2.2 细胞中的无机物课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

细胞中的无机物 必修一 | 第二章 | 第二节 1 1 提出假说 学习任务 小明同学的一顿早餐： 八宝粥、肉夹馍、鸡蛋、小青菜 2 小明可以从中获取到：水、无机盐、糖类、脂质、 蛋白质、核酸 2 学习任务 一、探究水的含量 结论1：不同生物的相对含水量不同，水生>陆生 3 婴儿 幼儿 成年（女） 成年（男） 水的质量分数/% 80以上 77 52~58 60~65 结论2：生物的生长发育阶段不同，含水量不同，幼嫩>成熟 结论3：同一个体的不同组织器官，含水量不同 3 活动2：探究水的功能 4 光合作用 …… 运输营养物质和代谢废物 参与细胞内的生物化学反应 4 水分子 结构模型 活动2：探究水的功能 5 结构： 水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，带正电荷和负电荷的分子都容易与水结合。 功能： 水是良好的溶剂 糖溶解 水分子 糖晶体 糖分子 糖分子 5 活动2：探究水的功能 6 结构特点： 每个水分子可以和周围的水分子靠氢键相互作用在一起，氢键比较弱，能不断地断裂又不断地形成。 功能： 具有流动性，常温下能维持液体状态。 6 活动2：探究水的功能 吸收热量 由于氢键的存在，水具有较高的比热容，使水的温度相对不容易发生变化， 对维持生命系统的稳定性十分重要。 7 比喻 笑点 7 活动3：认识水在细胞内存在的形式 结合水 与细胞内其他物质结合 自由水 游离状态，自由流动 糖分子 细胞内良好的溶剂。 参与细胞内的生化反应。 为细胞提供液体环境。 运输营养物质和代谢废物。 细胞结构的重要组成成分 8 8 晒干的种子，自由水减少，细胞代谢水平降低，利于储存。 冬小麦冬季来临时，结合水比例增多，自由水比例减少，植物抗冻能力增加。 自由水 结合水 温度降低 温度升高 活动3：了解结合水与自由水的关系 一、可以相互转化 二、两者的相对含量与细胞代谢速率、抗逆性的关系 自由水 结合水 上升 下降 细胞新陈代谢增强 如：干种子吸水萌发。 细胞新陈代谢减弱，抗逆性增强 9 9 其他物质结合 自由水 结合水 小结 一、细胞中的水 10 10 当你点燃一束蒲公英，它将迅速燃烧起来，火烧后剩下的那一部分，既为植物细胞中的无机盐。 学习任务 二、细胞中的无机盐 11 11 活动：比较运动员饮料与普通饮料成分的主要差异 1.表中哪些成分属于无机盐？ 2.为什么要补充这些营养物质呢？ 想一想 12 无机盐 12 问题1：无机盐在生物体内的存在形式？ 学习任务 二、细胞中的无机盐 多数以离子形式存在 极少数以化合物形式存在 Na+、K+、Ca2+、 Mg2+、 Fe2+ 、Fe3+、Cl - 、SO42-、PO43-、HCO3-等 13 13 学习任务 探究无机盐的功能 问题1：植物体缺镁会影响光合作用，原因是？ 问题2：为什么缺铁会导致贫血？ 问题3：根据图片和资料2内容，请归纳出无机盐的作用？ 14 资料2：玉米生长过程中缺乏P，植物就会特别矮小，根系发育差，叶片小。研究发现，P在核酸、ATP等物质中及细胞膜、核膜等结构上都必不可少。 14 学习任务 探究无机盐的功能 缺氮 缺磷 缺钙 15 人体缺钠会引起神经、肌肉的兴奋性降低，引发肌肉酸痛、无力 维持生物体正常的生命活动 15 学习任务 探究无机盐的功能 16 维持细胞的渗透压 资料4：医用的生理盐水的质量分数是0.9%的氯化钠溶液。该溶度是人体细胞所处液体环境中溶质的浓度。该浓度可以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。 资料5：学校运动会上，短跑、长跑比赛激烈进行。第二天，运动员感到腰酸、膝盖酸、肌肉酸疼等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低，还是维持在7.35—7.45之间，这与人体内的HPO42-、HCO3-有关。 维持细胞的酸碱平衡 维持细胞的酸碱平衡 16 小结 二、细胞中的无机盐 17 17 $$