2024届高三生物一轮复习课件细胞膜和细胞核

第二单元 细胞的结构与物质的输入和输出 第5讲　细胞膜——系统的边界 细胞核——系统的控制中心 1 动 物 细 胞 植 物 细 胞 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞质基质 细胞器 细胞壁（动物细胞无） 细胞的基本结构 从外到内： （八种，原核细胞只有核糖体） （原核细胞无，有拟核） 酵 母 菌 就动物细胞而言，它外到内你能说出那些细胞结构？细胞膜、细胞质、细胞核，细胞质包含了胶质状态的细胞质基质和核糖体、线粒体等多种细胞器。而对于植物细胞，在其最外层还有特有细胞结构——细胞壁。这些细胞结构就是我们第三章要学习的内容。今天我们先来学习第一节细胞的边界结构——细胞膜 细胞壁 组成 具细胞壁的生物： 不具细胞壁： 植物： 真菌： 细菌： 纤维素和果胶 几丁质（壳多糖） 肽聚糖 作用： 支持和保护 特性： 全透性（所有分子都可透过） 植物、真菌、细菌、蓝藻 动物 教材P43 细胞壁 、支原体 、放线菌、衣原体 植物细胞壁的合成场所： 去除方法： 高尔基体 酶解法（纤维素酶和果胶酶） 细胞膜的结构和功能 ☆思考： (1)细胞膜能否在光学显微镜下看到？如何确定其存在？ 细胞膜大概7nm，光镜下看不到 光镜下能够看到细胞与外界环境之间有界限 实验也能证明物质进出细胞膜要通过一道选择透过性的屏障 (2)动植物的边界是什么？原因是？ 细胞膜 细胞膜将各种生物分子集中到一个相对稳定的环境中，具有选择透过性，进行物质代谢和能量代谢，保证了细胞生命活动的进行。 1 细胞膜的结构和功能 1.1 细胞膜的制备 成熟的红细胞 细胞核 细胞器 吸水涨破 选材 制备装片 滴清水 观察 观察 课本P40—P41 1 细胞膜的结构和功能 1.1 细胞膜的制备 思考1：若无哺乳动物成熟红细胞，选哪种细胞做材料最佳？为什么？ 鸡、鸭、蛙的红细胞；植物细胞；大肠杆菌 鸡、鸭、蛙等不是哺乳动物，其成熟红细胞中含细胞核、细胞器；植物细胞有细胞壁、细胞核和众多细胞器；大肠杆菌无细胞核只有唯一细胞器——核糖体（无膜结构干扰） 1 细胞膜的结构和功能 1.2.细胞膜的成分 磷脂 种类和数量 糖类 课本P40—P41 1 细胞膜的结构和功能 1.2 细胞膜的成分 思考2：细胞膜的成分是不是一成不变？举例说明？ 细胞癌变过程中：糖蛋白减少（细胞间粘着性降低，易扩散、转移） 产生甲胎蛋白、癌胚抗原等（癌变检查指标之一） 思考3：细胞膜的基本支架是磷脂，那些物质可优先通过细胞膜？ 脂溶性物质：性激素、胆固醇、维生素D、甘油、脂肪酸等 （运输方式：自由扩散） 思考4：线粒体内膜的蛋白质种类和数量比外膜高，请从结构与功能观角度分析原因 功能复杂的膜中，蛋白质的种类和数量多。线粒体内膜中进行着有氧呼吸的第三阶段 1 细胞膜成分 鉴定试剂(方法) 结果 磷脂 细胞膜被溶解 细胞膜被破坏 脂溶性物质优先透过 蛋白质 呈现紫色 细胞膜被破坏 糖类 砖红色沉淀 思考5：如何对细胞膜成分进行鉴定？ 脂溶剂处理 磷脂酶处理 脂溶性物质透过实验 双缩脲试剂 蛋白酶处理 相对酶处理后加斐林试剂水浴加热 细胞膜的结构和功能 1.3 生物膜的探索历程 时间(人物) 实验依据 结论或假说 19世纪末，欧文顿 对植物细胞进行通透性实验，发现溶于脂质的物质更容易通过细胞膜 膜是由 组成的 20世纪初 对哺乳动物的细胞膜进行化学分析 膜的主要成分是 . 1925年，荷兰科学家 用丙酮从红细胞中提取的脂质铺成单分子层，其面积是红细胞表面积的两倍 膜中的脂质分子必然排列为 . 1959年，罗伯特森 所有的生物膜都由 三层结构构成,是 的结构 1970年 采用荧光标记的小鼠细胞和人细胞表面蛋白质分子的细胞融合实验 构成细胞膜的 分子能运动→细胞膜具有 . 1972年，桑格和尼克森 新的观察和实验证据 提出为大多数人所接受的细胞膜的 模型 脂质 脂质和蛋白质 连续的两层 电子显微镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗三层结构 课本P65—P67 1 磷脂分子的组成及结构 亲水性头部 亲水性： 能吸引水分子或溶解于水中 疏水性： 与水排斥，不溶解于水中 胆碱 磷酸基 甘油 烃链 模式图 结构式 疏水性尾部 甘油、脂肪酸、磷酸等 空气 水 我们先来分析脂质在细胞膜中的分布。构成生物膜的脂质主要为磷脂。P66是磷脂的模式图和分子式。磷脂分子具有一个亲水的头部，一个疏水的尾部。亲水头部包括胆碱、磷酸基