内容正文:
第九单元 课题1 溶液的形成(一)
1. 认识溶解现象,掌握溶液的概念和特征;
2. 知道溶液是由溶质和溶剂组成的,具有均一性和稳定性(新增);
3.知道水是一种重要的溶剂,溶质可以是固体、液体和气体
4. 体会溶液在生产生活中的应用价值。
一、溶液的形成和组成
1.怎样解释食盐、蔗糖在水中的溶解呢?
蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间。
氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式(Na+、Cl-)存在于水分子的中间。
2.溶液的形成
(1)定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物。
(2)特征:均一性、稳定性、混合物。
(3)注意:溶液一定是混合物,均一、稳定的液体不一定是溶液,如纯水不是溶液;溶液不一定是无色的,如CuSO4溶液是蓝色的,KMnO4溶液是紫红色的。
1. 溶质和溶剂
①溶质:被溶解的物质,可以是固体、液体或气体。(一种溶液中的溶质可以是一种或几种)
②溶剂:能溶解其他物质的物质,水是最常用的溶剂,汽油和酒精也可以作溶剂。(一种溶液中的溶剂只有一种)
2. 溶液的质量=被溶解的溶质的质量+溶剂的质量;溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积
3. 溶质、溶剂的判断
(1)
溶液成分
有水存在
无水存在
固体和液体
气体和液体
液体和液体
溶质
其他物质
固体
气体
量少的液体
溶剂
水
液体
液体
量多的液体
(2)溶液命名:溶质的溶剂溶液(如:碘酒——碘的酒精溶液),若不指明溶剂的溶液溶剂为水。
3.溶液的组成
(1)溶液由溶质和溶剂组成。
(2)溶质:被溶解的物质。
(3)溶剂:能溶解其他物质的物质。
(4)m溶液= m溶质+ m溶剂(注:由于粒子间有间隔,所以溶液体积≠溶质体积+溶剂体积。)
(5)溶质与溶剂的判断
①根据名称判断:一般是“溶质的+溶剂+溶液”,如碘酒中碘是溶质,酒精是溶剂。
②看物质的状态和量:
若是固体或气体与液体形成的溶液,一般将固体或气体看作溶质,液体看作溶剂;
若是由两种液体组成的溶液,一般把量多的看作溶剂;
由水和其他物质形成的溶液,不论水量的多少,水都作为溶剂。
③反应后溶液中溶质判断:一看生成物(可溶性物质为溶质);二看反应物谁未反应完(未反应完则为 )。
实验表明:水是最常见的溶剂,酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。
二、影响物质溶解性的因素:温度、溶质的种类 、溶剂的种类
1.影响物质溶解性的因素
(1)不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同。
(2)同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同 。
结论:物质的溶解性与溶质的性质和溶剂的性质有关。
2.水能溶解很多物质,是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。如汽油还可以溶解油脂等。
在溶解时,固体溶于液体的部分才是溶液中的溶质,未溶解的固体则不属于溶液中的溶质。
溶质可以是一种物质,也可以是两种或两种以上的物质,但一种溶液中溶剂只有一种。
►问题一 溶液的形成和组成
【典例1】(2023湖南长沙中考)在体育中考期间,班主任为同学们准备了很多食物,其中属于溶液的是
A. 稀饭 B. 番茄蛋汤 C. 酸奶 D. 淡盐水
2.(2023年云南省中考)下列溶液中,溶质不是固体的是
A.食盐溶液 B.硝酸钾溶液 C.酒精溶液 D.蔗糖溶液
4. (2023广西中考)少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是( )
A. 白糖 B. 白酒 C. 白醋 D. 花生油
5. (2023山东临沂中考)下列关于水和溶液的说法中正确的是
A. 均一的、稳定的液体都是溶液
B. 自来水厂净水过程中用明矾杀菌消毒
C. 生活中常用煮沸方法降低水的硬度
D. 通常情况下,气体的溶解度随着温度的升高而增大
【解题必备】
1. 判断一种物质是否属于溶液要根据溶液的特征(均一性、稳定性、混合物)进行判断。溶液不一定是无色的,但纯净物一定不是溶液;
2. 溶液中物质以分子或离子的形式分散
3. 溶液由溶质和溶剂组成。
(1)一种溶液中可以同时有多种溶质,但溶剂只有一种;
(2)溶质可以是固体、气体或液体;
(3)当溶液中有水存在时,不论水的多少都是作溶剂。
(4)溶液不一定是液态的。
(5)溶液不一定无色。
拓展
溶液未必都是液体。我们通常所说的溶液往往指溶质分散在水酒精等液体中而形成的液体混合物。
空气、有色玻璃、生铁等也是一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一的、稳定的混合物,也可看作溶液。
【变式练1-1】 (黑龙江省哈尔滨市香坊区2023-2024上学期测试)下列有关溶液的说法中,正确的是
A. 溶液由溶质和溶剂组成,属于混合物 B. 溶液都是无色、透明的
C. 均一、稳定的液体都是溶液 D. 溶质都以分子形