5.3细胞呼吸 课件-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

复 习 提 问 生物体生命活动的主要能源物质? 直接能源物质？ 动、植物体内ATP的能量来源分别是? 5.3 细胞呼吸的原理和应用 本节重点 1.细胞呼吸的实质及方式 2.有氧呼吸和无氧呼吸的过程及其特点 3.细胞呼吸的原理在生产和生活中的应用 2 呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放出能量，因此也叫做细胞呼吸。 酵母菌： 兼性厌氧生物 单细胞真菌 不同细胞呼吸的产物？ 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 得出结论 酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精？ 有氧条件下产生CO2，无氧条件下产生酒精 4 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 自变量 有氧/无氧条件 通气/密封 其它量保持一致 因变量 是否产生CO2/酒精 用澄清石灰水、重铬酸钾溶液检测 得出结论、 交流讨论 1.通入澄清的石灰水： 2.溴麝香草酚蓝水溶液： 澄清→浑浊 蓝→绿→黄 CO2的检测： 酒精的检测： 重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色 酵母菌什么条件下产生CO2,什么条件下产生酒精？ 5 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 得出结论、 交流讨论 有氧装置 无氧装置 将培养液煮沸冷却的目的： 去除培养液中的O2，杀死培养液中的杂菌 通过含NaOH溶液的目的： 去除空气中的CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧呼吸产生的CO2所致。 B瓶应封口放置一段时间的目的： 消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。 判断装置对应的呼吸类型，依据，各个瓶的作用 6 提出问题 作出假设 设计实验 进行试验 实验结果、 得出结论 检测酒精的产生 刚加入重铬酸钾 一段时间以后 A: 有氧条件下酵母菌培养液；B: 无氧条件下酵母菌培养液 A B 提示： 葡萄糖能和酸性重铬酸钾反应，故检测时需要等培养液中葡萄糖耗尽再进行。 7 提出问题 作出假设 设计实验 实验步骤 实验结果、 得出结论 条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 不变灰绿色 变混浊／慢 出现灰绿色 酵母菌在有氧和无氧条件下都进行细胞呼吸。 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量CO2 在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量CO2 8 科学方法:对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫相互对照实验。 在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，需要设置有氧和无氧两种条件来探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。 对比实验也是科学探究中常用的方法之一。 探究酵母菌细胞呼吸的方式 本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？ 本实验的两组都是实验组 9 科学探究的一般过程 小结 细胞呼吸可分为 呼吸和 呼吸两种类型。 有氧 无氧 10 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 得出结论 【典型例题】 下图是某研究小组在探究酵母菌的细胞呼吸方式时的两套实验装置图，下列分析合理的是(　　) A.为检验空气中的二氧化碳是否被A瓶完全吸收，可在B瓶前加一个盛有澄清石 灰水的锥形瓶 B.实验中发现C瓶先变混浊后又澄清了，说明实验不成功 C.实验进行一段时间后用酸性的重铬酸钾检测E瓶中物质会出现灰绿色 D.D瓶封口后应立即接通E瓶，防止D瓶中的培养液被分解完 A 线粒体的结构示意图 外膜 内膜 基质 嵴 二、有氧呼吸 1、场所： 主要在线粒体 2、有氧呼吸最常利用的底物： 葡萄糖(C6H12O6) C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 少量能量 少量能量 酶 6H2O 12H2O 酶 大量能量 线粒体基质 细胞质基质 3、有氧呼吸的过程 自主探究一、观察有氧呼吸过程图，结合课本P92--93面的内容，思考： 第一阶段 第二阶段 第三阶段 6O2 20[H] 线粒体内膜 初步认识过程---------1、结束说明酶的种类不同；2、第三阶段生成的能量最多，根据反应物理解H多的脂肪为何释放的能量多！ 13 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 [H] 少量 丙酮酸、H2O CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 对比 对过程