3.3汽化和液化课件-2023-2024学年人教版物理八年级上学期

四川省阆中东风中学校 第三章 · 物态变化 2023/11/30 第3节 汽化和液化 1 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 2 页 情境导入 你吃过“纸火锅”吗？“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？ 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 3 页 探究新知 实验1：在一个透明塑料袋里滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后，系紧袋口放到热水里，等 会儿再浇上冷水，观 察发生的现象。 现象：滴有酒精的袋子在热水中会鼓起，看不见酒精了。浇上冷水后袋子变瘪，又能看见酒精。 3 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 4 页 气态酒精 液态酒精 气态酒精 液态酒精 液态 气态 液化：物质从气态变成液态的过程叫做液化。 汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 浇热水 塑料袋鼓起 浇冷水 塑料袋瘪下去 汽化 液化 过程互逆 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 5 页 要使敞口锅里的水变干有哪些途径？它们变干的快慢一样吗？ 途径一：让水慢慢变干 途径二：加热烧干 蒸发 沸腾 汽化的两种形式：蒸发和沸腾。 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 6 页 探究1 沸腾 你在家烧过水吗？水烧开(沸腾)时你发现了什么？这种汽化过程有什么特点呢？ 沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 7 页 实验2：探究水沸腾时温度变化的特点 实验目的： 1.观察水沸腾前后水中气泡的变化情况； 2.观察水沸腾时温度变化的特点。 实验装置： 实验数据表格： 铁架台 石棉网 纸板 酒精灯 温度计 烧杯 安装实验装置的顺序是从下往上依次安装 温度计在使用过程中不要碰到容器底和容器壁 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 8 页 实验现象 沸腾前，温度不断上升，烧杯底部有少量的气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中逐渐变小。 沸腾前 沸腾时 停止加热 沸腾时，温度保持不变，有大量气泡产生，气泡在上升过程中迅速变大，在水面处破裂开来，放出里面的水蒸气。 停止加热，水停止沸腾，温度开始下降。 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 9 页 实验数据 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100 100 100 … 分析论证 90 102 101 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 T/℃ t/min 水沸腾时温度随时间的变化 吸热 温度升高 吸热 温度不变 (1)沸腾前，水吸热，温度不断升高； (2)沸腾时，水吸热，温度保持不变。 思考：实验中如何缩短加热时间？ 100℃ 沸点 液体沸腾时的温度，叫沸点。 思考：若给水加热到温度刚达到沸点时就停止加热，水能沸腾吗？ 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 10 页 液体沸腾的条件 1.温度达到沸点； 2.持续吸热。 实验3：水浴法加热水和酒精 如图所示，用水浴法给试管中的水和酒精加热，试管中的水和酒精都能够沸腾吗？ 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 11 页 教材第60页 (1)从表中你可以获得哪些信息？ (2)在探究水沸腾时温度变化特点的实验中能否用酒精温度计？ (3)当热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，而在沸水中加入油时不会发生以上现象，这是为什么？ 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 12 页 拓展实验1：纸杯烧水 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 13 页 探究2 蒸发 思考:如图，晾晒的湿衣服变干；洒水车洒过的路面变干；鲜花失去水分枯萎。那么，这些水都跑到哪里去了？ 蒸发：在任何温度下都能发生发生的汽化现象。 只发生在液体表面 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 14 页 以晾晒衣服为例，猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？说出你的理由。 晾晒衣服： 将衣服晾晒在阳光下 将衣服展开晾晒 将衣服在通风处晾晒 猜想：可能与液体温度、液体的表面积、液面上方空气流速等有关。 晾晒衣服 14 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 15 页 实验4：探究影响液体蒸发快慢的因素 第3节 汽化和液化 ｜第三章 物态变化 第 16 页 影响液体蒸发快慢的因素： (1)液体的温度 (2)液体的表面积 (3)液体表面附近空气流速 注意！不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。另外，水蒸发的快慢还与空气湿度等有关。 液体温度越高，蒸发越快