第14课 明至清中叶的经济与文化（精品课件）-【中职专用】《中国历史》趣味课堂同步优质教学课件（高教版2023·基础模块）

第14课 明清时期的经济、科技与文化 第六单元 明清统一多民族国家进一步巩固与封建统治危机 目 录 壹 贰 明清科技 叁 明清文化 明清社会经济的发展 一 明清社会经济的发展 一、明清社会经济的发展 （一）农业的发展——土地 1.明朝建立后，推行了一系列奖励垦荒的政策与措施，大规模开展民屯、军屯和水利建设，土地利用率大大提高，全国粮食种植面积大幅增加，因战乱而凋敝的经济迅速恢复。 时期 垦田面积 顺治十八年（1661） 549.3万顷 康熙二十四年（1685） 607万顷 雍正二年（1724） 683万顷 乾隆十八年（1753） 708万顷 乾隆三十一年（1766） 741万顷 嘉庆十七年（1812） 790万顷 一系列措施，提高土地利用率，促进农业生产 各朝粮食产量（单位：亿斤） 各朝粮食产量 秦汉 唐代 宋代 明代 清乾隆晚期 417 626 835 1392 2088 朕自听政以来，以三藩及河务、漕运为三大事，夙夜廑念，曾书而悬之宫中柱上。 康熙皇帝 水利工程专家“靳辅”及其《治河方略》 一、明清社会经济的发展 （一）农业的发展——土地 2.河流治理： 清朝对河流的治理，取得显著成效，有利于土地的利用，免除赋税 自明朝中期起，高产作物玉米、番薯（地瓜）、马铃薯自海外传入中国，它们不仅单位亩产量大，而且适应性强，不与五谷争地，旱地、山地等处皆可种植，因此得到广泛传播，在一定程度上缓解了人口增长对土地造成的压力。烟草、花生等也大致于同时引进。明清时期，棉、麻、桑、茶、甘蔗、果木等的种植日益广泛，产品大量流入市场。 ——摘编自张帆《中国古代简史（第二版）》 清朝前期玉米、甘薯推广种植图 高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植 （一）农业的发展——农作物 一、明清社会经济的发展 7 药材 茶叶 棉花 甘蔗 （一）农业的发展——农作物 ① 高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植，粮食产量大幅度提高； ② 江南等地农业的多种经营日益兴盛； ③ 经济作物品种繁多（棉花等），种植广泛。 ④ 农产品商品化程度提高 一、明清社会经济的发展 ——粮食生产与商业联系紧密 苏湖熟，天下足 湖广熟，天下足 （一）农业的发展 一、明清社会经济的发展 江浙地狭人稠、本地所出之米，纳粮外，不足供本地之食，必赖客米接济。 —— （明）《南浔镇志》 外省巨商,鳞集辐辏,搬运不绝，以致本省（湖广）米价腾涌。 —— （明）邵陛 《两台奏议》 9 （二）手工业的发展 1、私营手工业超过官营手工业占据主导地位（明中叶以后） “景德镇官窑的制瓷业，有58座，而民窑已超过了900座，民窑所烧造的薄胎纯白器、青花以及各种颜色釉等都能与官窑媲美，甚至还超过官窑的水平。” —《瓷都史话》 景德镇烧窑图 一、明清社会经济的发展 手工业工场 家庭生产，规模较小 一、明清社会经济的发展 （二）手工业的发展 手工作坊 手工业工场 2、出现了新的经营方式：开设工场 （资本主义萌芽） ①时间：明朝后期 ②地点：南方 ③行业：丝织、榨油、制瓷等行业 ④特点： 使用自由雇佣劳动（“机户出资，织工出力”、“计工受值”）进行较大规模的生产。 清·珐琅彩 制作珐琅彩所需要的白瓷胎由景德镇御窑厂提供，运送到北京宫廷后，在皇帝授意下，于内务府造办处珐琅作由宫廷画家精心彩绘，宫廷写字人题写诗句、署款，最后入炭炉经600℃左右焙烧而成。 粉彩九桃纹过枝盘 （清雍正年间） 清代粉彩瓷器是中国清代汉族传统彩瓷品种之一，康熙时，粉彩瓷器技术已问世，雍正时期，粉彩瓷器技术达到登峰造极的水平。 清紫色云龙杂宝纹妆花绸单蟒袍 （江宁织造博物馆藏） 2013年乾隆死后使用 的“缂丝陀罗尼经被” 被拍出1.3亿天价 云锦是丝绸中最高贵的一种，有“寸锦寸金”之说。云锦是明清皇帝御用物品。明清皇帝在江宁（南京）设置织造府。 苏州的丝，杭州的绸，南京云锦苏杭愁 一、明清社会经济的发展 （二）手工业的发展 3、各行业都有不同程度的进步（制瓷业等） 徽商 “贾而好儒”， 富甲一方。 山西商人在全国各地开设“票号”，便于货币流通。 晋商代表 乔致庸 徽商代表 胡雪岩 一、明清社会经济的发展 （三）商业的发展 1、商帮：明清时期形成的地域性的商人群体，以血缘、乡谊作为纽带，以会馆、会所进行联络 徽商 （新安商人） 依靠经营盐业致富，经商涉及丝绸、铁器、茶叶、棉花、票号等 晋商 （山右商人） 依靠经营盐业致富，经商涉及茶叶、木材、粮食、典当等 北京、江宁、扬州、苏州、杭州、广州等大城市中，工商业非常繁荣 。 《盛世滋生图》局部 乾隆时期的苏州已拥有“十万烟火”财富“甲于天下”