第八章 8.4 常见的盐（配套课件）-【名校培优课堂】2023-2024学年九年级下册化学同步课件PPT（科粤版）

8.4 常见的盐 第 八 章 常 见 的 酸、碱、盐 第 1 课 时 第八章 常见的酸、碱、盐 1 1.了解氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质、溶液酸碱性、俗称。 2.通过了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的主要用途，意识到化学与生产、生活的关系。 3.通过侯德榜的事迹，进行爱国主义教育，进一步增强学生学好化学的信心及对社会的责任心。 学 习 目 标 2 自 主 探 究 食盐就是NaCl吗？ 思考 食盐的主要成分是NaCl，还含有碘酸钾和少量杂质。 食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？ 思考 Na2CO3、KCl、CaCO3 、KMnO4 、 NaHCO3都属于盐 盐是由金属离子（NH4+）和酸根离子组成的化合物。 食盐是由Na+和Cl-组成的化合物。 √ ╳ 物理性质：白色晶体、易溶于水、有咸味 我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件，你能猜测是什么原因吗？ 1.亚硝酸钠的外观和食盐极其相似，也有咸味，但是它有毒。 2.混淆了盐和食盐的概念。 亚硝酸钠 亚硝酸钠是工业用盐，是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 自主学习 自主阅读教材第243～244页相关表格，回答问题。 1.氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学式和俗名？ 2.除了我们上面说过的这几种盐的用途，你还知道它们的其他用途吗？ 3.这几种常见盐有什么性质？ 几种常见盐的用途 名称 化学式 成分或俗称 性状 主要用途 氯化钠 NaCl 食盐的主要成分 白色晶体，易溶于水，有咸味；溶液呈中性 食品加工调味；医用生理盐水；制盐酸、氯气等化工原料 碳酸钙 CaCO3 石灰石、大理石的主要成分 多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末；不溶于水，能溶于酸 建筑装饰材料，制熟石灰原料；珍珠首饰；炼铁、炼钢原料；制造水泥原料 碳酸钠 Na2CO3 纯碱、苏打 白色晶体、风化成粉末；易溶于水，水溶液呈碱性 造纸原料；制洗涤剂、洗衣粉；用于印染工业；制玻璃、瓷砖原料 碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打 白色粉末；能溶于水，水溶液呈弱碱性，较易分解 做治疗胃酸的胃药；做面点发酵剂；做灭火剂的原料 我国制碱工业的先驱——侯德榜 在中国化学工业史上，有一位杰出的科学家，他为祖国的化学工业事业奋斗终生，并以独创的制碱工艺闻名于世界，他就像一块坚硬的基石，托起了中国现代化学工业的大厦，这位先驱者就是被称为“国宝”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展小化肥工业所做的贡献。 拓展阅读 实验室制取二氧化碳 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。 被酸雨腐蚀的雕像 知识回顾 实验探究 碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸 现象 分析 化学方程式 白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体 澄清 石灰水 白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体 碳酸钠能与盐酸反应生成二氧化碳 碳酸氢钠能与盐酸反应生成二氧化碳 Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2↑ NaHCO3+HCl= NaCl+H2O+CO2↑ 方法总结 碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验 取样品于试管中，加入适量的稀盐酸，有气体生成；把生成的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，则证明此固体含有碳酸根或者碳酸氢根离子。 检验原理： 组成里含有碳酸根或者碳酸氢根的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体。 检验试剂： 稀盐酸和澄清石灰水。 检验方法： 实验探究 碳酸钠与氢氧化钙反应 碳酸钠溶液+澄清石灰水 现象 分析 化学方程式 有白色沉淀生成 碳酸钠能与氢氧化钙反应 工业制烧碱的反应 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH 2.碳酸氢钠能与盐酸反应产生氢气，化学方程式为 NaHCO3+HCl NaCl+CO2↑+H2O。 【拓展】碳酸氢钠的化学性质 1.碳酸氢钠受热易分解，化学方程式为2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑，这是用作发酵粉的原理。 课 堂 达 标 2.某盐在人体的新陈代谢中十分重要。它可维持 血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用 产生消化液，帮助消化。该盐是（ ） A.氯化钙 B.氯化钠 C.硝酸钾