03 八年级上册5.4&5.5 细菌、真菌和病毒（考点串讲课件）-2023-2024学年八年级生物上学期期末考点大串讲（人教版）

第四章 细菌真菌 复习课 第四、五章 细菌、真菌和病毒 复习课 复习目标 1、通过对比 细菌真的菌落形态结构、颜色等能区分区细菌、真菌菌落，了解细菌、真菌的分布特点。 2、了解细菌、真菌的结构特点、繁殖方式、营养方式等，能够类别两者区别。3、了解细菌、真菌在自然界中的主要作用；能够认同微生物在食品发酵技术上的应用，并能够进行实践、操作；人类能够利用细菌真菌在医疗、环保上的应用，激发学生热爱生物学的热情。 4、了解病毒的分类、结构及繁殖特点；能够区分生活中病毒的种类，以及病毒对人类的影响。 目录 / CONTENTS 01 细菌和真菌的分布 02 细菌 03 真菌 04 细菌和真菌在自然界中的作用 05 人类对细菌真菌的利用 A组：微生物学实验室 B组：食品发酵实验室 生物兴趣小组兵分两路 细菌、真菌的分布 PART 01 生物兴趣小组-A组走进微生物学实验室 一、制作培养基 排排序 1 2 3 4 二、接种 三、培养 红色粘红酵母菌、白色酿酒酵母菌、白色大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、污白色枯草杆菌、亮黄色藤黄八叠球菌是本次“细菌画”的主要“颜料”。 归纳：培养细菌或真菌的步骤 1.配制培养基 2.高温灭菌、冷却 3.接种 4.恒温培养 配制好的培养基(有机物、水) 高温高压 灭菌锅 恒温箱 观察菌落 适宜的温度 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 不同形态的菌落 细菌菌落 霉菌菌落 小而色浅，干燥或粘稠 大而色彩多样，绒毛或絮状 观察 菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 细菌和真菌的生活必须具有的基本条件： 水分 适宜的温度 有机物 细菌 PART 02 有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。 细菌按照形态结构 分为杆状、球状、螺旋状等不同形态。 细菌的结构 比较植物细胞与细菌细胞的异同点 植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有 DNA 细胞核 细菌 酵母菌 原核生物 真核生物 异养型 细胞壁 液泡 荚膜 鞭毛 有无成形的细胞核 原核生物：细胞内没有成形的细胞核，仅具有DNA集中的区域的生物。 真核生物：细胞内有成形的细胞核的生物 真菌 PART 03 各种各样的真菌 真菌 大型真菌：蘑菇 霉菌 酵母菌 多细胞种类 单细胞种类： 18 1 5 2 4 3 蘑菇的结构 菌褶内有大量的孢子 菌盖 菌柄 子实体 菌丝 菌褶 孢子生殖 青霉颜色呈 ，长有孢子的菌丝呈　　　 ; 曲霉颜色呈　　　　 ，长有孢子的菌丝呈　　　。 青绿色 扫帚状 黑色或黄色 放射状 不同点： 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 ___细胞， _____成形细胞核 ____________细胞，___成形细胞核 繁殖方式 营养方式 归纳：比较细菌和真菌 单 没有 单细胞或多细胞 有 分裂生殖 孢子生殖 多数异养 异养 细菌和真菌在自然界中的作用 PART 04 1、作为分解者参与物质循环。 2、引起动植物和人患病。 3、与动植物共生。 细菌和真菌在自然界中的作用： 寄生 腐生 共生 把有机物分解成＿＿＿和＿＿＿ ＿和无机盐 细菌：扁桃体炎、丹毒、猩红热 真菌：足癣、手癣、灰指甲 根瘤菌和豆科植物、地衣、某些细菌和人 水 二氧化碳 人类对细菌真菌的利用 PART 05 生物兴趣小组-B组走进食品发酵实验室： 食品发酵罐 制醋 酸奶制作 老面包制作 生物兴趣小组总结： 微生物对有机物的分解称为发酵。 食品制作： 醋酸菌——酿醋； 乳酸菌——泡菜、酸奶、奶酪 酵母菌------馒头、面包 乳酸菌发酵（无氧）：葡萄糖→乳酸 说一说吧 葡萄酒 白酒 啤酒 醋 面包 腐乳 酱油 酸奶 酵母菌 酵母菌 酵母菌 酵母菌 醋酸菌 霉菌 乳酸菌 霉菌 乳酸菌 生物武器 甲烷菌 蒸馒头 醋酸菌 污水净化 青霉菌 制作泡菜 酵母菌 疾病治疗 炭疽杆菌 生产食醋 练一练 青霉素类抗生素 头孢霉素类抗生素 1、对真菌的利用：抗生素 由某些真菌产生的，能杀死某些致病细菌的物质 细菌、真菌与疾病防治 2、对细菌的利用：转基因药品——胰岛素 科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物──胰岛素。 有机物 一些细菌 有氧条件 二氧化碳+水 污水处理原理：利用细菌分解有机物，清除杂质。 细菌与清洁