内容正文:
第四章 细胞的物质输入与输出
主动运输与胞吞、胞吐
常见食品主要营养成分表(每100g)
食物 能量/KJ 水/g 蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g 钠/mg
大米 1431 14.4 8.1 0.3 76.9 0.01
牛奶 274 86,8 3.8 3.6 5 70
鸡蛋 328 55.2 15.2 26.2 3.4 55
大白菜 59 87.5 1.5 0.2 3.2 57.5
鸡腿汉堡 2148 11.2 20.9 32.3 34.4 1081
小肠液中氨基酸、葡萄糖的浓度远低于小肠上皮细胞的浓度,但小肠上皮细胞仍可吸收。
问题:
小肠上皮细胞能否以被动运输的方式逆浓度吸收这些营养物质?
①科学家用一块带小孔的隔板将水槽分成左右2室,左、右小室分别放入低浓度、高浓度KNO3,K+和NO3-离子可自由通过小孔。一段时间后,左、右小室溶液中离子的浓度相同。之后在左、右小室中分别插入正负电极,通电一段时间后左侧小室中检测到大量NO3-离子和少量K+离子,右侧小室中检测到大量K+离子和NO3-少量离子。
资料分析
②在上述实验的基础上,科学家尝试将磷脂分子引入隔板小孔,使之成为一层薄膜,断电时2种离子均不能穿过薄膜,重新通电后2种离子也不能穿过薄膜。此时科学家再将缬氨霉素(一种多肽)注入脂双层中,通电后发现左侧小室的少量K+被运往右侧小室,右侧的K+和两侧的NO3-仍不能运到对侧。断电后所有的离子均不能穿过薄膜。
从资料中寻找证据,从运输方向、是否需要蛋白质协助、是否消耗能量3个方面归纳K+的运输特点
大量NO3-
+
-
少量K+
少量NO3-
大量K+
K+
+
-
K+、NO3-
(一)主动运输
(1)概念:
(2)实例:
(3)特征:
①逆浓度梯度运输
②需要载体蛋白协助
③需要消耗能量
物质逆浓度梯度进行跨膜运输,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内的化学反应所释放的能量,这种方式叫做主动运输。
①植物根部细胞吸收无机盐离子
②甲状腺细胞吸收碘离子
③动物细胞吸收钾离子和排出钠离子(Na-K泵)
④小肠上皮细胞和肾小管上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸等
(4)影响因素:
载体蛋白的数量;
能量。
拓 展
载体蛋白如何参与主动运输
①物质与膜上载体蛋白特定部位结合
一种载体蛋白通常只与一种或一类离子或分子结合
——特异性/专一性
②在细胞内化学反应释放能量的推动下,载体蛋白的空间结构发生改变
ATP→ADP+Pi+能量
ATP
③将所结合的物质从膜的一侧转运到另一侧释放出来
④载体蛋白恢复原状
Na+-K+泵(载体蛋白)
(1)会与被转运的物质结合
(3)转运过程中空间结构发生变化
(2)具有特异性/专一性
—— 一种载体蛋白只适合与一种或一类离子、分子结合
(4)转运结束恢复原状,可重复利用
载体蛋白的特点
(5)具有饱和性
转运蛋白
通道蛋白:只参与协助扩散
载体蛋白:参与协助扩散或者主动运输
拓 展
主动运输中能量的来源
据图分析,回答问题
问题1:Na+进入小肠上皮细胞的方式是什么?
问题3:葡萄糖进入小肠上皮细胞时的能量直接来源于ATP吗?
进:主动运输;出:协助扩散
问题2:葡萄糖进出小肠上皮细胞的方式是什么?
进:协助扩散;出:主动运输
间接消耗ATP
柽柳是强耐盐植物,它的叶子和嫩枝可以将吸收到植物体内的无机盐排出体外。柽柳的根部吸收无机盐离子是主动运输还是被动运输?如果要设计实验加以证明,请说出实验思路。
拓 展
思路:取甲、乙两组生长状态基本相同的怪柳幼苗,放入适宜
浓度的含有Ca2+、K+的溶液中;甲组给予正常的细胞呼吸条件,
乙组抑制细胞呼吸;一段时间后测定两组植株根系对Ca2+、K+的吸收速率。
预期结果及结论:若两组植株对Ca2+、K+的吸收速率相同,说明怪柳从土壤中吸收无机盐为被动运输,
若乙组吸收速率明显小于甲组吸收速率,说明怪柳从土壤中吸收无机盐是主动运输。
(5)意义:
通过主动运输来选择吸收所需要的物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质,从而保证细胞和个体生命活动的需要。
细胞膜的选择透过性
与社会的联系
载体蛋白与人类健康——囊性纤维化
肺
黏液阻塞
了气道
囊性纤维化发生的一种主要原因是,患者肺部支气管上皮细胞氯离子载体蛋白的功能发生异常,导致患者支气管中黏液增多(肺积水),造成细菌感染。
分泌蛋白是通过自由扩散、协助扩散或者主动运输运出细胞吗?
分泌蛋白是生物大分子,因此无法像H2O或CO2这样通过自由扩散穿过细胞膜的脂双层。协助扩散和主动运输都是需要细胞膜上的转运蛋白的运输方式,是用来运输离子和小分子的,也无法转运这些大分子。
(二)胞吞、胞吞
胞吞过程
①大