内容正文:
第6章 溶解现象
第2节 溶液组成的表示
第6章 溶解现象
第 1 课 时
1
1.知道水是最常见的溶剂,酒精、汽油也是常见的溶剂。
2.知道溶液是由溶质和溶剂组成的,能根据给定的溶液判断出溶质和溶剂。
3.认识溶质质量分数的含义,能进行溶质质量分数的简单计算。
4.学会从“质”和“量”两方面对溶液组成进行探究。
学 习 目 标
2
在人类的生活、生产活动中处处离不开溶液。几乎所有的生物体内都有溶液,生命活动所需要的各种物质,都是通过溶液输送到机体的各个部位。在使用溶液时,人们往往需要知道溶液的组成和溶液中各种物质的质量关系。
自 主 探 究
3
1.溶液的组成
(1)从宏观上看,溶液是由溶质和溶剂组成的。
(2)从微观上看,溶液的形成过程是溶质的分子(或离子)均匀扩散到溶剂分子之间的过程。
一、溶液的组成
2.溶液、溶质和溶剂之间的量的关系
(1)溶液质量=溶质质量+溶剂质量;
(2)溶液体积≠溶质体积+溶剂体积。
4
教师点拨
①固体物质溶于液体时,未溶解的固体质量则不属于溶液中的溶质质量。
②从微观上分析,溶液形成的过程是溶质的分子(或离子)分散到溶剂分子之间的过程。一般而言,因为粒子之间存在间隔,它们相互填充,溶液体积小于溶质体积与溶剂体积之和。
③溶质可以是一种物质,也可以是两种或两种以上的物质,但一种溶液中溶剂只有一种。最常用的溶剂是水,汽油和酒精也是常见的溶剂。
3.溶液中溶质、溶剂的判断
(1)当固体、气体溶于液体时,固体、气体是溶质,液体是溶剂。
(2)当两种液体互相溶解时,一般把量多的一种看作溶剂,量少的一种看作溶质。如果其中一种是水,不管水量的多少,一般把水看作溶剂。
(3)通常不指明溶剂的溶液,一般指的是水溶液。
(4)当物质溶解发生化学变化时,一定要正确判断溶质,即溶质是化学变化后生成的新物质,不是原物质,如将一定量CaCO3放入一定量稀盐酸中,两者恰好完全反应后,溶液中的溶质是CaCl2而不是稀盐酸。
巧记溶质和溶剂的判断方法
固、气与液体,
液体是溶剂;
液体相互溶,
量多是溶剂;
只要有水在,
水就是溶剂。
日常生活中使用的溶液是不同状态的溶质溶解于溶剂而形成的。请将你知道的一些溶液的组成填入表中,并与同学交流。
溶液 溶质(状态) 溶剂(状态)
酒精溶液 酒精(液态) 水(液态)
澄清的石灰水
氢氧化钙(固态)
水(液态)
硫酸铜溶液
硫酸铜(固态)
水(液态)
生理盐水
氯化钠 (固态)
水(液态)
盐酸
氯化氢(气态)
水(液态)
碘酒
碘(固态)
酒精(液态)
4.溶液的命名
(1)一般为溶质的名称加溶剂,即溶质在前,溶剂在后。如“碘酒”中碘为溶质,酒精为溶剂;“食盐水”中食盐为溶质,水为溶剂。
(2)若未指明溶剂的溶液,溶剂一般指的是水,如“硫酸铜溶液”中,硫酸铜为溶质,水为溶剂。
量筒读数时,首先将量筒放平,视线要与量筒内凹液面的最低处保持水平。
活动
与
探究
在常温下配制下列溶液:
【实验1】称取3 g 蔗糖加到烧杯中,再用量筒量取 20 mL 水加入烧杯中,搅拌使蔗糖完全溶解。
【实验2】称取5 g 蔗糖加到烧杯中,再用量筒量取 50 mL 水加入烧杯中,搅拌使蔗糖完全溶解。
你认为上述两个实验所得的蔗糖溶液哪个更甜一些?你能通过有关数据的比值说明吗?
实验1所得溶液更甜些,可以通过有关数据计算加以证明。
将实验数据和计算结果填入表中。
溶质质量 /g 溶剂质量 /g 溶液质量 /g
实验1所得蔗糖溶液
实验2所得蔗糖溶液
3
20
23
≈0.13
5
50
55
≈0.091
1.溶液的浓度
(1)定义:人们把一定量溶液中所含溶质的量叫做溶液的浓度。
(2)溶液浓度的表示:溶液的浓度可以用多种方法来表示,如体积分数。人们常用溶液中所含溶质的质量分数来表示溶液的浓度。
二、溶液浓度的表示
对于有色溶液,如硫酸铜溶液可根据颜色的深浅判断溶液的浓度大小。对于有味道的溶液,如糖水可根据甜度大小判断溶液的浓度大小。
2.溶液的溶质质量分数
(1)定义:溶质质量与溶液质量之比叫做溶液的溶质质量分数。
(2)对溶液的溶质质量分数的理解
①溶液的溶质质量分数常用百分数表示,如10%的食盐溶液。
②10%的含义是指每100份质量的食盐溶液中含溶质的质量为10份。
教师拓展
(1)运用溶液的溶质质量分数表示溶液的组成时,必须分清溶质质量、溶剂质量与溶液质量。
①结晶水合物溶于水,其溶质是不含结晶水的化合物。如CuSO4·5H2O溶于水,溶质是CuSO4。
②有些化合物溶于水,能与水发生反应,如氧化钙溶于水,发生反应:CaO+H2O Ca(OH)2,反应后溶液是氢氧化钙溶液,溶质是氢氧化钙,溶剂是水。
(2)除质量分数以外,