2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

高一年级生物作业 内容：2.4蛋白质是生命活动的主要承担者 微笑是我们每个人都拥有的权利，也是我们对待生活的最佳武器 ( 高一生物作业 ) ( 编辑： 校对： 时间： 审核： ) ( 2.4蛋白质是生命活动的主要承担者1 ) 一、单选题 1．在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于( ) A．两者的R基组成不同 B．酪氨酸的氨基多 C．两者的结构完全不同 D．精氨酸的羧基多 2．两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自( ) A．氨基 B．羧基 C．氨基和羧基 D．连在C原子上的H 3．以下是蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是( ) ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽盘曲、折叠 ⑤多肽 ⑥蛋白质 A．②→①→③→④→⑥→⑤ B．①→②→③→④→⑥→⑤ C．①→②→⑥→③→④→⑤ D．②→①→③→⑤→④→⑥ 4．在活细胞中，蛋白质的作用有(　　) ①染色体的组成成分　 ②各种膜结构的重要成分 ③主要的能源物质　 ④催化作用　 ⑤性激素的主要成分 　 ⑥调节细胞代谢 A．①③⑤ B．②④⑤ C．①②④⑤ D．①②④⑥ 5．有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是( ) A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构 6．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是（ ） A．所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同 B．所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同 C．所含氨基酸的数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同 D．所含氨基酸的数目、排列顺序和多肽链的数目相同但空间结构不同 7．下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是( ) A．不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B．有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C．组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 8．用化学分析法测得某有机物化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是( ) 元素 C O N H S Fe 含量（%） 55.64 19.8 16.64 7.34 0.39 0.34 A．核酸 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类 9．蛋白质水解时，水中的氢的去向是( ) A．参与形成肽键 B．参与形成氨基 C．参与形成羧基 D．参与形成氨基和羧基 10．谷氨酸的R基为C3H5O2 ，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是( ) A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 11．下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三个氨基酸脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目分别是( ) A．1 1 3 B．1 2 2 C．1 1 2 D．3 3 2 12．下列关于生物体内蛋白质的叙述，正确的是( ) A．蛋白质中一定含有C、H、O、N元素 B．不同蛋白质中的氨基酸数量一定不同 C．不同蛋白质中的氨基酸种类一定不同 D．不同蛋白质中的肽键数一定不同 13．鸡蛋煎熟后，蛋白质发生变性，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A．肽键 B．肽链 C．氨基酸 D．空间结构 14．下列关于蛋白质功能的举例合理的是(　　) A．催化——抗体 B．运输——唾液淀粉酶 C．调节——胰岛素 D．免疫——血红蛋白 15．关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是( ) A．分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B．有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C．氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 D．不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 16．下列有关氨基酸的描述，正确的是(　　) A．氨基酸是构成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成 B．每种氨基酸至少具有一个氨基和一个羧基 C．人体内的氨基酸必须从食物中获取 D．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 17．临床通过检测尿液中一定时间内的含氮量,可粗略地估算下列哪一营养物质在该段时间内的氧化分解量( ) A．蛋白质 B．脂肪 C．糖 D．维生素D 18．不少蛋白质含有S元素，其位于（ ） A．氨基 B．羧基 C．肽键 D．R基