细胞的分子组成单元测试2023-2024学年高一上学期生物浙科版必修1

限时训练2 细胞的分子组成2 1．如图为不同化学元素组成的化合物示意图，下列叙述正确的是（     ） A．若①是蛋白质，那么N主要存在于与中央碳原子相连的氨基中 B．若②是糖原，那么吃糖过多时②会释放到内环境中 C．若③是多聚体，则在原核生物中其为DNA D．若④是油脂，则其在人体主要积累于皮下和内脏器官周围 2．下列关于水的叙述，错误的是（     ） A．水是极性分子，因此是良好的溶剂 B．水分蒸发需要形成氢键，因此出汗能有效降低体温 C．水资源不足和水质污染是制约我国经济发展的一个重要因素 D．水在动植物的分布、繁殖生长发育等有深远的影响 3．下列关于组成细胞的分子的叙述，正确的是（     ） A．磷脂和固醇的组成元素相同 B．煮熟的豆浆与双缩脲试剂不再发生紫色反应 C．蔗糖水解后的产物都具有还原性 D．动植物多糖都是由多个葡萄糖缩合形成的，都能储存能量 4．生物组织或细胞中有机物的某些成分可通过显色法或染色法进行鉴定。现将某一生物组织充分研磨、制成匀浆后取样本上清液，分为甲、乙、丙、丁4组备用。下列叙述错误的是（     ） A．甲组中加入苏丹Ⅲ染液后混匀，若呈橙（橘）黄色，则说明该组织中含有脂肪 B．乙组中加入双缩脲试剂后混匀，若呈紫色，则说明该组织中含有蛋白质或多肽 C．丙组中加入碘-碘化钾溶液后混匀，若呈蓝色，则说明该组织中含有淀粉 D．丁组中加入本尼迪特试剂（或斐林试剂），水浴共热后呈红黄色（或砖红色）沉淀，则说明该组织中含有还原性糖 5．餐厨垃圾经过特殊处理之后可以用于制作饲料，其原理不包括（     ） A．鱼、肉、虾等含有大量蛋白质 B．果蔬中的纤维素能被动物大量消化吸收 C．剩饭、面食等含有丰富的能源物质 D．骨、甲的残渣为动物提供钙盐和磷酸盐 6．碧根果具有健脑益智的作用，除含有40%-50%的油脂外，还含有蛋白质、氨基酸、钙、磷、维生素等，下列叙述正确的是（     ） A．所有蛋白质均由20种氨基酸组成 B．有花生切片做油脂鉴定过程中，橙黄色的油脂颗粒只出现在细胞内 C．鉴定蛋白质时同时加入适量双缩脲试剂A、B摇匀后即可显紫色 D．碧根果中的维生素D可促进人对钙和磷的吸收 7．油脂不仅是一种良好的储能物质，也是抗低温的保温层。在骆驼体内，大量油脂聚集于背部形成驼峰。下列叙述错误的是（     ） A．油脂彻底氧化分解可为骆驼提供水分 B．油脂大量聚集不利于维持骆驼体温稳定 C．油脂由甘油和脂肪酸组成，具有不亲水性 D．携带相同能量的油脂和糖，油脂可减轻骆驼的负重 8．糖类和脂质在细胞的构成和生命活动中起重要作用，下列叙述错误的是（     ） A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成的大分子物质 C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少 阅读以下材料，完成第9-11小题。 人的头发有直发和卷发之分，这主要是由头发的结构及毛囊的形状决定的，东方人较多为直发，通常来说，头发越直，其横截面越圆。某直发同学追求新奇变化，准备去烫发，他了解到头发含角蛋白，具有两条肽链，烫发是人为迫使头发角质蛋白发生扭曲，机理如下图所示（图中—S—S—为二硫键）。 9．结合上图判断最有可能在角蛋白中检测到的单体是（     ） A．   B．   C．   D．   10．若角蛋白的一条链含n个氨基酸，另一条链含m个氨基酸，则角蛋白含有的肽键数为（     ） A．n+m B．n—m C．n+m-2 D．n-m+2 11．据图判断，烫发前后角蛋白发生的变化是（     ） A．氨基酸种类 B．氨基酸排列顺序 C．氨基酸数目 D．蛋白质空间结构 12．脯氨酸是植物体内重要的渗透调节物质，它的亲水端可以与水分子结合，疏水端可以与蛋白质联结，从而防止蛋白质因为脱水而引起变性。下列关于脯氨酸的说法，错误的是（     ） A．脯氨酸与其他氨基酸的结构差异主要在于R基的不同 B．脯氨酸可通过提高细胞中的自由水含量来增强植物抗旱性 C．脯氨酸与蛋白质联结可保护蛋白质的空间结构从而防止变性 D．脯氨酸与磷脂分子的结构具有共同点，均有亲水端和疏水端 13．1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。 材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子）、葡萄糖溶液、无菌水。 组别 实验