内容正文:
化 学
分层进阶练习册
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一题一单元 自制汽水
三阶 单元整体构建
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化学兴趣小组的同学以“自制汽水”为主题开展项目式学习。
任务一:准备原料
(1)【查阅资料】自制汽水需使用白糖、果汁、碳酸氢钠、柠檬酸和
水(注意:应使用食品级的碳酸氢钠和柠檬酸),柠檬酸中含氢离子,
请用离子符号表示____。
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任务二:自制汽水
【进行实验】同学们按如下步骤自制汽水。
(2)【交流讨论】最终所得汽水的物质类别是________。 步骤②用
凉开水的原因是__________________________,步骤③加入柠檬酸后 ,
产生大量气泡,旋紧瓶盖后汽水中的气泡会逐渐变少直至不再冒出,原因
是__________________________。
混合物
温度降低,气体溶解度变大
增大压强,气体溶解度变大
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(3)【反思提升】同学们猜想步骤③产生的气体可能是二氧化碳,经过讨论设计如下方案进行探究。
实验方案 实验现象 实验结论
__________________ 产生的气体是二氧化碳
澄清石灰水变浑浊
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(4)【拓展探究】二氧化碳可与水反应产生碳酸,写出反应原理
_ ____________________(用化学方程式表示) ,因此自制汽水也称为碳
酸饮料。为证明二氧化碳能与水反应,同学们经讨论设计如下方案进行
探究。
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实验方案 实验现象 实验结论
_______________________________________________________
_____________________________________________________ ___________________________
______________________ 二氧化碳能与水
反应
干燥的石蕊纸花无明显变化,湿润的石蕊纸花变红
任务三:自制汽水与人体健康
(5)【查阅资料】自制汽水虽然能醒脑提神、补充能量和水分,但如
果长期过度饮用,汽水中的酸性物质和糖分会损伤牙齿,含糖量高的汽水
还会导致肥胖。
请你针对自制汽水的饮用提出一条合理化建议:___________________
_____________________________。
适量饮用(或不喝含糖量高的汽水等,合理即可)
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