第2章 组成细胞的分子（复习课件）-2023-2024学年高一生物上学期期末考点大串讲（人教版2019必修1）

第2章 组成细胞的分子 概念：细胞是生物体结构与生命活动的基本单位 细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子。说出细胞（1)主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子。 （2）指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 (3)概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。 课标要求 概念：细胞是生物体结构与生命活动的基本单位 细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类最重要的生物大分子。 （4）举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 （5）阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。 （6）概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子 课标要求 活动要求 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 核心素养 从结构与功能相适应这一视角，解释细胞由多种多样的分子组成，这些分子是细胞执行各项生命活动的物质基础，体现生命观念及科学思维素养。 1．组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2．组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比)依次是C、O、N、H、P、S等。 3．细胞内含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。 4．还原糖与斐林试剂在水浴加热(50～65 ℃)条件下生成砖红色沉淀。 5．脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 6．蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。 7．生物体的含水量与生物种类有关。 8．水在细胞内以自由水和结合水两种形式存在。 9．结合水是细胞结构的重要组成部分（结合水的作用）。 10．自由水的功能：是细胞内良好的溶剂；为细胞提供液体环境；参与生物化学反应；运输营养物质和代谢废物。 11．自由水和结合水的比值会影响新陈代谢和抗逆性：在一定范围内，自由水含量越高，新陈代谢越旺盛；自由水含量越低，抗逆性越强。 12．细胞内大多数无机盐以离子的形式存在。 13．无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，对维持细胞和生物体的正常生命活动，维持细胞的渗透压和酸碱平衡都有重要作用。（无机盐的作用） 核心知识.答题必备 1．糖类是主要的能源物质。（糖类的作用） 2．果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞中；半乳糖、乳糖、几丁质和糖原只分布于动物细胞中。 3．脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的作用。 4．磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。（磷脂的作用） 5．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输（胆固醇的作用）；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成（性激素的作用）；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收（维生素D的作用）。 6．脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量高。 7．蛋白质的功能：构成细胞和生物体结构、催化、运输、调节和免疫等。 8．胰岛素的化学本质是蛋白质。 9．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，含有C、H、O、N等元素。 10．氨基酸的结构通式： 核心知识.答题必备 核心知识.答题必备 11．氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 12．蛋白质多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同及肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同。 13．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布于线粒体和叶绿体中，RNA主要分布在细胞质中。 14．核酸的基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。 15．DNA和RNA共有的碱基是腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)和胞嘧啶(C)，胸腺嘧啶(T)是DNA特有的碱基，尿嘧啶(U)是RNA特有的碱基。 16．核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。（核酸的功能） 17．蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的基本单位分别是氨基酸、核苷酸、单糖。 18．多聚体是由许多单体相互连接构成的生物大分子。 19．由于碳原子在组成生物大分子中具有重要的作用，所以说“碳是生命的核心元素”。 一、组成细胞的元素和化合物 生物界 非生物界 组成生物体的元素在 无机自然界都能找到 组成元素在含量上相 差很大 _________性 _________性 __________上 __________上 统