2.1.4常见的感觉现象（课件）《酒店服务心理学》（江苏大学出版社）

感觉与知觉 《酒店服务心理》 项目二 Sensation and perception 了解感觉 任务一 2 五、常见的感觉现象 感觉适应是指刺激持续作用于感觉器官而使个体的感受性发生变化的现象。这种变化可能表现为感受性提高，也可能表现为感受性降低。一般而言，除痛觉外，各种感觉都存在适应现象。 （一）感觉适应 点评：除痛觉外，任何感觉都会有适应性变化，味觉的适应现象也很明显。皇帝吃山珍海味不觉得香，这便是一种味觉适应现象。 同步案例 珍珠翡翠白玉汤的故事 我国民间广泛流传着一个珍珠翡翠白玉汤的故事。 据说，朱元璋在当了明代的开国皇帝后，每天山珍海味、美酒佳肴，让他感到很腻味。于是，朱元璋命人找来当年做汤的讨饭婆子，让她再做一碗珍珠翡翠白玉汤。讨饭婆子照当年的做法，用剩饭、剩菜、黑锅巴、白菜帮子煮了一碗汤。朱元璋一看，竟是残羹剩饭！正要发作时，他认出做饭的人的确是当年的讨饭婆子，觉得毕竟是按自己的命令做的，怎能发火？于是，他舀了一匙汤倒进嘴里，咸、酸、苦、辣、焦、糊、馊、臭，样样都有，就是没有香和鲜。但为了顾全面子，他只得强忍着喝了下去，然后佯装笑脸说：“真是珍珠翡翠白玉汤！好喝！好喝！” 五、常见的感觉现象 视觉后像是指光刺激停止作用后，人脑中暂留的视觉形象。 视觉后像可分为正后像和负后像。与原刺激相符的视觉后像称为正后像，与原刺激相反的则称为负后像。 （二）视觉后像 五、常见的感觉现象 感觉对比是指不同刺激作用于同一感觉器官而使个体的感受性发生变化的现象。 它包括同时对比和继时对比两种类型。同时对比是指同一感觉器官同时接受不同刺激的作用而产生的对比，继时对比是指同一感觉器官先后接受不同刺激的作用而产生的对比。 （三）感觉对比 请判断图中上下两个方块的颜色是否一样。 用手指将两个方块中间的高光部分遮住后，再判断两个方块的颜色是否一样，并思考出现这种现象的原因是什么。老师挑选几名学生回答。 头脑风暴 五、常见的感觉现象 感觉补偿是指某种感觉缺失或机能不全所导致的其他感觉的感受性提高的现象。例如，盲人的听觉、嗅觉和触觉特别灵敏，以此来弥补自身缺失的视觉。 （四）感觉补偿 五、常见的感觉现象 感觉疲劳是指持久或过度的刺激超过感觉器官所能接受的程度而造成个体不舒适或感受性降低的现象。 （五）感觉疲劳 小贴士 感觉疲劳 感觉适应 人们往往容易将感觉疲劳与感觉适应混淆。 一般而言，随着时间的推移，感觉适应将趋于稳定，而感觉疲劳则愈演愈烈。 五、常见的感觉现象 感觉掩蔽是指个体对某一种刺激的感受性因另一种刺激的存在而降低的现象。例如，人在安静的夜晚能听到钟表的滴答声，而在人声嘈杂的商场则听不到。 （六）感觉掩蔽 五、常见的感觉现象 人体各感觉器官的感受性不是彼此隔绝，而是相互影响、相互作用的。一种感觉器官在接受刺激、产生感觉后，会对其他感觉器官的感受性产生影响，这种现象就是联觉。 （七）联觉 想一想 莎士比亚曾说：黑夜使眼睛失去它的作用，但却使耳朵的听觉更为灵敏，它虽然妨碍了视觉的活动，却给予了听觉加倍的补偿。 古语有云：入芝兰之室，久而不闻其香；入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。 上述两句话分别反映了哪种感觉现象？ 谢谢观看！ $$