2.2汉族的主要传统节日（课件）-《导游基础知识》同步教学（江苏凤凰教育出版社）

主题二 中国的年节民俗 汉族的主要传统节日 02 春节 清明节 端午节 中秋节 重阳节 春节为一年的开始，即农历正月初一，是中国最隆重的传统节日，百姓俗称“过年”。 春节活动因时因地而异，一般春节活动从腊月二十三或腊月二十四（俗称官三、民四、过小年）开始，经过除夕、春节，直到正月十五元宵节结束。 主要活动内容有：操办年货、做新衣、祭灶、扫尘、除夕守岁、贴门神、贴春联、挂年画、新年祝福、吃年糕、吃饺子、立春打春牛、闹元宵、玩花灯、扭秧歌等。 农历十二月二十九日或三十日，也就是一年的最后一天，叫做除夕。除夕前几天，家家户户要忙于打扫卫生、缝裁衣服、炊糕做馃、杀鸡宰鸭、备办年货诸事 一、春节 除夕当天下午，要以三牲、饭菜、年馃等供品，祀神祭祖，谓之“辞岁”。然后要贴大红春联、门联和年画装饰布置房间。逢居丧人家不贴春联。 除夕之夜，外出亲人均要回家团聚，吃“年夜饭”。旧时饭桌下放一小火炉，谓之“围炉”。围炉时，全家人不分贵贱、亲亲热热；席间禁忌说不吉利的话；倘若有亲人在外未归的，席上应为他留座位，摆上碗筷、酒杯，以示团聚；已婚女儿通常在夫家参加围炉，不上娘家的团圆桌。围炉后，长辈要给儿孙们分红包即压岁钱，后来逐渐发展演变为能挣钱的后辈也给长者红包。 另外，宴席结束，还要以三牲供果，敬奉厅中神祇和灶君，俗称“拜岁”。家务收拾停当后，合家欢聚一堂守岁迎春。守岁要“竟夕不眠”，是夜灯火长明，俗谓守岁可为父母或长辈延年益寿，故又称“坐寿”。 一、春节 初一这天有很多禁忌，三餐不喝粥，避免出门遇雨；不扫地，不倒垃圾于户外，意为财不外泄；不打骂孩子；不讲不吉利话；忌打破碗碟用具；不能到井边挑水；不动针、不缝衣、不动刀等 正月初二“请女婿”。夫妻携带儿女，带着礼物到娘家，向岳父、岳母拜年。娘家备筵席请女婿，礼节十分隆重，现民间仍多循此俗。初五，商店恢复营业，小商贩走街串巷吆喝叫卖，家居开始打扫卫生，转入正常生活。 正月十五日夜（宵）的元宵节是我国传统节日中的大节。元宵节是一个有着两千余年传统的节日，是春节后的第一个重要节日。元宵节的得名，因其节俗活动在一年的第一个月（元）十五日夜（宵）举行而来。元宵节也叫“灯节”“灯夕”，因为这个节日的主要活动是夜晚放灯，故名。此外，元宵节也叫“上元”“上元节”。张灯是元宵最主要的节俗活动，当代元宵节除灯火之外，更为突出的活动是各种社火，诸如舞狮子、耍龙灯、跑旱船、踩高跷、打腰鼓、扭秧歌。不管南方北方，到了正月十五元宵节这一天，除了闹元宵还得聚吃元宵。元宵又叫“圆宵”“圆子”，南方常叫“汤圆”“水圆”，元宵大多以水煮食，但也有油炸食用的。 一、春节 清明节又称聪明节、踏春节。 清明节的民俗主要有扫墓、插柳、踏青、射柳、放风筝、荡秋千等。 清明节前两天为寒食节，所以人们常合并称为清明寒食节。清明节是二十四节气之中唯一具有双重意义的日子。 二、清明节 端午节，又名端阳节，即每年的农历五月初五。 屈原在前278年的五月初五投汨罗江而死，人们为了纪念这位爱国诗人，将糯米团、雄黄酒投入江中，以免鱼吞其尸体。以后成俗，在这一天吃粽子、喝雄黄酒、划龙船。 此外，端午节还有许多别称，如夏节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节等。端午节的别称之多，间接说明了端午节习俗起源的歧出。 关于端午节的起源，时至今日至少有四五种说法，诸如纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。其中主要是两种说法，端午节纪念屈原，这几乎是家喻户晓；说该节日与古人为避五月初五之“恶”日有关。 人们在端午节进行室内消毒，悬挂艾叶菖蒲，饮雄黄酒、浴蒲艾汤，制“午时茶”，小孩子更是胸佩“香袋子”、臂系“长命缕”、额涂雄黄酒，名目不少，其目的只有一个，即避免在“恶”日受到外界邪祟侵害。 三、端午节 中秋节，即每年的农历八月十五日。因节日恰逢一年秋季的中期，故称中秋。 由于这天晚上的月亮比其他月份的满月更圆更亮，所以又叫做“月夕”“八月节”。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋节又称“团圆节”。 在这一天，人们要赏月、拜月、吃月饼、合家团圆，许多地方还衍生出一些独具地方色彩的民俗活动。 广州潮汕各地中秋拜月的主要是妇女和小孩，有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚。在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。龙岩人吃月饼时，一般会在中央挖出直径两三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。 四、中秋节 江南一带的中秋节民俗也是多种多样。南京人除了中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。 无锡人中秋夜要烧香斗，香斗四周糊有纱绢，绘有月宫美景。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。 上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。 江西吉安在中秋节傍晚，各村以稻草烧一瓦罐的醋，香味飘满全村。 安徽绩溪中秋有儿童打中秋炮（以稻草