5.3细胞呼吸的原理和应用课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

第三节 细胞呼吸的原理与应用 第1课时 细胞呼吸的方式 O2 CO2 呼吸： 人体从周围环境吸入空气，利用其中的O2，呼出CO2。它是一种宏观的气体交换过程。 细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程。又叫做细胞呼吸。 呼吸作用: 活细胞内 分解有机物，释放能量 发生场所： 实质： 呼吸作用 ≠ 呼吸 细胞呼吸是否都需要氧气呢？生物在有氧和无氧的条件下是否都能进行细胞呼吸呢？ 呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。 呼 吸 作 用 思考：酵母菌细胞呼吸的方式是什么？ 如何设置实验组呢？ 实验组 组A：有氧条件 组B：无氧条件 （对比实验） ①本实验的自变量和因变量分别是什么？ 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼吸的产物 有无氧气 影响实验结果的其他因素 酒精、CO2 如酵母菌培养液的浓度和体积、温度、PH等 ②怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 解决方案：为酵母菌提供葡萄糖培养液。 探究酵母菌的呼吸方式 思考：怎么检测酵母菌细胞呼吸过程中产生物质？ 怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较产生二氧化碳产生的多少？ CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄 CO2多少：石灰水变浑浊的程度或产生浑浊的快慢或由蓝→绿→黄所需时间长短 酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色 探究酵母菌的呼吸方式 ③产物的鉴定 保证O2的充分供应。 去除空气中的CO2。 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 ④实验装置分析 乙装置： B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的： 消耗完B瓶中的O2，确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。 10g酵母菌 +240mL葡萄糖 10g酵母菌 +240mL葡萄糖 (1)、酵母菌在 条件下都能进行细胞呼吸。 ⑤实验结论： 有氧和无氧 (2)、产物： 有氧条件：大量的 和 。 无氧条件：产生 ，还产生少量的 二氧化碳（CO2） 水（H2O） 酒精（C2H5OH） 二氧化碳（CO2） (3)、反应式： 酶 C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量 C6H12O6 2CO2 ＋ 2C2H5OH ＋ 能量 酶 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 9 B D 1.概念： 2.反应的主要场所： 线粒体 外膜 内膜 嵴 基质 （液态） 细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 二、有氧呼吸 酶 C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋12H2O ＋ 能量 C6H12O6 2丙酮酸（C3H4O3） 酶 6CO2 4[H] 能量 少量ATP 热能 能量 少量ATP 热能 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能量 大量ATP 热能 线粒体基质 细胞质基质 ② ① ③ 线粒体内膜 二、有氧呼吸 3.过程： 酶 C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋12H2O ＋ 能量 [H]指的是:还原型辅酶Ⅰ（NADH） 12 酶 C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 6CO2 ＋12H2O ＋ 能量 三、有氧呼吸 6CO2+20 [H] +能量(少量) 2丙酮酸 +6H2O 酶 酶 12H2O+能量(大量) 24[H]+6O2 C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量(少量) 13 14 二、有氧呼吸 a.C原子的运动轨迹 C6H12O6 2C3H4O3 6CO 2 b.O原子的运动轨迹 C6H12O6 2C3H4O3+6H2O 6CO 2 6O2 12H2O C6H12O6 + 6O2 + 6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 思考·讨论（书本P93） 1.与燃烧迅速释放能量相比，有氧呼吸是逐级释放能量的，这对于生物体来说具有什么意义？ 可以使有机物中的能量逐步地转移到ATP中； 能量能够缓慢有序地释放，有利于维持细胞的相对稳定状态。 二、有氧呼吸 5、常见考点 （