第五章　旅游业（课件）- 《旅游学导论》同步教学（北京理工·2018）

第五章　 旅游业 第一节　 旅游业的概念 第二节　 旅行社 第三节　 住宿业 第四节　 旅游交通 第五节　 旅游景区 ( 点) 第六节　 旅游业的产品 1 第一节　 旅游业的概念 一、 什么是旅游业 1. 旅游业不同于普通产业 为了全面认识旅游业的概念, 我们有必要对 “ 产业” 一词有所了解。 “ 产业” ( Industry) 是指 “ 其主要业务或产品大体相同的企业类别的总称” 。 这一解释表明, 一个产业是由同类企业构成的。 这些企业之所以属于同类企业, 是因为他们都经营相同的业务或生产相同的产品。所以, 在传统上, 人 们一直都将这些条件作为划定产业的标准。 　 显而易见, 旅游业距离这些标准相 去甚远。 这是因为: 第一, 旅游业是综合性的产业。 第二, 旅游业的投入和产出被相关行业消解。 许多旅游企业的服务对象都不 仅限于旅游者或游客。 第三, 旅游业是对相关产业的重新组织, 产生新的效益。 下一页 返回 第一节　 旅游业的概念 2. 旅游业的定义 因此, 如果要给旅游业下一定义, 旅游业就是以旅游者为对象, 为其旅游活动创造便利条件并提供其所需要商品和服务的综合性产业。 二、 旅游业的构成 1. “ 三大支柱” 说 根据联合国的 《 国际标准产业分类》 , 同时在对从事旅游业务的具体部门加 以分析的基础上, 可以将旅游业划分为三个主要的部分, 即旅行社———专门为游 客服务的旅游中介行业; 交通客运部门———现代旅行必须依赖的旅游交通行业;以旅馆为代表的住宿业部门。 属于这三个部门的企业因而也构成了三种类型的旅游企业。 在我国, 人们通常将旅行社、 住宿业和交通运输业称为旅游业的 “ 三大 支柱” 。 上一页 下一页 返回 第一节　 旅游业的概念 2. “ 五大部门” 说 也有人认为, 旅游业是以旅游目的地 ( 主 要 是 国 家 或 地 区) 为 单 位 来 划 分 的。 因而从国家或地区的旅游发展角度来看, 旅游业主要由五大部分组成。 即除 了上述三个组成部分之外, 还包括游览场所经营部门和各级旅游管理组织, 我们不妨将这种观点称为 “ 五大部门” 说。 上一页 下一页 返回 第一节　 旅游业的概念 3. 直接和间接旅游企业 所谓直接旅游企业是指有赖于旅游者的存在而生存的企业, 其典型代表便是 旅行社、 交通客运企业和旅馆企业。 那些虽然也为旅游者提供商品和服务, 但其主要供应对象并非旅游者, 或者说旅游者的存在与否并不危及其生存的企业可称之为间接旅游企业, 如餐馆和游 览娱乐企业便属此类。 由此我们不难看出, 对旅游业构成的一般看法是建立在直接为旅游服务的企业这一基础上的, 而较为全面看法的基础则既包括直接旅游企业, 也包括间接旅游企业, 同时还包括支持发展旅游的各种旅游组织。 上一页 下一页 返回 第一节　 旅游业的概念 三、 旅游业的性质 1. 旅游事业与旅游业 ( 1) 事业, 指有明确目标、 活 动 范 围、 方 法 手 段 并 能 有 所 作 为 的 人 类 社 会 活动的总和。 ( 2) 旅 游 事 业, 就 是 通 过 大 规 模 发 展 消 遣 性 旅 游 以 提 高 人 们 社 会 活 动 的 总和。 ( 3) 政府主导型的旅游发展战略。 当前, 我国旅游业的发展 坚 持 “ 政 府 主 导型的旅游发展战略” , 政府在整 个 旅 游 业 的 发 展 过 程 中 起 着 非 常 重 要 的 作 用。 上一页 下一页 返回 第一节　 旅游业的概念 2. 旅游业是经济的跳板和动力 旅游在国民经济中的作用更多地体现在为产业部 门搭建跳板, 促进社会产品由生产到价值实现的 “ 惊险一跃” , 加快从供给到需 求的转化过程, 是一种经济发展的推动力, 一股经济繁荣的促进力量。 四、 旅游业的基本特点 1. 综合性———兼容各种服务功能于一体 2. 劳动密集型的服务性行业 上一页 返回 第二节　旅行社 一、 旅行社的定义 1996 年 10 月,国务院正式颁布了 《 旅行社管理条例》 。 条例解释旅行社 “ 是指有营利目的, 从 事旅游业务的企业” 。 这里所称的旅游业务 “ 是指为旅游者代办出境、 入境和签 证手续, 招徕、 接待旅游者, 为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动” 。 所以, 按照 1996 年 11 月国家旅游局发布的 《 旅行社管理条例实施细则》 , 凡是经营上 述旅游业务的营利性企业, 不论其使用的具体名称是旅游公司, 还是旅游服务