的文化源远流长，给后人留下了许多著名的文化作品，曹雪芹的《红楼梦》就是其中之一。语言学家罗常培、著名作家老舍、书法家启功、京剧表演艺术家程砚秋等，都是满族杰出的知识分子。 服饰文化 帽饰：满族女人无帽，男人有帽，分礼帽、便帽、风帽、毡帽、坤秋帽（女子冬季御寒）。 服饰：主要有四种形式：旗装（即长袍）、马褂、坎肩、套裤。 鞋饰：男人的鞋为布底纳绑，鞋脸镶嵌双皮条。冬天穿猪皮或牛皮靴，年迈老人多数穿高腰毡鞋。女人穿鞋下窄上宽，鞋脸尖端突出上翅，两侧绿花，形似小船的木底高桩鞋。具体有马蹄底鞋、花盆底鞋、平底鞋、方头鞋、尖头鞋。 佩饰：满族人佩戴的饰品分骨饰、石饰、珠饰、金银饰等 人口及分布 截至2000年，满族人口为1068.23万，主要分布在辽宁、吉林、黑龙江三省，以辽宁最多。 历史由来 其先民可上溯到商周时（3000年前）的肃慎，汉至两晋时的挹娄，北魏时的勿吉，隋唐时的靺鞨，北宋至明时的女真。7世纪末8世纪初曾建立过渤海国，12世纪建立了金国。明万历十六年（1588年）建州女真首领努尔哈赤统一女真各部，创立军政合一的八旗制度，后皇太极废旧有族名，改称“满洲”。现在的满族是后来住在黑龙江中下游和松花江、乌苏里江等一带的女真族发展起来的。 一、满族 族名 历史上的“女真人”，1635年改族名为“满洲” 。1911年辛亥革命前称“满洲族”，辛亥革命后才改称“满族”。 语言文字 属阿尔泰语系满通古斯语族满语支。满族使用的文字为满文，是16世纪末参照蒙古字母创制的。现满族已普遍习用汉语、汉文。 饮食文化 传统主食有煮饽饽（饺子）、米饭、林米水饭、高粱米（休米）豆干饭、豆糕、酸汤子等。尤其喜欢吃粘食和甜味食品。流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。火锅、全羊席、酱肉也是满族人传统吃肉方法。酸菜是他们喜欢的素食，或炒，或炖，或凉拌。 一、满族 宗教文化 蒙古族早期信仰萨满教，元代以后大都改信藏传佛教。 13世纪中叶写成的《蒙古秘史》是蒙古族的一部重要历史、文学名著。 服饰文化 蒙古族服饰包括首饰、长袍、腰带和靴子等。 人口及分布 截止到2000年为581.39万，主要分布在内蒙古自治区、东北三省和新疆、甘肃、青海等省区，少数散居或聚居于宁夏、河北、河南、四川、云南、北京等省（区）市。 历史由来 源于大约7世纪的唐朝望建河（今额尔古纳河南岸）的一个部落，与中国北方的东胡、鲜卑、契丹、室韦有密切的渊源关系。辽金时期，多以“鞑靼”或“阻卜”泛指蒙古草原各部。12世纪，蒙古部落首领铁木真，连续击败蒙古各纷争部落，统一蒙古。后忽必烈自封为蒙古大汗，建立元朝并统一了中国。到明代蒙古族分为“鞑靼”和“瓦剌”两大部分。清代在蒙古族地区建立“盟旗制度”，或编旗设置总管制度加以统治。 二、蒙古族 族名 “蒙古”一词的音译始见于《旧唐记》记载，最初称“蒙兀室韦”，有人认为“蒙古”的原意是“天族”。 语言文字 蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族。现在通用的文字，是13世纪初以畏吾儿（维吾尔）字母创制，经过本民族多次改革逐渐形成的。 饮食文化 传统食品分为红食、白食两种。 蒙古人以白为尊，视乳为高贵吉祥之物，而饮食习惯为先白后红。 再细究蒙古族的饮食，则大致分为奶食、肉食、粮食三种。 那达慕大会 那达慕大会是蒙古族最具民族特色的传统盛会。一年一次，每次一至数日，多在夏秋季牲畜肥壮时进行。那达慕大会起源于古代祭敖包，早期只有赛马、摔跤、射箭，俗称“男子三项那达慕”，现在除了有民族传统项目以外，还有田径、拔河及球类比赛、电影、文艺表演、多项展览，并开设贸易市场。 二、蒙古族 宗教文化 藏民信奉的是藏传佛教，其中占主导地位的是黄教，其余还有红教、白教、花教。西藏西部、青海和四川牧区少数人信奉原始宗教——苯教。 藏族佛像、佛寺里的经书、钟鼓等法器以及活佛的身体和念珠等物被视为圣物，忌别人随便触摸。 服饰文化 藏族的服装主要是传统藏服。 “哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。 藏袍是藏族的主要服装款式，种类很多。藏帽式样繁多，质地不一。有金花帽、氆氇帽等一二十种。藏靴是藏族服饰的重要特征之一。头饰佩饰在藏装中占有重要位置。 人口及分布 人口为541.30万人（2000年统计），分布在世界上海拔最高的青藏高原上，主要聚居在西藏自治区及青海、甘肃、四川、云南四省部分地区。 历史由来 藏族的先民自远古时就居住于雅鲁藏布江中游两岸。641年松赞干布与唐朝的文成公主联姻，被唐封为驸马都尉西海郡王。清朝，在中央设置理藩院，管理西藏、蒙古等