任务1.1.8 西式撤床服务（课件）-《客房服务与管理》同步教学（吉林大学出版社）

任务一 客房清扫服务 任务二 对客服务 任务三 其他服务 项目一 楼层服务 　　1.掌握走客房、住客房、空房清扫程序。 　　2.掌握楼层迎宾服务、VIP接待服务、对客租借物品服务、离店查房服务、遗留物品的处理和其他对客服务等程序。 学习重点 项目一 楼层服务 任务1.1.8 西式撤床服务 一、西式撤床服务的准备工作 任务一 客房清扫服务 　　 　　1．注意观察床上有无客人的遗留物品。 　　2．检查一下电视遥控器等是否放在相应的位置。 二、西式撤床服务的程序 任务一 客房清扫服务 西式撤床可细分为7个步骤，如图 二、西式撤床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　1.观察 　　（1）床面有无毛发、污迹及破损。 　　（2）床垫有无移位。 　　（3）床裙是否均匀、美观。 　　2.拉床 　　（1）站在离床尾30cm处，两脚前后交叉成一定的距离，屈膝下蹲，重心向前，双手紧紧握住床的尾部，将床架同床垫慢慢拉出。 　　（2）拉床时拉离床头板约50cm,以方便操作。 二、西式撤床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　3.撤床罩 　　（1）注意床罩是否有客人物品。 　　（2）撤床罩时首先将床罩顶部对折至床尾位置，再从床尾起将床罩向前对折，然后由两侧向中间对折，最后将床罩放在椅子上，千万不能放在地面上。 　　4.撤枕套 　　（1）手法正确，即用左手捉住枕袋封口一角，右手升入袋内把枕芯拉出，不要翻转枕袋，不要猛拉以防枕袋撕坏。然后将枕芯放在椅子上或床面上。撤下来的枕袋，暂时放在不影响操作的合适地方。 　　（2）注意枕下及枕套中有无客人遗留物品。 二、西式撤床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　5.撤毛毯 　　（1）撤毛毯时把毛毯从四个角和床垫的夹缝中拉出，注意要抬高一点，以防落在地面上。 　　（2）撤下的毛毯叠好，以方便操作。 　　6.撤床单 　　（1）撤床单时应双手捉住床垫的两个角，用力提起后再放下，然后把床单从床垫缝中拉出，床单逐层撤下并反复抖动。 　　（2）撤时避免生拉硬拽，以防撕裂床单。 　　（3）注意垫单是否有严重污迹。 二、西式撤床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　7.脏布件送房务工作车 　　（1）脏布件即撤下来的枕套、被套、床单，一起卷好后放入房务工作车的布件袋中。 　　（2）带回等量干净布件，准备铺床，做好记录。 三、西式撤床服务的注意事项 任务一 客房清扫服务 　　1．注意枕下及枕套中有无客人遗留物品，留意枕头有无污渍。 　　2．揭下毛毯放在扶手椅上，禁止猛拉毛毯。 　　3．揭下床单时从床褥与床架的夹缝中逐一拉出，注意垫单是否清洁。 　　4．禁止猛拉床单，以防撕裂床单。 　　5．收取用过的床单、枕套、被套时，点清数量，做好记录。 任务1.1.9 西式铺床服务 一、西式铺床服务的准备工作 任务一 客房清扫服务 　　 　　1．客房实训室一间。 　　2．床、褥垫、床单、枕套、枕芯、毛毯等。 二、西式铺床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　 西式铺床可细分为10个步骤，见图 二、西式铺床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　 　　1.拉床 　　（1）站在离床尾30cm处，两脚前后交叉成一定的距离，屈膝下蹲，重心向前，双手紧紧握住床的尾部，将床架同床垫慢慢拉出。 　　（2）拉床时床拉离床头板约50cm，以方便操作。 　　2.整理床垫 　　（1）将床垫拉正放平。 　　（2）注意褥子卫生情况，如有污迹要及时更换。 　　3.铺第一张床单 　　（1）将折叠好的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力定位，使床单的中线不偏离床垫的中心线。 　　（2）均匀留出床单四边，使之能包住床垫。 二、西式铺床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　 　　4.包边包角 　　（1）包边包角时注意方向一致，角度相同成外面是90°，内是45°，要紧密，不露巾角。 　　（2）边要紧，无褶皱。 　　5.铺第二张床单 　　（1）将正面朝下，中折线要与第一张床单重叠。 　　（2）床单上端多出床垫（床头）约5cm。 　　6.铺毛毯 　　（1）毛毯的商标须在床尾、商标在上。 　　（2）毛毯上端应距床头25cm。 　　（3）将长出毛毯30cm的床单沿毛毯反折做被头。 二、西式铺床服务的程序 任务一 客房清扫服务 　　 　　　（4）两侧下垂部分掖入床垫后,再将床尾下部和第二张床单一起掖入床垫，并包角，方法同第一张床单的包边包角一样。 　　7.装枕头 　　（1）抓住枕套开口两边，用力抖动，使之充气、松涨。 　　（2）右手抓住枕芯两前端，以两角为主，左手张开枕套口，将枕芯套入。 　　（3）双手抓住枕套口，用力往下抖，使枕芯完全装入。 　　（4）将枕套封口，包住枕芯，开口向下。 　　8.放置枕头 　　（1）将装好的枕头放在床头正中，