第七章 第一节 能量代谢（教案）-《生理学基础》（人卫版第四版）同步精品课堂

《生理学基础》教案 课 题 7.1 能量代谢 课 型 理论课 课 时 1课时 授课班级 高一护理 授课时间 授课教师 教材分析 机体物质代谢过程中发生的能量释放、转移、贮存和利用称为【能量代谢】。食物中的糖、脂肪和蛋白质被氧化分解时释放的化学能是机体能量的来源。本节内容主要围绕机体的能量代谢，探讨其来源和利用、影响因素，并引入【基础代谢】的概念。 学情分析 学生在日常生活中对于能量并不陌生，具备一定的科学素养，了解机体能量的部分来源，但没有系统的学习能量代谢过程及影响因素。 【知识基础】具备一定的科学素养，掌握“能量的来源”，了解“能量的去路”，但不明确能量代谢的具体过程，未系统整理能量代谢的影响因素，不清楚基础代谢的概念。 【能力基础】具备一定的自主学习能力，动手能力以及观察问题、分析问题和解决问题的能力有待提升。 【素养特征】具有一定的科学研究态度、对待同学平和友善，但未能在工作中养成一丝不苟的工作作风和严谨细致的工作态度。 学习目标 【知识目标】掌握影响能量代谢的因素，基础代谢率的概念；熟悉基础代谢率的正常值和临床意义；了解机体能量的来源和利用。 【能力目标】提升自主学习能力、笔记整理能力，培养生理学的逻辑思考能力。 【素养目标】作为学生勤于思考，在自主学习中提升严谨的学习和工作态度。 学习重难点 【重点】掌握影响能量代谢率的因素，基础代谢率的概念。 【难点】基础代谢率的测定。 教学方法 以“早饭中的营养物质”创设情境，借助问题启迪，引入本节主题“能量代谢”，给出本节学习目标，通过互动培养学生的动手能力以及观察、分析能力，积极应用情景教学、角色扮演、动画演示等教学手段，将抽象知识尽可能形象化。 课前准备 教学课件准备、教学视频（《营养物质的吸收》）、学案准备（“氧债”拓展案例、“体质指数与腰围”拓展案例） 教学媒体 智能投屏、AI职教网站 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 温故知新 1.播放幻灯片，创设本节情境（我们每天都要通过进食摄取营养物质、储存能量供生命活动所需），提出本章相关问题。（早饭中含有哪些营养物质？这些物质又是如何转化为机体所需的能量的） 2.老友重聚：【新陈代谢】概念温故，引出能量的转化，提出【能量代谢】的概念。 3.给出本节教学目标。 1.观看幻灯片，代入本节情境，思考早饭中的营养物质如何转化为机体所需能量。 2.复习【新陈代谢】和【能量代谢】的概念。 1.借助生活引入本节主题，学生快速进入学习状态。 2.概念复习的同时引入学习内容。 3.明确本节课学习目标。 活动二： 调动思维 探讨来源 1.帮助学生明确能量的来源，对比【糖】【脂肪】【蛋白质】在正常生理状态下的供能情况。强调维系正常供能的重要性。 2.知识拓展—氧债。 3.围绕能量的利用过程进行介绍，重点介绍【三磷酸腺苷（ATP）】在能量代谢过程中的重要意义。 4.简要介绍能量代谢的测定原理，引导学生探讨机体产热量的测定方法，得出结论：间接测热法更简便易行。 5.引出概念【能量平衡】并进行介绍，知识拓展—体质指数与腰围。 1.回顾机体能量的来源，对比【糖】【脂肪】【蛋白质】的供能情况。 2.了解【氧债】生理意义。 3.明确ATP的重要意义。 4.探讨机体产热量的测定方法。 5.了解概念【能量平衡】。 1.借助对比过程，培养学生问题化解能力。 2.通过各类知识拓展，拓宽学生科学视野。 3.借助问题启迪，紧密联系各环节，培养思维逻辑。 活动三： 知识研学 因素研究 1.承接上个环节，通过提问互动引出能量代谢的影响因素。 2.开展【座位操】活动，让学生感受【肌肉活动】带给能量代谢的影响，强调能量代谢率和肌肉活动强度之间的关系（评价指标）。展示机体不同状态下的能量代谢率。 3.引导学生分别探索【环境温度】【食物的特殊动力作用】【精神活动】等因素带给能量代谢的影响。 4.进行本环节的小结，对于重点进行强调。 1.回答问题，明确能量代谢的各类影响因素。 2.进行【座位操】，明确【肌肉活动】给能量代谢带来的影响。 3.学习其余因素影响并进行小结。 1.通过互动加深印象。 2.通过活动开展将抽象知识尽可能形象化，提高教学效果。 3.小结理清思路。 活动四： 知识回顾 对比总结 1.引出【基础状态】和【基础代谢率】的概念，重点围绕基础状态的测定条件进行强化。 2.对比不同受试者的基础代谢率，介绍基础代谢率相对值的测定方法。 3.展示临床疾病带来的基础代谢率改变，尤其介绍【甲亢】与【甲减】患者的基础代谢率异常。 1.学习【基础状态】和【基础代谢率】的概念，重点了解测定条件。 2.明确不同疾病给基础代谢率带来的影响。