5.3细胞呼吸的原理和应用（第一课时）课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

第三节 细胞呼吸的原理和应用 O2 呼吸系统 循环系统 组织细胞 CO2 呼吸作用？ “呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程。 一.细胞呼吸 1、概念： 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。 2、实质： 细胞内有机物氧化分解，释放能量的过程。 3、类型： 有氧呼吸 无氧呼吸 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸吗？） （酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸） 设计 方案 预期结果 实验思路？ 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 细胞呼吸的产物 细胞呼吸的条件 有氧 无氧 影响实验结果的可变因素如温度、酵母菌活性 酒精、CO2 无关变量: 自变量: 因变量: 二.探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.实验设计 分析变量 （1）实验材料： 2.进行试验 酵母菌：单细胞真菌， 兼性厌氧型生物 酵母菌电镜图 ①CO2的检测： A.澄清的石灰水： B.溴麝香草酚蓝溶液： ②酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 澄清→浑浊 蓝→绿→黄 橙色→灰绿色 （2）实验原理 (3)实验步骤： ①配置酵母菌培养液：( + ) ②检测CO2的产生，装置组装： 酵母菌 葡萄糖溶液 ①配置酵母菌培养液 ②检测CO2的产生，装置组装 ③检测酒精的产生： (3)实验步骤： ●有氧呼吸： ①.NaOH溶液的作用是 ②.加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的是： a. b. 吸收空气中CO2，排除空气中CO2对实验结果的干扰 加热以杀死其他微生物 防止高温杀死酵母菌 (3)实验步骤： ●无氧呼吸： B瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水的目的是： 将原有O2耗完，确保通入澄清的石灰水中的CO2只来自无氧呼吸 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 设计实验 提出问题 进行实验 验证假设 形成结论 作出假设 实验·探究酵母菌细胞呼吸的方式 设计实验 进行实验 表达与交流 提出问题 作出假设 分析结果 条件 澄清石灰水/出现的时间 溴麝香草酚蓝溶液/出现的时间 重铬酸钾— 浓硫酸溶液 有氧 无氧 变混浊／快 变混浊／慢 出现灰绿色 不变灰绿色 蓝→绿→黄/长 蓝→绿→黄/短 CO2 多 酒精 1.酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生___________。 2.酵母菌有氧比无氧时释放出的CO2 ————————。 3.酵母菌无氧时分解葡萄糖还产生_____________。 1.概念： 2.反应的主要场所： 线粒体 细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。 外膜 内膜 核糖体 嵴 基质 内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。 线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 三、有氧呼吸 C6H12O6(葡萄糖) 酶 [H] 丙酮酸 能量 少量 热能散失 少量ATP 能量 少量 热能散失 少量ATP CO2 H2O 酶 [H] O2 H2O 酶 散失 ATP 能量 大量 3、有氧呼吸的全过程图解： 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 注意：细胞呼吸产生的[H] 是还原型辅酶I(NADH)的简化表示方式 场所： 细胞质基质 物质变化： 产能情况： 少量能量 场所： 线粒体基质 物质变化： 产能情况： 少量能量 酶 2C3H4O3 +6H2O 6CO2 +20[H] +4[H] C6H12O6 2丙酮酸 （C3H4O3） 酶 场所： 线粒体内膜 物质变化： 产能情况： 大量能量 24[H] +6O2 12H2O 酶 第二阶段 第三阶段 第一阶段 C6H12O6 + 6H2O + 6O2 6CO2 + 12H2O + 能量 酶 4.总反应式： 5.能量去向： 1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ的能量 储存在ATP中的能量： 1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段： ①产生CO2的阶段（　　） ②产生H2O的阶段（　　） ③氧气参与的阶段（　　） ④产生[H]的阶段（ 　 　　　） ⑤产生能量最多的阶段（　　） 二 三 三 一、二 三 2、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是[ ] A．CO2、ATP B．[H]、AT