河南省焦作中等职业教育2022-2023学年高二下学期期末《畜禽营养与饲料》试题

( 专业 班级 姓名 学籍号 考场 座号 )河南省焦作中等职业教育2022-2023学年下学期期末考试 高二《畜禽营养与饲料》考试试题 一、选择题（每小题2分，共40分，每小题选项中只有一个答案是正确的，请将正确答案的序号填在题后的括号内） 1.散装原料接收时，必须保证后道工序设备的处理能力大于前道工序能力的( ) A.3%～5% B.5%～7% C.7%～10% D.10%～15% 2.斜底油脂贮罐的油脂排出口至少高于罐底（ ）cm。 A.5 B.10 C.15 D.25 3.原料仓容量以（ ）d车间的生产用量为宜。 A.15～30 B.30 C.30～60 D.50～60 4.饲料加工厂的原料接收能力为生产车间能力的( )倍 A.5～8 B.1～2 C.2～3 D.8～10 5.母猪饲料的粉碎粒度以（ ）为最佳。 A.300～500μm B.400～500μm C.500～600μm D.700～900μm 6.在饲料粉碎中应用较多的方法是( ) A.击碎 B.磨碎 C.压碎 D.锯切碎 7.配合饲料生产中常用筛片筛孔直径，其中猪料的为( ) A.2mm B.4mm C.6mm D.10mm 8.采用循环粉碎工艺在粉碎机后配置分级筛，其生产能力比粉碎机生产能力多() A.5%～10% B.10%～15% C.15%～25% D.25%～30% 9.应用较多的配料工艺是（ ） A.一仓一秤工艺 B.多仓一秤工艺 C.多仓数秤工艺 D.都不对 10.（ ）以其称量精度高、速度快等显著特点，已成为饲料厂配料秤的主流。 A.台秤 B.字盘秤 C.电子秤 D.微量配料秤 11.（ ）的速度，主要取决于物料的物理特性。 A.对流混合 B.剪切混合 C.扩散混合 D.体积混合 12.混合机下设的缓冲斗的容量要比混合机容量大（ ） A.5% B.7% C.8% D.10% 13.下列不是影响混合质量的因素的是（ ） A.机型 B.物料物理特性 C.操作 D.混合机容量 14.每台独立的粉碎机至少应配置（ ）个待粉碎仓。 A.1 B.2 C.3 D.4 15.硬颗粒饲料调制水分应小于（ ） A.15% B.20% C.25% D.30% 16.在制粒过程中油脂添加不能超过（ ） A.5% B.7% C.9% D.10% 17.优质颗粒饲料的坚实度大于（ ） A.95% B.90% C.85% D.80% 18.饲料配方的正确实施是由（ ）来保证的。 A.粉碎工艺 B.配料工艺 C.混合工艺 D.制粒工艺 19.下列不属于加工质量指标的是（ ） A.粉碎粒度 B.混合均匀度 C.黄曲霉毒素 D.杂质含量 20.生产能力在时产（ ）t以上的饲料厂普遍采用先粉碎后配料工艺。 A.2 B.3 C.4 D.5 二、判断题（每小题2分，共20，正确的，在题后括号内打“√”，错误的打“×”） 1.饲料厂需清理的主要是谷物性原料及其加工副产品。 2.原料清理一般先筛选再磁选。 3.锯切碎适宜用来粉碎含油或含水量大于18%的饲料。 4.普通粉碎工艺为目前国内外粉碎工艺设计的主流。 5.目前应用较多的配料工艺是多仓双秤与多仓三秤的工艺形式。 6.以对流作用为主的混合，各组分的物理机械性质对混合质量的影响比以扩散作用为主的机型要大。 7.物料流动性好，易混合，混合最终的均匀度高，且混合产品不易分级。 8.制粒机最好安装在冷却器下面，以减少粉化率。 9.颗粒饲料的硬度并非越大越好，一般为0.06～0.12 MPa。 10.预混料生产工艺中混合机的进料顺序是先加微量组分、载体，混合均匀后再加油脂进行充分混合。