第16单元 经济的发展与变化( 一）讲义—2024届高三历史统编版一轮复习

单元讲义16 第十六单元　经济的发展与变化（一） 1、 阶段特征 1.随着生产力的发展，人类进入文明社会；新航路的开辟加强了世界各地区之间的联系和经济文化的交流；科学技术革命推动了储备技术的进步，也带来了食品安全问题。 2．生产工具是反应生产力性质的综合性标志；生产工具决定劳作方式。工业革命推动了经济的发展和社会的进步，也彻底地改变了人们的生产、生活方式和观念。 3．人类交换的需要产生了商业贸易，商贸活动的发展，扩大了人们的生活空间，也丰富了人们的生活内涵。 2、 考点梳理 考点一　农业革命前后人类生活的变化 项目 农业革命前 农业革命后 人与自然的关系 攫取经济 生产经济 食物结构 采集果实、猎取动物 开始生产粮食和饲养动物 生产方式 流动的采集狩猎 相对固定的农业生产 经济形态 原始人群混合的谋生方式 不同经济门类的生产方式出现 社会组织 迁徙、临时窝棚 定居、长期住所，形成聚落 考点二　不同地区的食物生产与社会生活 种植作物、驯化动物 土地所有制 土地经营方式 古巴比伦 大麦、小麦 山羊、绵羊、牛 土地主要由王室和神庙占有 或出租给佃户，或合伙经营 古埃及 古中国 分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区 猪、狗 商周时期，土地国有；铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产效率，土地私有制出现 由集体耕作到以家庭为基本单位的个体经营。农业和家庭手工业相结合，男耕女织 古希腊 主要种植从西亚传入的大麦和小麦，种植葡萄、橄榄 城邦公民占有土地 农业中普遍使用奴隶劳动 古罗马 土地国有制 以家庭为单位生产 古代美洲 玉米、番薯、马铃薯羊驼、火鸡、骆马 阿兹特克人的土地有贵族私有，还有村社公有土地 考点三　新航路开辟后的食物物种交流及影响 物种 传入途径 推广 影响 玉米 由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲(起初仅供观赏) 16世纪中期在南欧广泛种植 17世纪成为仅次于小麦的粮食作物，传遍欧洲 1.提高了全球粮食产量，使世界人口激增 2.改变了人们的饮食习惯 3.推动了当地经济和贸易的发展 4.对当地生态环境产生了一定影响 从西亚、中亚传入西北地区 从印度、缅甸传入西南地区 从菲律宾传入东南沿海地区 明朝时传入，先在丘陵山地种植后逐渐扩展到平原地区。清朝乾隆、嘉庆年间得到大规模推广 马铃薯甘薯 传入途径与玉米相似 16世纪末马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广，甘薯传入后推广较为缓慢 番茄 由西班牙人带到欧洲(起初仅供观赏) 18世纪中叶开始食用栽培，经过改良培育，18世纪末新品种又传回美洲 由欧洲传教士引入中国 明朝万历年间传入，长期当作观赏和药用植物。 清朝光绪年间，开始作为食用蔬菜种植 辣椒 15世纪末传入西班牙 16世纪传到英国欧洲国家 16世纪中期传入中国，称为“番椒”，西南、中南地区气候潮湿，辣椒较为流行 考点四　食物生产的现代化 进程 表现 工业革命后 资本主义大机器生产推动着农业的转变 20世纪中叶 欧美各国完成了农业机械化，普遍建立起高度集约的现代农业 20世纪后期 食物生产现代化向纵深化发展，高科技在食物生产过程中发挥越来越突出的作用 考点五　粮食安全(消除饥饿)与食品安全 项目 出现的原因 解决 粮食安全 人口激增，工业化与城市化加速，耕地面积的不断减少等 1945年成立联合国粮食及农业组织多次召开世界粮食安全首脑会议；1996年，中国发布了《中国的粮食问题》的白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针 食品安全 化肥、农药的过度使用，抗生素的过度使用，食品添加剂的过度使用等 各国政府普遍重视食品安全问题，并制定法律法规进行治理；2009年，全国人大常委会通过《中华人民共和国食品安全法》，用法律手段保证食品安全 考点六　农业工具的变化 1．耕作工具 石器 旧石器时代的制作方法以打击为主，新石器时代在打击的基础上增加了磨制 铜器 距今5000年左右的新石器时代晚期，中国已出现小件青铜器，青铜铸造的农具数量有限 铁器 公元前15—前14世纪，小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术；中国在战国时期，铁制农具在农业生产中逐步推广；南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具 2.灌溉工具 原始社会末期 人类已经能够制造陶器，汲水灌溉 封建社会 (中国) 春秋时期，人们已懂得利用杠杆原理进行灌溉 东汉末期已出现翻车，三国时期马钧对其进行革新，民间广泛使用 唐朝出现了筒车，借助水力汲水入筒进行灌溉 考点七　手工业工具的进步 1．纺织工具 古代 中国 约3万年前 山顶洞人