5.3细胞呼吸的原理和应用导学案2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

你没有资格说放弃，活的精彩不只是为了自己。 ( 编辑： ) ( 使用日期： ) ( 校对： ) ( 高一 生物学 5.3 导学案 ) ( 审核： ) [学习目标] 1. 描述线粒体适于进行有氧呼吸的结构 2. 比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，阐明细胞呼吸的实质 3. 探讨细胞呼吸在生产和生活中的应用 4. 进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。 【回忆旧知】 1.驱动生命活动的直接能源物质是什么？ 2.合成ATP所需的能量来源于哪里？ 一．细胞呼吸定义：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 思考： 1.“氧化分解”需要氧气的参与吗？ 2. 无氧条件下能否进行细胞呼吸？ 3.“其他的产物”具体指什么呢？ 二．实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 CO2的检测： ①通入澄清的石灰水： ②使溴麝香草酚蓝水溶液： 酒精的检测： 酸性重铬酸钾溶液： 以上锥形瓶中的溶液在实验中的作用分别是什么？ 如何说明CO2产生的多少？ B瓶应封口放置一段时间后，在连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是为什么？ 分析结果： 条件 澄清的石灰水的变化/出现变化的时间 酸性重铬酸钾溶液 A组(有氧) B组(无氧) 结论：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的H2O和CO2，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO2。 3． 有氧呼吸 1.总反应式： 2.定义：指细胞在 的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生 ，释放能量，生成许多ATP的过程。 4． 无氧呼吸 1.定义：指细胞在没有氧气参与的情况下，把葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量，生成少量ATP的过程。 2.方程式 大多数植物、酵母菌： 高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚： 5． 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 条件 场所 分解程度 产物 能量释放 相同点 6． 细胞呼吸原理应用 1、 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。 3、对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 4、较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 七．影响细胞呼吸的因素 2.O2浓度对细胞呼吸的影响 思考：结合影响细胞呼吸的因素，你认为蔬菜水果和粮食应该在什么条件下储存？ 八．小结 9． 细胞呼吸的判断方式 (四)呼吸作用中各物质之间的比例关系(以葡萄糖为底物的细胞呼吸) ①有氧呼吸——葡萄糖∶O2∶CO2＝1:6:6 ②无氧呼吸——葡萄糖∶CO2∶酒精＝1:2:2 ③消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为：1:3 ④消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2摩尔数之和的比为：3:4 10． 测定组织细胞的呼吸速率 测定原理：通常用___________速率或_______速率来表示 细胞有氧呼吸既产生CO2，又消耗O2，为测定其真实的呼吸情况，应只对其中一种气体的变化进行测定。为此，通常向装置内添加______溶液或_______溶液吸收释放的CO2 测定指标：CO2被吸收后，装置内气体总量减少，压强减小，刻度管内的小液滴向左移动。所以，可用单位时间内小液滴左移的距离代表细胞有氧呼吸消耗____的速率 装置变式 二、根据实验结果判断呼吸类型 （呼吸底物以葡萄糖为例） 练习 1.下图是某研究小组在探究酵母菌细胞呼吸方式时的两套实验装置图,下列分析合理的是(　　)。 A.为检验空气中的二氧化碳是