4.3微生物-酵母菌课件沪教版生物第二册

微生物——酵母菌 生物的类群 真菌 真菌即真核微生物，包括酵母菌、霉菌和蘑菇 生活中的例子 如何观察酵母菌呢 ？ 光 学 显 微 镜 酵母菌装片 5 显微镜下的酵母菌 酵母菌（yeast）：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。 酵母菌的特点： 1）形态结构：个体一般以单细胞状态存在，椭圆形，无叶绿素 细胞壁、细胞膜、 细胞质、细胞核 细胞质中还有一个大液泡 2）生殖方式：多数营出芽生殖，也能进行孢子繁殖； 出芽生殖 孢子生殖 3）营养方式：腐生，能发酵糖类产能； 无氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解为二氧化碳和酒精 鲜酵母菌 干酵母菌 有氧条件下，酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水 小结 单细胞生物 发酵：微生物的无氧呼吸 液泡 无叶绿素 一般为出芽生殖 11 感谢各位观看 THANKYOU 12 Lavf57.71.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$