第一章 旅游与旅游学1.2

旅游与旅游学 Tourism and Tourism 第一章 1 2 旅游 2 第二节 3 一、旅游的定义 （一）国内关于旅游的定义 旅者，客寄之名，羁旅之称，失其本居而寄他方，谓之为旅”；游，“息焉，游焉”，“谓闲暇无事于之游— —唐朝孔颖达《周易正义》 《中国百科大辞典》从旅游种类的角度界 定旅游： “旅游是观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动，包括人们旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、消遣娱乐、探亲猎奇、考察研究、宗教朝觐、购物留念、品尝佳肴及探亲访友等暂时性移居活动。从经济学观点看，旅游是一种新型的高级消费形式。” 3 第二节 4 一、旅游的定义 （二）国外关于旅游的定义 “旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会引起永久居留，并且不从事赚钱的活动。” —— 瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫 名人 声音 这一定义20世纪70年代被“旅游科学专家国际联合会（AIEST）”采用，俗称“艾斯特定义”。该定义强调旅游的本质特征，指出旅游活动中必将产生经济关系和社会关系。 4 第二节 5 二、旅游的属性 （一）旅游的社会属性 旅游是人类社会文化发展的产物，那么旅游的社会属性是显而易见的。旅游活动加快了人员、信息、物质和资本的流动，在流动过程中，不可避免地会促进不同地区人们之间的相互接触和了解，增进各地人们之间的社会交往活动。 （一）旅游的社会属性 5 第二节 6 二、旅游的属性 （二）旅游的文化属性 有精神方面的，也有物质方面的，但更多地表现为人们对自己知识视野的扩大和个性满足方面的需求，即对文化的需求。 （二）旅游的文化属性 6 第二节 7 二、旅游的属性 （三）旅游的经济属性 旅游者在旅游过程中必须获得吃、住、行、游、购、娱等方面良好的接待服务，才能实现旅游目的。这种需要服务和提供服务之间，就是一种经济现象。 （三）旅游的经济属性 7 第二节 8 二、旅游的属性 （四）旅游的消费属性 生产和消费是人类活动中对立统一的两大领域，前者是对生活资料的创造和积累，后者则是对生产成果的耗用。在大众旅游活动过程中，必然会涉及食、宿、行、游、购、娱等多种要素，每一要素的发生，都是一种典型的消费行为。 （四）旅游的消费属性 8 第二节 9 二、旅游的属性 （五）旅游的政治属性 旅游的政治属性主要表现在：一方面，在现代国际交往当中，旅游素有“民间外交”的美称。另一方面，国际旅游活动在一定程度上体现了世界局势和国际关系。 （五）旅游的政治属性 9 二节 10 2018“中国―欧盟旅游年”灯桥点亮活动拉开帷幕 2018年5月10日，2018“中国―欧盟旅游年”灯桥点亮活动在武汉黄鹤楼主会场拉开帷幕，北京、天津、大连、上海和苏州等18座城市的32个标志性景区同时开展以“欧盟蓝”为主色的灯桥点亮活动。文化和旅游部党组成员杜江、欧盟驻华代表团大使史伟、湖北省副省长杨云彦等出席活动。 杜江在致辞中表示，举办2018“中国―欧盟旅游年”是双方领导人从中欧关系战略高度和长远角度做出的重要安排。此次“欧盟蓝”灯桥点亮活动是“中国―欧盟旅游年”框架下一项大型互动交流安排，也是中欧旅游交流史上参与城市最多、覆盖范围最广的双向旅游推广活动，对增进中欧两地民众相互了解、深化旅游务实合作、促进文化交流和扩大人员往来具有积极作用。 史伟表示，感谢中国文化和旅游部及有关方面为此次活动付出的努力，相信此次活动的举办能帮助发现对方多样的文化，促进双向旅游合作，进一步增进双方人民的交流。 据悉，2018年3月2日中国传统元宵佳节前后，欧盟在比利时、法国、西班牙、意大利等18个成员国的66处标志性建筑举办了“中国红”点亮活动。 10 第二节 11 三、旅游的分类 （一）按旅游目的划分 2）度假旅游 度假旅游是指为追求闲适、寻求幽雅清净的生活环境，以欢度假期、消除疲劳、放松身心、避暑防寒和参加一些有特色的消遣娱乐活动为主要目的的旅游活动类型。 1．消遣性旅游 1）观光旅游 观光旅游是指以观赏游览自然风光、城市风光和名胜古迹为目的的旅游。这是世界上最古老、最常见、最基本的旅游类型。 11 第二节 12 三、旅游的分类 （一）按旅游目的划分 2）会议旅游 会议旅游是指利用召开和出席会议的形式进行的旅游活动，即利用接待会议的机会，把旅游和开会交织在一起，以获取经济利益。 2．商务性旅游 1）商务旅游 商务旅游