内容正文:
人教版初中化学 九年级下册
课题2 溶解度(第1课时)
教学目标
1.了解饱和溶液的含义。
2.理解“饱和”与“不饱和”的相对性。
3.知道结晶及结晶的方法,能举例说明结晶的现象。
教学重点
了解饱和溶液的含义。
教学难点
对饱和溶液概念的理解。
教学准备
硝酸钾、氯化钠、水、铁架台、烧杯、玻璃棒、试管、滴管、药匙、量筒、酒精灯、石棉网、火柴等。
教学过程
新课导入
【教师活动】蔗糖或食盐很容易溶解在水里形成溶液。但是,它们能不能无限制地溶解在一定量的水中呢?
【学生活动】思考并回答。
【设计意图】结合生活经验,通过蔗糖或食盐的溶解引入饱和溶液,并激发学生深入学习的热情。
新知探究
一、饱和溶液与不饱和溶液
(一)探究:氯化钠在水中的溶解
【教师活动】组织学生进行实验:向盛有20 mL水的烧杯中加入5 g氯化钠,搅拌;等溶解后,再加5 g氯化钠,搅拌,观察现象。然后加入15 mL水,搅拌,观察现象。
【学生活动】进行实验,观察现象,完成“学习任务一”中1的内容。
加入5 g氯化钠,搅拌,烧杯中形成无色溶液。再加5 g氯化钠,搅拌,烧杯中溶液底部有未溶解的固体。然后加15 mL水,搅拌,烧杯中形成无色溶液。
【教师活动】在一定温度下,一定量的水中,氯化钠溶解的质量是有限度的,不能无限溶解。增加水的量,可以使氯化钠继续溶解。
(二)探究:硝酸钾在水中的溶解
【教师活动】组织学生进行实验:向盛有20 mL水的烧杯中加入5 g硝酸钾,搅拌;等溶解后,再加5 g硝酸钾,搅拌,观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时,加热烧杯一段时间,观察剩余固体有什么变化;然后加入5 g硝酸钾,搅拌,观察现象。待溶液冷却后,观察实验现象。
【学生活动】交流分享,完成“学习任务一”中2的内容。
【教师活动】在一定温度下,一定量的水中,硝酸钾溶解的质量是有限度的,不能无限溶解。升高温度,可以使硝酸钾继续溶解,降低温度时,溶液中析出晶体。
【设计意图】通过实验操作与观察,培养学生动手操作、分析归纳的能力,提高学生的科学素养。
(三)饱和溶液与不饱和溶液的概念
【教师活动】通过上述实验现象,你能否总结出饱和溶液与不饱和溶液的概念?
【学生活动】完成“学习任务一”中3的内容。在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液;当溶质还能继续溶解时,该溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
【教师活动】在描述某“饱和溶液”时,要明确以下三点:
①“一定温度”:在不同温度下,物质在一定量溶剂中的溶解限度是不同的。在某温度下的“饱和溶液”,改变温度后可能就变成不饱和溶液。
②“一定量溶剂”:在一定温度下,物质在一定量溶剂中的溶解量是有限的,可以形成饱和溶液。增加溶剂的量,饱和溶液变成不饱和溶液。
③“这种溶质”:一定温度和一定量溶剂中,A物质不能继续溶解,但不一定所有物质都不能继续溶解,可能B物质还能继续溶解。则该溶液对A物质而言是饱和溶液,对B物质而言则是不饱和溶液。
【设计意图】建立饱和溶液的概念,指明只有“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”,溶液的“饱和”与“不饱和”才有确定的意义。
(四)饱和溶液判断方法
【教师活动】如何判断溶液是不是饱和溶液?
【学生活动】向溶液中加入该物质,溶质能继续溶解是不饱和溶液;溶质不能继续溶解,是饱和溶液。
【教师活动】思考:饱和溶液一定是浓溶液吗?不饱和溶液一定是稀溶液吗?
【学生活动】溶液是否饱和与溶液的浓稀没有必然联系,浓溶液不一定是饱和溶液,也可能是不饱和溶液;稀溶液不一定是不饱和溶液,也可能是饱和溶液,如氢氧化钙的饱和溶液就为稀溶液。
(五)饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
【教师活动】饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下是可以相互转化的,通过氯化钠、硝酸钾溶于水的实验思考二者如何转化。
【学生活动】交流并回答:一般情况下,饱和溶液通过增加溶剂或升高温度转化为不饱和溶液;不饱和溶液通过增加溶质、蒸发溶剂或降低温度转化为饱和溶液。
【教师活动】提醒:在通过升温和降温实现饱和与不饱和溶液转化中,要特别注意氢氧化钙溶液的特殊性。
【学生活动】完成“学习任务二”中的内容。
二、结晶
【教师活动】在硝酸钾溶于水的实验中,当热的硝酸钾溶液冷却以后,烧杯底部出现了固体。这是因为在冷却过程中,硝酸钾不饱和溶液变成了饱和溶液;温度继续降低,过多的硝酸钾会从溶液中以晶体的形式析出,这一过程叫做结晶。
【学生活动】完成“学习任务三”的内容。
【教师活动】讨论:你知道海水晒盐吗?了解海水晒盐的过程,与同学交流海水晒盐的原理、条件以及方法等。
【学生活动】小组讨论并派代表回答。
【教师活动】归纳并补充学生的回答。
1.原理:利用阳光和风力使水分