3.2.1注意的特征（课件）《酒店服务心理学》（江苏大学出版社）

记忆与注意 《酒店服务心理》 项目三 Memory and attention 掌握注意 任务二 2 任务导入 小何是某五星级酒店中餐厅的服务员。她注意到，很多顾客到餐厅坐下后，所做的第一件事是将摆在面前的餐具往餐桌中心移动，然后双手靠在餐桌边上，或是点菜，或是喝茶，或是和朋友聊天。 于是，小何在一次例会上对餐厅经理说：“周经理，我有一个想法。咱们餐厅明确规定，要将餐具摆在距桌边一厘米的地方，大家都是这样操作的。可这对顾客来说不是很方便，我发现不少顾客坐下来后会先将餐具往餐桌中心移。您看，我们是否能就此做些改进，在摆台时把餐具往里摆一点，以免顾客坐下后再移。” 周经理一听，考虑了一下，说道：“你这个建议不错，我先观察几天，然后尽快向上级汇报，看能否采用你的建议。”一个星期后，周经理宣布采用小何的建议，还表扬了她能在工作中注意到微小的细节。 餐具的摆放位置 思考： （1）注意包括哪些类型？小何对顾客移动餐具这一动作的注意属于哪种类型？ （2）小何的注意品质如何？可以从哪些方面来评估她的注意品质？ 一、什么是注意 注意是指心理活动对一定对象的指向和集中。注意不是一个独立的心理过程，它是伴随着感觉、知觉、记忆、思维、想象等心理过程而存在的一种心理状态。如果离开了这些心理过程，注意就失去了内容依托。同时，这些心理过程的进行也离不开注意。 二、注意的特征 （一）指向性 指向性是指心理活动在某个时间点有选择地指向一定对象。“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”，说的就是这种状态。人们每天都会接触大量来自环境的信息，由于精力有限，不可能对所有信息都做出反应，只能选择其中的部分信息做出反应。 二、注意的特征 （二）集中性 集中性是指心理活动停留在一定对象上并保持一定的强度或紧张度。注意集中时，心理活动会离开一切无关事物，并抑制多余活动。当然，注意集中的对象不是一成不变的，而是随着个体活动任务和环境的变化而变化的。 小贴士 注意的指向性和集中性是同一注意状态下的两个方面，二者不可分割。指向性强调心理活动指向的对象，集中性则强调心理活动的强度和紧张度。例如，学生在上课时，他的心理活动不可能指向教室内外的所有事物，而是选择老师的教学内容作为自己的注意对象，这体现了注意的指向性。在听课过程中，为了全面、深入地理解所学知识，他必须始终关注老师的教学内容，抑制与听课无关的活动，这体现了注意的集中性。 一般情况下，心理活动的强度越大、紧张度越高，注意就越集中，注意指向的范围就越小，人对周围的一切就可能出现“视而不见，听而不闻”的状态。 三、注意的功能 注意的选择功能主要表现在注意能够使个体的心理活动指向那些有意义的、符合需要的、与当前活动相一致的对象，避开或抑制那些无意义的、附加的、干扰当前活动的信息。 （一）选择功能 三、注意的功能 注意的保持功能主要表现在注意能够使个体的心理活动较长时间地保持在所选择的对象上，并维持一种比较紧张的状态，从而保证活动的顺利进行。离开了注意的保持功能，人脑所接收的信息就无法转换为一种持久的形式保持在意识中而很快消失。 （二）保持功能 三、注意的功能 注意的调控功能主要表现在注意能够使个体调节和控制自己的心理活动，及时修正偏差，使活动朝着一定的方向和目标进行。 （三）调控功能 谢谢观看！ $$